{"title":"Cascina Roera","description":"","products":[{"product_id":"2020-cascina-roera-zero","title":"2020 Cascina Roera Zero","description":"\u003cp\u003e2020 Cascina Roera Zero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers: \u003c\/strong\u003eCascina Roera, Fraz. Bionzo 32,14055 Costigliole d'Asti (AT), Italien \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003eVino Rosso\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003e100% Barbera\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 15,5% Vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*24,33€ \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Rotwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e \u0026lt;5mg\/l Sulfite (total)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020 Cascina Roera Zero: Das Weingut Cascina Roera ist ein junges Weingut, das 2002 von Claudio Rosso und Piero Nebiolo (was für ein Zufall für ein Weingut!) gegründet wurde. Beide Inhaber hatten auch davor mit Wein zu tun, denn beide stammen aus Winzerfamilien. Claudio war seit 1985 aktiv im Weingut seines Vaters, der einer der Pionier in Sachen Weinabfüllung in der Region war, während die meisten Winzer damals ihre Weine als Bulkwein verkauften. Claudio selbst wurde 2000 zum Vollerwerbswinzer. 2002 haben sich die zwei Freunde zusammengetan und verwirklichten ihren Traum, Qualitätsweine zu produzieren. Piero brachte 5 ha Weinberge mit in das Unternehmen. Diese Weinberge hatte er bereits mit Barbera, Nebbiolo und Chardonnay neu beplanzt. Heute besitzt das Weingut 7,5 ha Weinberge, die meisten davon liegen im Gebiet Costigliole d'Asti im Herzen der Appellation Barbera d'Asti. Barbera, Nebbiolo und Chardonnay sind auch die Hauptrebsorten des Weinguts, einen kleineren Anteil machen Freisa, Arneis und Cortese aus.\u003cbr\u003eDie Weinberge werden nach den Prinzipien des biodynamischen Anbaus bewirtschaftet und auch im Keller wird auf jegliche Chemie verzichtet. Die jährliche Produktion beschränkt sich auf ca. 25-30000 Flaschen. Das Weingut ist seit 2008 Mitglied im Verband VinNatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen reinsortigen Barbera Wein stammen aus jungen Weinbergen die vor 10 Jahren gepflanzt wurden. Sie wurden am 20. September per Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt, so dass nur gesundes Traubengut verarbeitet wird. Die Trauben wurden sanft gepresst und 40 Tage lang im Betontank mazeriert und fermentiert. Der Wein reifte 12 Monate lang in Zementtanks, bevor er im Juli 2022 ohne Schönung, Filterung und Zusatz von Schwefel abgefüllt wurde.\u003cbr\u003eSchöne Frucht in der Nase (rote reife Früchte), Gewürze (Pfeffer, Zimt ), erdige und ein Hauch blumige Noten. Am Gaumen saftig, rund und harmonisch, gut eingebundene Säure und Alkohol. Trotz seiner 15,7% Alk. wirkt er überhaupt nicht schwer. Nach dem ersten Glas will man mehr und das spricht für den Wein!\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Roera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48799635439881,"sku":"175","price":18.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2020_Cascina_Roera_Zero.png?v=1733412790"},{"product_id":"2021-cascina-roera-ciapin","title":"2021 Cascina Roera Ciapin","description":"\u003cp\u003e2021 Cascina Roera Ciapin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers: \u003c\/strong\u003eCascina Roera, Fraz. Bionzo 32,14055 Costigliole d'Asti (AT), Italien \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003eVino Bianco\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003e50 Arneis, 50% Cortese\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,0% Vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*19,53€ \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e \u0026lt;10mg\/L Sulfite (total)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021 Cascina Roera Ciapin: Das Weingut Cascina Roera ist ein junges Weingut, das 2002 von Claudio Rosso und Piero Nebiolo (was für ein Zufall für ein Weingut!) gegründet wurde. Beide Inhaber hatten auch davor mit Wein zu tun, denn beide stammen aus Winzerfamilien. Claudio war seit 1985 aktiv im Weingut seines Vaters, der einer der Pionier in Sachen Weinabfüllung in der Region war, während die meisten Winzer damals ihre Weine als Bulkwein verkauften. Claudio selbst wurde 2000 zum Vollerwerbswinzer. 