{"title":"Weisswein","description":"","products":[{"product_id":"2020-hatzidakis-aidani","title":"2020 Hatzidakis Aidani","description":"\u003cp\u003e2020 Hatzidakis Aidani\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers:\u003c\/strong\u003e Hatzidakis Winery\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11px;\"\u003ePyrgos Kallistis\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11px;\"\u003e84701 Santorin, Griechenland\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003egeschützte Ursprungsbezeichnung Santorini\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003eAidani\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,5% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*39,33 € \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020 Hatzidakis Aidani: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie verwendeten Trauben stammen aus einem kleinen Weinberg, der im Jahr 1997 von Haridimos Hatzidakis und seiner Frau Konstantina mit der Rebsorte Aidani bepflanzt wurde. Vielleicht der Wein mit der größten Familienbeteiligung, denn auch das Etikett wurde von einem Familienmitglied entworfen. Die ältere Tochter Stella, die mittlerweile studiert, hat es gemalt als sie noch 3,5 Jahre alt war!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAidani war von jeher als Verschnittpartner beim generischen \"Santorini\" oder beim Süßwein \"Vinsanto\" benutzt, um den Weinen eine gewisse Aromatik zu verleihen und sie runder zu machen. Haridimos Hatzidakis glaubte fest daran, dass Aidani auch reinsortig ausgebaut etwas zu erzählen hat. Das hat er überzeugend bewiesen. So überzeugend, dass weitere Winzer auf der Insel Santorin seinem Beispiel folgend reinsortige Aidani Weine auf den Markt bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeicht trübe gelbe Farbe. Aromen von exotischen Früchten, blumige und vegetabile Noten in der Nase, es ist das typische Bouquet von einem Hatzidakis Aidani. Vollmundiger Wein mit erfrischender Säure und wärmendem Alkohol. Die Mineralik und ein Hauch von Jod erinnern daran, dass der Wein auf dem Vulkangestein von Santorin gewachsen ist und die salzigen Brisen der Ägäis die Reben vor dem Trockenstress in der Sommerhitze schützen. Mittlerer bis langer Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatzidakis Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48799629017353,"sku":"121","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2020_Hatzidakis_Aidani_3d2699e3-63f5-49fa-bde5-8e8eed37b133.png?v=1781196605"},{"product_id":"2024-sclavos-wines-metagitnion-biodynamisch","title":"2024 Sclavos Wines Metagitnion BIO","description":"\u003cp\u003e2024 Sclavos Wines Metagitnion BIO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers:\u003c\/strong\u003e Sclavos Wines\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003eKechrionas Lixourri\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003e28200 Kephalonia, Griechenland\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003eWein aus Griechenland\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003eVostilidi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,0% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*39,33 € \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cb style=\"line-height: 20.8px;\"\u003eWeitere Angaben: \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003eEnthält Sulfite\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBIO Zertifizierung:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eGR-BIO-01\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"line-height: 20.79px;\"\u003e2024 Sclavos Wines Metagitnion BIO: Evriviadis Sclavos ist der erste Winzer Griechenlands, der seine Weinberge auf biodynamischen Anbau umstellte. Mittlerweile ist er der anerkannte und geschätzte Kopf einer kleinen aber sehr dynamischen Gruppe von Winzern (Thymiopoulos, Georgas, Tatsis, u.a.), die sich der Biodynamie verschrieben haben. Als gelernter Agronom verbringt Evriviadis den größten Teil seiner Arbeitszeit in den Weinbergen, für die Büroarbeit und den Verkauf kümmert sich seine Frau Elma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Metagitnion ist Evriviadis Meisterwerk. Ein Naturwein, wie noch nie in Griechenland produziert wurde. Die Trauben stammen aus über 100järigen ungepropften (wurzelechten) Rebstöcken, die biodynamisch bearbeitet werden. Minimaler Ertrag von weniger als 20hl pro Hektar. Im Weinkeller wird in der Weinbereitung wenig eingegriffen. Der Spontangärung folgt eine lange Zeit auf der Hefe in großen gebrauchten Allier Eichenfässern (500L). Keine Schönung, keine Filtration und keine Schwefelung bei der Abfüllung. Um Missverständnisse zu vermeiden, es handelt sich um keinen Orange Wein, denn der Metagitnion hatte keine Maischestandzeit!