EMPFEHLUNG

GRIECHISCHE RESTAURANTS

Stelios Paltatzidis
Stelios Weine

 

Tel.: +49 (0) 6104 948 43 03
Mobil: +49 (0) 176 522 739 54
Email: info@stelios-weine.de
Web: www.stelios-weine.de

In dieser Rubrik werde ich Ihnen einige Lokale empfehlen, die sich vom Mittelmaß der griechischen Gastronomie abheben.

 

Geschmack ist bekanntlich subjektiv, trotzdem gibt es bestimmte Kriterien, anhand deren man die Güte eines Restaurants beurteilen kann. Hier sind einige davon:

 

Können und Kreativität des Kochs
Qualität und Frische der Zutaten
Auswahl der angebotenen Gerichte
Auswahl der angebotenen Getränke/Weine
Ambiente
Freundlichkeit und Effizienz des Servicepersonals
Preis-Leistungsverhältnis

 

Ich hoffe, dass ich Ihnen mit meinen Empfehlungen eine kleine Hilfestellung geben kann, damit Sie keine Enttäuschung erleben, wenn Sie das nächste Mal „griechisch“ essen gehen.

Restaurant YaMas

yamas_logo

 

 

YaMas
Herrenkellergasse 29
89073 Ulm

 

Reservierungen unter:
Tel.: +49 (0) 731 4078614
Fax:  +49 (0) 731 4078613
Facebook: www.facebook.de/RestaurantYamas
Web: www.yamas-ulm.de 

Den Anfang mache ich mit dem Restaurant YaMas in der Altstadt von Ulm. Ein besonderes Restaurant, das zu den Top Adressen in Ulm gehört. Mediterrane Küche auf gehobenem Niveau und ein Paradies für Weinliebhaber. Die internationale Weinkarte sucht seinesgleichen, was Umfang und Qualität angeht!

 

Das Ambiente ist eine Mischung aus „gemütlich“ und „modern“, die Vinothek im ersten Stock ein echter Hingucker.
Kompetentes, aufmerksames Servicepersonal, das vor allem in Sachen Wein sehr gut geschult ist und sich mit der Weinkarte bestens auskennt.

vinothek_yamas

Eleni Papapostolou in der Küche und ihr Sohn Haris im Service sind die treibenden Kräfte. Die übersichtliche Speisekarte hat zwei Schwerpunkte: Fisch und Fleisch. Frische Zutate frisch zubereitet, das ist das Geheimnis dieses außerordentlich beliebten Restaurants, das mit seiner Weinkarte extra Punkte verdient.
Weine aus allen wichtigen europäischen Anbaugebieten und Rebsorten und einige Exemplare aus Südafrika, den USA und selbst aus dem Libanon füllen die Weinkarte, die allein einen Besuch wert ist.

 

Legendär ist die Weinparty im YaMas, die jedes Jahr am Schwörmontag (immer am vorletzten Montag im Juli) stattfindet. In einer lockeren Atmosphäre können die Gäste die Weine der anwesenden Winzer probieren und mit ihnen plaudern.