2002 haben sich die zwei Freunde zusammengetan und verwirklichten ihren Traum, Qualitätsweine zu produzieren. Piero brachte 5 ha Weinberge mit in das Unternehmen. Diese Weinberge hatte er bereits mit Barbera, Nebbiolo und Chardonnay neu beplanzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute besitzt das Weingut 7,5 ha Weinberge, die meisten davon liegen im Gebiet Costigliole d'Asti im Herzen der Appellation Barbera d'Asti. Barbera, Nebbiolo und Chardonnay sind auch die Hauptrebsorten des Weinguts, einen kleineren Anteil machen Freisa, Arneis und Cortese aus.\u003cbr\u003eDie Weinberge werden nach den Prinzipien des biodynamischen Anbaus bewirtschaftet und auch im Keller wird auf jegliche Chemie verzichtet. Die jährliche Produktion beschränkt sich auf ca. 25-30000 Flaschen. Das Weingut ist seit 2008 Mitglied im Verband VinNatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus den weißen Nebensorten des Weinguts Arneis und Cortese entsteht dieser Weißwein mit großem Spaßfaktor! Die Weinberge sind im Durchschnitt 30 Jahre alt und haben teils West- und teils Ostausrichtung. Die Trauben wurden per Hand zwischen dem 1. und dem 20. September gelesen, entrappt, sanft gepresst und in kleinen Stahltanks spontan vergoren. Während der alkoholischen Gärung (drei Wochen) blieb der Most auf der Maische (Schalenkontakt). Der Wein blieb ca. sechs Monat im Stahltank auf der Hefe und wurde ohne Schönung und Filterung abgefüllt. Danach reifte er weitere drei Monate in der Flasche. Bei weniger als 10mg\/L Schwefel (total) darf der Wein als schwefelfrei bezeichnet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn der Wein offiziell als Weißwein deklariert ist, hat er alle Merkmale eines Orangeweines. Er ist frisch, trinkig und macht enorm Spaß! In der Nase Aromen von Pfirsich, Limette und mediterranen Kräutern. Am Gaumen frisch, cremig und süffig.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Roera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48799635603721,"sku":"170","price":14.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2021_Cascina_Roera_Ciapin-scaled.jpg?v=1733412790"},{"product_id":"2016-cascina-roera-cardin","title":"2016 Cascina Roera Cardin","description":"\u003cp\u003e2016 Cascina Roera Cardin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers: \u003c\/strong\u003eCascina Roera, Fraz. Bionzo 32,14055 Costigliole d'Asti (AT), Italien \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003eVino Rosso\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003e85% Barbera, 15% Nebbiolo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 15,45% Vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*30,53€ \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Rotwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e \u0026lt;10mg\/l Sulfite (total)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2016 Cascina Roera Cardin: Das Weingut Cascina Roera ist ein junges Weingut, das 2002 von Claudio Rosso und Piero Nebiolo (was für ein Zufall für ein Weingut!) gegründet wurde. Beide Inhaber hatten auch davor mit Wein zu tun, denn beide stammen aus Winzerfamilien. Claudio war seit 1985 aktiv im Weingut seines Vaters, der einer der Pionier in Sachen Weinabfüllung in der Region war, während die meisten Winzer damals ihre Weine als Bulkwein verkauften. Claudio selbst wurde 2000 zum Vollerwerbswinzer. 2002 haben sich die zwei Freunde zusammengetan und verwirklichten ihren Traum, Qualitätsweine zu produzieren. Piero brachte 5 ha Weinberge mit in das Unternehmen. Diese Weinberge hatte er bereits mit Barbera, Nebbiolo und Chardonnay neu beplanzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute besitzt das Weingut 7,5 ha Weinberge, die meisten davon liegen im Gebiet Costigliole d'Asti im Herzen der Appellation Barbera d'Asti. Barbera, Nebbiolo und Chardonnay sind auch die Hauptrebsorten des Weinguts, einen kleineren Anteil machen Freisa, Arneis und Cortese aus.\u003cbr\u003eDie Weinberge werden nach den Prinzipien des biodynamischen Anbaus bewirtschaftet und auch im Keller wird auf jegliche Chemie verzichtet. Die jährliche Produktion beschränkt sich auf ca. 25-30000 Flaschen. Das Weingut ist seit 2008 Mitglied im Verband VinNatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diese Cuvée aus Barbera und Nebbiolo stammen aus 40- bis 70jährigen Rebstöcken und wurden in der zweiten Septemberwoche per Hand gelesen, sorgfältig ausgewählt und sanft gepresst.  