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDunkle Bernsteinfarbe! In der Nase hefige Noten, Aromen von reifen Aprikosen und gerösteten Nüssen. Oxidativ ausgebaut. Am Gaumen saftig, komplex und tiefgründig mit einem enorm langen Nachhall. Ein Wein, der Zeit braucht, um seinen wahren Charakter zu zeigen. Wer nicht ein paar Jahre warten möchte, muss ihn unbedingt dekantieren oder lange im Glas stehen lassen. Wie bei fast allen Naturweinen entwickelt sich der Wein mit zunehmender Luftzufuhr.\u003c\/p\u003e","brand":"Sclavos Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48799629050121,"sku":"362","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2024_Sclavos_Wines_Metagitnion.png?v=1779743824"},{"product_id":"2021-sclavos-wines-efranor","title":"2021 Sclavos Wines Efranor","description":"\u003cp\u003e2021 Sclavos Wines Efranor\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers:\u003c\/strong\u003e Sclavos Wines\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003eKechrionas Lixourri\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003e28200 Kephalonia, Griechenland\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003egeschützte geografische Angabe Slopes of Aenos\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003e70%\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eMoscatela, 30% Vostilidi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,5% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*18,53 € \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021 Sclavos Wines Efranor: Evriviadis Sclavos ist der erste Winzer Griechenlands, der seine Weinberge auf biodynamischen Anbau umstellte. Mittlerweile ist er der anerkannte und geschätzte Kopf einer kleinen aber dynamischen Gruppe von Winzern (Thymiopoulos, Georgas, Hatzidakis, Tatsis, u.a.), die sich der Biodynamie verschrieben haben. Als gelernter Agronom verbringt Evriviadis den größten Teil seiner Arbeitszeit in den Weinbergen, für die Büroarbeit und den Verkauf kümmert sich seine Frau Elma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfranor ist ein Blend aus den lokalen Rebsorten Moscatela (nicht mit Muscat gleichzusetzen!) und Vostilidi (auch Goustolidi gennant). Die teilweise über 60 jährigen, wurzelechten, buschigen Rebstöcke wachsen auf kalksteinhaltigen Böden an den Hängen des Bergmassivs Aenos in einer Höhe von 600-800 Metern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlorale Aromen, vegetabile und gelbfruchtige Noten (Pfirsich) und Orangenzeste in der Nase. Am Gaumen ist er mineralisch, griffig mit lebendiger Säure, Schmelz und etwas süßlichen Noten. Der Abgang wird von erdigen und nussigen Noten begleitet.\u003cbr\u003eEin besonderer Wein, der sich in der Flasche gut entwickelt und Trinkreife erreicht hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #3f3f3f; line-height: 20.39px; font-family: Arial, Tahoma, Verdana; font-size: 12px;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sclavos Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48799629148425,"sku":"380","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2021_Sclavos_Wines_Efranor_BIO.png?v=1780831839"},{"product_id":"2024-sclavos-wines-vino-di-sasso","title":"2024 Sclavos Wines Vino di Sasso","description":"\u003cp\u003e2024 Sclavos Wines Vino di Sasso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers:\u003c\/strong\u003e Sclavos Wines\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003eKechrionas Lixourri\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003e28200 Kephalonia, Griechenland\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003egeschützte Ursprungsbezeichnung Kephalinia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003eRobola\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,5% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*26,00€ \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eBIO Zertifizierung:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eGR-BIO-01\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2024 Sclavos Wines Vino di Sasso: Evriviadis Sclavos ist der erste Winzer Griechenlands, der seine Weinberge auf biodynamischen Anbau umstellte. Mittlerweile ist er der anerkannte und geschätzte Kopf einer kleinen aber sehr dynamischen Gruppe von Winzern (Thymiopoulos, Georgas, Tatsis, Hatzidakis, u.a.), die sich der Biodynamie verschrieben haben. Als gelernter Agronom verbringt Evriviadis den größten Teil seiner Arbeitszeit in den Weinbergen, für die Büroarbeit und den Verkauf kümmert sich seine Frau Elma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobola ist eine hochwertige lokale Rebsorte, die außerhalb Kephalonias nicht angebaut wird. Oft wird sie als die Assyrtiko der ionischen Inseln genannt und viele Weinfachleute erwarten, dass die Insel Kephalonia eine ähnliche Rolle spielen wird wie die Insel Santorin im ägäischen Meer. Die Böden, auf denen die Robola Reben von Sclavos stehen, sind kalksteinhaltig und so ist der Charakter und auch der Name dieses Robola-Weines: Vino di Sasso (Wein des Steins).