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STELIOS WEINE

HERZLICH WILLKOMMEN

Stelios_Paltatzidis

Auf den nächsten Seiten  werde ich versuchen, Ihnen einen Teil der modernen griechischen Weinwelt näherzubringen und Ihnen einige Winzer und ihre Weine vorzustellen. Es sind kleine Familienweingüter, die abseits des Mainstreams und der Modetrends individuelle, charakterstarke Weine machen.

 

Griechenland hat bekanntlich eine Jahrhundert lange Weinbautradition. Das ist aber lange kein  Grund, einen griechischen Wein zu kaufen und zu konsumieren. Und gewiss sind viele der „neuen“ griechischen Weine aus kommerziellen Gründen entstanden, nichtssagend und austauschbar.

 

Durch meine langjährige Mitarbeit beim größten europäischen Weinportal Wein-Plus mit Schwerpunkt Griechenland und Zypern habe ich die griechische Weinszene von „innen „ kennengelernt und kann nun mit einigen der Winzer zusammenzuarbeiten, die als „Individualisten“ oder „Querköpfe“ des griechischen Weinbaus gelten. Bis auf wenige Ausnahmen arbeiten sie mit lokalen Rebsorten, die sie biologisch bzw. biodynamisch anbauen. Die Vielfalt der Rebsorten und der Anbaugebiete mit ihren unterschiedlichen Böden und klimatischen Bedingungen gepaart mit dem Können der Winzer garantieren ein abwechselungsreiches Sortiment.

 

Ein weiterer Schwerpunkt liegt beim Thema Weinreisen. Es dient dazu, die Winzer persönlich kennenzulernen und sie bei der Arbeit aus der Nähe zu betrachten. Und neben einigen der schönsten Landschaften Europas hat Griechenland auch einige kulinarische Höhenpunkte zu bieten. Auf den Spuren der gesunden mediterranen Küche sind die Weinreisen gastronomische Entdeckungsreisen. Ausführlicher können Sie sich unter der Rubrik „Weinreisen“ informieren und auch einige Bilder aus den bisherigen Weinreisen ansehen.

 

Lassen Sie sich Zeit und stöbern Sie auf den nächsten Seiten. Und wenn Sie die eine oder andere Frage zum Thema „griechischer Wein“ haben, zögern Sie nicht, mich zu kontaktieren, selbst wenn Sie keine Weine kaufen wollen.

Schon bald wird das Angebot erweitert und Zusatzrubriken rund um das Thema Essen und Trinken sind fest geplant. Seien Sie neugierig und bleiben Sie uns gewogen!

 

Ihr

 

Stelios Paltatzidis
IHK geprüfter Weinfachberater