Mazeration und Fermentierung in Betontanks dauerte 60-70 Tage. Der Wein reifte zwei Jahre in großen Holzfässern und wurde im August 2018 ohne Schönung, Filterung und nur mit minimalem Zusatz von Schwefel abgefüllt. Er reifte weitere fünf Jahre in der Flasche bevor er 2023 für den Markt freigegeben wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDunkle violett rote Farbe, mit orangenfarbenen Reflexen. In der Nase schöner Duft von roten Früchten (Kirsche), Gewürzen,  Leder und etwas dunkler Schokolade. Am Gaumen saftig, rund mit gut integriertem Alkohol und Säure. Komplex und lebendig dank des kleinen Anteils von Nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Roera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48799635833097,"sku":"180","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2016_Cascina_Roera_Cardin.png?v=1733412791"},{"product_id":"2020-cascina-roera-barbera-dasti-san-martino","title":"2020 Cascina Roera Barbera d'Asti San Martino","description":"\u003cp\u003e2020 Cascina Roera Barbera d'Asti San Martino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers: \u003c\/strong\u003eCascina Roera, Fraz. Bionzo 32,14055 Costigliole d'Asti (AT), Italien \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003eBarbera d'Asti Superiore DOCG\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003e100% Barbera\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 15,5% Vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*30,53€ \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Rotwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e 24mg\/l Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020 Cascina Roera Barbera d'Asti San Martino: Das Weingut Cascina Roera ist ein junges Weingut, das 2002 von Claudio Rosso und Piero Nebiolo (was für ein Zufall für ein Weingut!) gegründet wurde. Beide Inhaber hatten auch davor mit Wein zu tun, denn beide stammen aus Winzerfamilien. Claudio war seit 1985 aktiv im Weingut seines Vaters, der einer der Pionier in Sachen Weinabfüllung in der Region war, während die meisten Winzer damals ihre Weine als Bulkwein verkauften. Claudio selbst wurde 2000 zum Vollerwerbswinzer. 2002 haben sich die zwei Freunde zusammengetan und verwirklichten ihren Traum, Qualitätsweine zu produzieren. Piero brachte 5 ha Weinberge mit in das Unternehmen. Diese Weinberge hatte er bereits mit Barbera, Nebbiolo und Chardonnay neu beplanzt. Heute besitzt das Weingut 7,5 ha Weinberge, die meisten davon liegen im Gebiet Costigliole d'Asti im Herzen der Appellation Barbera d'Asti. Barbera, Nebbiolo und Chardonnay sind auch die Hauptrebsorten des Weinguts, einen kleineren Anteil machen Freisa, Arneis und Cortese aus.\u003cbr\u003eDie Weinberge werden nach den Prinzipien des biodynamischen Anbaus bewirtschaftet und auch im Keller wird auf jegliche Chemie verzichtet. Die jährliche Produktion beschränkt sich auf ca. 25-30000 Flaschen. Das Weingut ist seit 2008 Mitglied im Verband VinNatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen reinsortigen Barbera Wein liefern Rebstöcke, die vor 25 Jahren in südlicher Ausrichtung gepflanzt wurden. Der Boden dort ist reich an Ton. Sie wurden zwischen dem 10. und 20. Oktober per Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt, so dass nur gesundes Traubengut verarbeitet wird. Die Trauben wurden sanft gepresst und 60-70  Tage lang im Betontank mazeriert und fermentiert. Der Wein reifte zwei Jahre in großen gebrauchten Eichenfässern und sechs Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase rote Früchte (Kirsche, Johannisbeere, Preiselbeere), Lakritz, kräutige und erdige Noten. Am Gaumen trocken, üppig, mit guter Textur, mittelkräftig, lang anhaltendes Finale. Ein Barbera in seiner reinsten Form!\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Roera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48799635865865,"sku":"178","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2020_Cascina_Roera_Barbera_dAsti_San_Martino.png?v=1733412791"},{"product_id":"2021-cascina-roera-barbera-dasti-la-roera","title":"2021 Cascina Roera Barbera d'Asti La Roera","description":"\u003cp\u003e2021 Cascina Roera Barbera d'Asti La Roera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers: \u003c\/strong\u003eCascina Roera, Fraz. Bionzo 32,14055 Costigliole d'Asti (AT), Italien \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003eBarbera d'Asti Superiore DOCG\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003eBarbera (und ein kleiner Prozentsatz Slarina und Bonarda)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 15,0% Vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*24,33€ \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Rotwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e 23mg\/L Sulfite (total)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021 Cascina Roera Barbera d'Asti La Roera: Das Weingut Cascina Roera ist ein junges Weingut, das 2002 von Claudio Rosso und Piero Nebiolo (was für ein Zufall für ein Weingut!) gegründet wurde. Beide Inhaber hatten auch davor mit Wein zu tun, denn beide stammen aus Winzerfamilien. Claudio war seit 1985 aktiv im Weingut seines Vaters, der einer der Pionier in Sachen Weinabfüllung in der Region war, während die meisten Winzer damals ihre Weine als Bulkwein verkauften. Claudio selbst wurde 2000 zum Vollerwerbswinzer. 