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelle zitronengelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Zitrusfrüchte in der Nase, Steinobst (Aprikose), Grapefruit, florale und mineralische Noten. Am Gaumen knackige Säure, Mineralität und ein gewisser Schmelz. Große Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sclavos Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48799629181193,"sku":"350","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2024_Sclavos_Wines_Vino_di_Sasso.png?v=1779606851"},{"product_id":"2022-papagiannakos-kalogeri-malagousia","title":"2023 Papagiannakos Kalogeri Malagousia","description":"\u003cp\u003e2023 Papagiannakos Kalogeri Malagousia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers: \u003c\/strong\u003eDomaine Papagiannakos, Poussi Kalogeri, 19003 Markopoulo Attika, Griechenland\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003egeschützte geografische Angabe Attika\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003eMalagousia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,5% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*18,00 € \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023 Papagiannakos Kalogeri Malagousia: Neben der Savatiano Traube, die seit alters her ihre Heimat in Mesogaia\/Attika hat, hat sich eine weitere Rebsorte besonders in den Lagen mit hohem Kalkanteil sehr gut adaptiert: Malagousia. Die ersten Malagousia Rebstöcke wurden 2004 gepflanzt, aktuell sind 2 Hektar mit Malagousia bestockt. Der erste vinifizierte Jahrgang war der 2009er. Der 2022er ist nun der 14. Jahrgang dieser sehr interessanten Rebsorte, die nicht nur in Griechenland sondern auch im Ausland sehr viele Anhänger gefunden hat. Die frühe Handlese (Anfang August) sorgt dafür, dass die Trauben nicht überreif sind und genügend Säure mitbringen. So hat der Wein nur 12,5% Alk. und eine bemerkenswerte Frische. Die Gärung unter kontrollierter Temperatur dauert ca. 20 Tage. So hat der Wein Zeit und behält seinen aromatischen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromen von Pfirsich, Aprikose, exotischen Früchten und Jasminblüten unterstreichen den feinen, fruchtigen und blumigen Charakter des Weines. Spürbare Mineralität und knackige Säure mit zitronigen Noten verleihen dem Wein eine superbe Frische und Lebendigkeit am Gaumen. Der Nachhall ist lang und wird von einem Hauch Feuerstein begleitet. Alles in allem ein Wein, der in dieser Preisklasse enormen Trinkgenuss bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #993366;\"\u003e\u003cstrong\u003eWein-Plus hat den 2019er  Jahrgang mit \"sehr gut\" bewertet.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"role-info role-info-normal paywall_368088\"\u003e\"Herber, leicht angetrocknet-pflanzlicher Duft mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen. Klare, geschliffene, frische und feinsaftige Frucht, lebendige, sehr feine Säure, gewisse Nachhaltigkeit, pflanzliche und florale Nuancen, kühler und eleganter Stil, animierend, guter bis sehr guter Abgang mit recht feinem, hellem Saft.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Papagiannakos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48799629377801,"sku":"083","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2019-Papagiannakos-Kalogeri-Malagousia-1.png?v=1733412776"},{"product_id":"2023-papagiannakos-retsina-0-75l","title":"2025 Papagiannakos Retsina","description":"\u003cp\u003e2025 Papagiannakos Retsina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers: \u003c\/strong\u003eDomaine Papagiannakos, Poussi Kalogeri, 19003 Markopoulo Attika, Griechenland\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003eAppellation by Tradition\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003eSavatiano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,5% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (12,27 € \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"line-height: 20.8px;\"\u003eWeitere Angaben\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e: Enthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2025 Papagiannakos Retsina: Retsina, der traditionsreichste Wein Griechenlands, ist für den griechischen Wein Segen und Fluch zugleich. Fast alle Weinfreunde weltweit assoziieren den Retsina mit Griechenland und machen ihn so zu einem Botschafter für den griechischen Weinbau. Auf der anderen Seite sein fast ruinierter Ruf wirkt wie eine negative Werbung für die anderen griechischen Weine. Schuld daran waren die großen griechischen Kellereien, die in den 70er, 80er und 90er Jahre des letzten Jahrhunderts den europäischen Markt mit zweifelhaftem Retsina überschwemmten, was dazu führte, dass sein Ruf fast ruiniert wurde.  Zum Glück gab es Ende der 90er\/Anfang der 00er Jahre eine Gegenbewegung, die sich die Rettung des Qualitätsretsina zum Ziel setzte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTreibende Kraft dieser Bewegung war und ist Vassilis Papagiannakos, der mit seinem Retsina neue Maßstäbe setzte. Zunächst einmal produzierte er eine kleine Menge (ca. 4000 Flaschen), die er seinem verstorbenen Vater, einem Retsina-Pionier, widmete. Nach und nach stieg die Nachfrage und machte den Retsina zu einem der wichtigsten Weine des Weinguts. Das ist auch keine Überraschung, denn der Papagiannakos Retsina gehört zu den besten Griechenlands und mit seinem günstigen Preis bietet er ein exzellentes Preis-Leistungsverhältnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZartes Zitronengelb mit hellgrünen Reflexen. Die primären Aromen der Savatiano Traube (Melone, Birne, exotische Früchte) harmonieren perfekt mit dem Harzaroma der Pinie halepensis, das stark an Mastix erinnert. Mastix (Mastic lentisk) ist ein Baum , den es nur auf der griechischen Insel Chios gibt und aus dessen Harz das Produkt Mastix oder Masticha gewonnen wird. Am Gaumen ist der Wein rund und ausgewogen, das diskrete Harzaroma bleibt bis der Nachhall abgeklungen ist.\u003cbr\u003eDer 2020er Jahrgang ist etwas \"harziger\" als die Jahrgänge davor, wobei das erstklassige Harz den Grundwein immer noch als gleichwertigen Partner behandelt, was das Hauptmerkmal eines Qualitätstretsinas ist.\u003cbr\u003eBegleitet vorzüglich griechische \"Mezedes\" (eine fantastische Kombination mit Dolmadakia!) und leichte mediterrane Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #339966;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Papagiannakos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48799629672713,"sku":"080","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2025_Papagiannakos_Retsina.png?v=1779983781"},{"product_id":"2024-sclavos-wines-tsaousi","title":"2024 Sclavos Wines Tsaousi BIO","description":"\u003cp\u003e2024 Sclavos Wines Tsaousi BIO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers:\u003c\/strong\u003e Sclavos Wines\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003eKechrionas Lixourri\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003e28200 Kephalonia, Griechenland\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003egeschützte geografische Angabe Slopes of Aenos\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte: \u003c\/strong\u003eTsaousi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,0% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*29,20 € \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #3f3f3f; line-height: 20.39px; font-family: Arial, Tahoma, Verdana; font-size: 12px;\"\u003e2024 Sclavos Wines Tsaousi BIO: Evriviadis Sclavos ist der erste Winzer Griechenlands, der seine Weinberge auf biodynamischen Anbau umstellte. Mittlerweile ist er der anerkannte und geschätzte Kopf einer kleinen aber sehr dynamischen Gruppe von Winzern (Thymiopoulos, Georgas, Tatsis, u.a.), die sich der Biodynamie verschrieben haben. Als gelernter Agronom verbringt Evriviadis den größten Teil seiner Arbeitszeit in den Weinbergen, für die Büroarbeit und den Verkauf kümmert sich seine Frau Elma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTsaousi ist eine lokale Rebsorte der ionischen Inseln, die wegen ihres aromatischen Charakters in Cuvées eingesetzt wird.  Evriviadis hat Tsaousi reinsortig ausgebaut, um den  wahren Charakter der Rebsorte zur Entfaltung zu bringen. Aus wurzelechten, alten Rebstöcken (60+Jahre), die er auf kalksteinhaltigen Böden auf den Hängen des Bergmassivs Aenos biodynamisch bewirtschaftet, macht er einen rassigen Wein mit prägnanter Säure und einem interessanten Aromaspiegel: reifer Golden Delicious Apfel, Birne, gelbe Pflaume umrandet von zitronigen Noten. Am Gaumen erfrischende Säure, kräftig und vollmundig auf einem dezenten mineralischen Hintergrund. Ein eigenständiger Wein, der einen wunderbaren Essensbegleiter von Mittelmeerfisch abgibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sclavos Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48799630229769,"sku":"360","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2024_Sclavos_Tsaousi_BIO.png?v=1779982067"},{"product_id":"2018-gaia-wines-thalassitis","title":"2018 GAIA Wines Thalassitis","description":"\u003cp\u003e2018 GAIA Wines Thalassitis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers: \u003c\/strong\u003eGaia Wines, Koutsi, 20500 Nemea, Griechenland\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003egeschützte Ursprungsbezeichnung Santorini\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003eAssyrtiko\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13% Vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*64,00 € \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2018 GAIA Wines Thalassitis: Das Weingut GAIA wurde 1994 von Yiannis Paraskevopoulos (Dr. der Önologie Universität Bordeaux II) und Leon Karatsalos (Agrarwissenschaften Universität Thessaloniki) gegründet. In einer alten Tomatenfabrik direkt am Strand zwischen den Orten Kamari und Monolithos, die renoviert und in ein Weingut umgebaut wurde, wurden die ersten 9.800 Flaschen \"Thalassitis\" abgefüllt. Zwei Jahre später stoß die Ökonomin Christina Legaki dazu und das Trio erwarb 7 ha Weinberge in Koutsi, im Herzen der Appellation Nemea auf dem Peloponnes. Mitten in den Weinbergen wurde ein State-of-the-Art Weingut gebaut. Mittlerweile werden in beiden Weingütern zusammen ca. 350.000 Flaschen abgefüllt.