2002 haben sich die zwei Freunde zusammengetan und verwirklichten ihren Traum, Qualitätsweine zu produzieren. Piero brachte 5 ha Weinberge mit in das Unternehmen. Diese Weinberge hatte er bereits mit Barbera, Nebbiolo und Chardonnay neu beplanzt. Heute besitzt das Weingut 7,5 ha Weinberge, die meisten davon liegen im Gebiet Costigliole d'Asti im Herzen der Appellation Barbera d'Asti. Barbera, Nebbiolo und Chardonnay sind auch die Hauptrebsorten des Weinguts, einen kleineren Anteil machen Freisa, Arneis und Cortese aus.\u003cbr\u003eDie Weinberge werden nach den Prinzipien des biodynamischen Anbaus bewirtschaftet und auch im Keller wird auf jegliche Chemie verzichtet. Die jährliche Produktion beschränkt sich auf ca. 25-30000 Flaschen. Das Weingut ist seit 2008 Mitglied im Verband VinNatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Barbera d'Asti enthält neben den Barbera Trauben auch einen kleinen Prozentsatz von Slarina und Bonarda Trauben (ca. 5%). Die Trauben wurden zwischen dem 1. und 15. Oktober per Hand gelesen, sorgfältig ausgewählt und sanft gepresst. Sie wurden 40  Tage lang im Zementtank mazeriert und fermentiert. Der Wein reifte 22 Monate in Betontanks und wurde im Juli 2022 abgefüllt. Danach reifte er weitere sechs Monate in der Flasche, bevor er Anfang 2023 auf den Markt kam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase Aromen von roten und schwarzen Früchten (Kirsche, Heidelbeere, Brombeere), würzige Noten (weißer Pfeffer) und Anklänge von Eukalyptus und Minze. Am Gaumen saftig, mittelkräftig mit erfrischender Säure, die den hohen Alkoholgehalt abpuffert.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Roera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48799635931401,"sku":"177","price":18.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2021_Cascina_Roera_Barbera_dAsti_La-Roera-1-scaled.jpg?v=1733412792"},{"product_id":"2016-cascina-roera-piva","title":"2016 Cascina Roera Piva","description":"\u003cp\u003e2021 Cascina Roera Piva\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers: \u003c\/strong\u003eCascina Roera, Fraz. Bionzo 32,14055 Costigliole d'Asti (AT), Italien \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003eVino Rosso\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003e100% Nebbiolo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 15,0% Vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*31,86€ \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Rotwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e 6mg\/l Sulfite (total)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2016 Cascina Roera Piva: Das Weingut Cascina Roera ist ein junges Weingut, das 2002 von Claudio Rosso und Piero Nebiolo (was für ein Zufall für ein Weingut!) gegründet wurde. Beide Inhaber hatten auch davor mit Wein zu tun, denn beide stammen aus Winzerfamilien. Claudio war seit 1985 aktiv im Weingut seines Vaters, der einer der Pionier in Sachen Weinabfüllung in der Region war, während die meisten Winzer damals ihre Weine als Bulkwein verkauften. Claudio selbst wurde 2000 zum Vollerwerbswinzer. 2002 haben sich die zwei Freunde zusammengetan und verwirklichten ihren Traum, Qualitätsweine zu produzieren. Piero brachte 5 ha Weinberge mit in das Unternehmen. Diese Weinberge hatte er bereits mit Barbera, Nebbiolo und Chardonnay neu beplanzt. Heute besitzt das Weingut 7,5 ha Weinberge, die meisten davon liegen im Gebiet Costigliole d'Asti im Herzen der Appellation Barbera d'Asti. Barbera, Nebbiolo und Chardonnay sind auch die Hauptrebsorten des Weinguts, einen kleineren Anteil machen Freisa, Arneis und Cortese aus.\u003cbr\u003eDie Weinberge werden nach den Prinzipien des biodymischen Anbaus bewirtschaftet und auch im Keller wird auf jegliche Chemie verzichtet. Die jährliche Produktion beschränkt sich auf ca. 25-30000 Flaschen. Das Weingut ist seit 2008 Mitglied im Verband VinNatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen reinsortigen Nebbiolo Wein stammen aus Weinbergen mit Westausrichtung und einem Durchschnittsalter von 20 Jahren. Sie wurden Mitte Oktober per Hand gelesen, sorgfälltig ausgewählt und 60 Tage lang in Zementtanks mazzeriert und fermentiert. Der Wein reifte zwei Jahre in Holzfässern und 24 weitere Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchönes Bouquet mit Aromen von roten Früchten (Kirsche), Gewürzen (Pfeffer, Minze, trockene Kräuter), Zedernholz, Kakao und erdige Noten. Am Gaumen weich, ausgeglichen mit sanften Tanninen. Die lebendige Säure puffert den hohen Alkoholgehalt wie bei allen Rotweinen con Claudio Rosso. Langes Finale mit Anklängen von Pilzen, Kräutern und Lakritz.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Roera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48799635964169,"sku":"182","price":18.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2016_Cascina_Roera-Piva-scaled.jpg?v=1733412791"},{"product_id":"2020-cascina-roera-le-aie","title":"2020 Cascina Roera Le Aie","description":"\u003cp\u003e2020 Cascina Roera Le Aie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers: \u003c\/strong\u003eCascina Roera, Fraz. Bionzo 32,14055 Costigliole d'Asti (AT), Italien \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003eVino Bianco\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003e100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,5% Vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*29,2€ \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e \u0026lt;10mg\/l Sulfite (total)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020 Cascina Roera Le Aie: Das Weingut Cascina Roera ist ein junges Weingut, das 2002 von Claudio Rosso und Piero Nebiolo (was für ein Zufall für ein Weingut!) gegründet wurde. Beide Inhaber hatten auch davor mit Wein zu tun, denn beide stammen aus Winzerfamilien. Claudio war seit 1985 aktiv im Weingut seines Vaters, der einer der Pionier in Sachen Weinabfüllung in der Region war, während die meisten Winzer damals ihre Weine als Bulkwein verkauften. Claudio selbst wurde 2000 zum Vollerwerbswinzer. 2002 haben sich die zwei Freunde zusammengetan und verwirklichten ihren Traum, Qualitätsweine zu produzieren. Piero brachte 5 ha Weinberge mit in das Unternehmen. Diese Weinberge hatte er bereits mit Barbera, Nebbiolo und Chardonnay neu beplanzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute besitzt das Weingut 7,5 ha Weinberge, die meisten davon liegen im Gebiet Costigliole d'Asti im Herzen der Appellation Barbera d'Asti. Barbera, Nebbiolo und Chardonnay sind auch die Hauptrebsorten des Weinguts, einen kleineren Anteil machen Freisa, Arneis und Cortese aus.\u003cbr\u003eDie Weinberge werden nach den Prinzipien des biodynamischen Anbaus bewirtschaftet und auch im Keller wird auf jegliche Chemie verzichtet. Die jährliche Produktion beschränkt sich auf ca. 25-30000 Flaschen. Das Weingut ist seit 2008 Mitglied im Verband VinNatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben den roten Rebsorten Barbera und Nebbiolo gehört Chardonnay zu den Hauptrebsorten des Weinguts. Ende der 90er Jahre legte Piero die Chardonnay Weinberge an. Die Böden sind eine Mischung aus Sand\/Lehm und einem hohen Anteil an Ton.  Die Trauben wurden per Hand in den kühlen Stunden des Tages zwischen dem 10. und 15. September gelesen. Die Trauben wurden entrappt und sanft gepresst. Die Maischestandzeit betrug 10 Tag. Die alkoholische und malolaktische Gärung fand in gebrauchten Barriques. Der Wein verbrachte den Sommer in den Eichenfässern und wurde im August 2021 abgefüllt. Sechs weitere Monate reifte er in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein ist kein Gaumenschmeichler, man muss sich mit ihm \"beschäftigen\", er fordert Aufmerksamkeit. In der Nase Aromen von Zitrusfrüchten, getrockneten weißen Früchten, getrockneten Blumen und Honig. Am Gaumen üppig, cremig, mineralisch mit erfrischender Säure.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Roera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48799636029705,"sku":"172","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2020_Cascina_Roera_Le_Aie.png?v=1733412792"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/collections\/cascina-roera-logo.png?v=1733419650","url":"https:\/\/stelios-weine.de\/collections\/cascina-roera.oembed","provider":"stelios-weine","version":"1.0","type":"link"}