\u003cbr\u003eHingabe, Professionalität und tiefe Kenntnisse über die Rebsorten und die Terroirs der zwei Appellationen Santorini und Nemea haben GAIA zu einem Vorzeigeweingut gemacht, das einige der besten Weine Griechenlands auf Basis der zwei Leitsorten Assyrtiko und Agiorgitiko produziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Thalassitis\" übersetzt bedeutet der Wein, der aus dem Meer kommt. Die Trauben kommen aus den Weinbergen der Orte Episkopi, Akrotiri und Pyrgos, die im Schnitt fast 80 Jahre alt und ungepropft sind. Ein gut strukturierter, knochentrockener Wein, der von Robert Parker (Wine Advocate) mit 92 Punkten bewertert wurde.\u003cbr\u003eZitronige und kräuterige Noten, Jod und Mineralität sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Knackige Säure und langer, mineralischer Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"GAIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48799630295305,"sku":"064","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2018_Thalassitis_Gaia_Assyrtiko.png?v=1779298000"},{"product_id":"2023-retsina-ritinitis-nobilis","title":"2024 Gaia Retsina Ritinitis Nobilis","description":"\u003cp\u003e2024 Gaia Retsina Ritinitis Nobilis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers: \u003c\/strong\u003eGaia Wines, Koutsi, 20500 Nemea, Griechenland\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003eAppellation by Tradition\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003eRoditis, Moschofilero\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,0% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*14,00 € \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGaia Retsina Ritinitis Nobilis: Das Weingut GAIA wurde 1994 von Yiannis Paraskevopoulos (Dr. der Önologie Universität Bordeaux II) und Leon Karatsalos (Agrarwissenschaften Universität Thessaloniki) gegründet. In einer alten Tomatenfabrik direkt am Strand zwischen den Orten Kamari und Monolithos, die renoviert und in ein Weingut umgebaut wurde, wurden die ersten 9.800 Flaschen \"Thalassitis\" abgefüllt. Zwei Jahre später stoß die Ökonomin Christina Legaki dazu und das Trio erwarb 7 ha Weinberge in Koutsi, im Herzen der Appellation Nemea auf dem Peloponnes. Mitten in den Weinbergen wurde ein State-of-the-Art Weingut gebaut. Mittlerweile werden in beiden Weingütern zusammen ca. 350.000 Flaschen abgefüllt.\u003cbr\u003eHingabe, Professionalität und tiefe Kenntnisse über die Rebsorten und die Terroirs der zwei Appellationen Santorini und Nemea haben GAIA zu einem Vorzeigeweingut gemacht, das einige der besten Weine Griechenlands auf Basis der zwei Leitsorten Assyrtiko und Agiorgitiko produziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRitinitis Nobilis ist ein Retsina der neuen Generation und der Beitrag von GAIA zur Wiederherstellung des Retsina-Rufes, der nach der Überschwemmung des europäischen Marktes durch billigen, industriellen Retsina ramponiert war. Die Roditis Trauben für den Wein kommen aus den Hügeln rund um Korinth auf dem Peloponnes. Während der Fermentation des Mostes werden kleine Mengen qualitativ hochwertigen Pinienharzes in Säckchen (wie Teebeutel) eingehängt, die nach Beendigung des Gärungsprozesses wieder entfernt werden. Das Ergebnis ist ein erfrischender, eleganter Retsina mit einer perfekten Balance zwischen Pinienharz und Grundwein.\u003cbr\u003eAromen von reifer Birne, Rosmarin und Eukalyptus in der Nase, erfrischende Säure und viel weinige Frucht am Gaumen. Salzige Noten im angehm zartbitteren Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"GAIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48799630426377,"sku":"050","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/products-gaia_retsina.jpg?v=1733412778"},{"product_id":"2023-sclavos-wines-muscat-orange-amphora-bio","title":"2023 Sclavos Wines Muscat Orange Amphora BIO","description":"\u003cp\u003e2023 Sclavos Wines Muscat Orange Amphora BIO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers:\u003c\/strong\u003e Sclavos Wines\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003eKechrionas Lixourri\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003e28200 Kephalonia, Griechenland\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003egeschützte geografische Angabe Slopes of Aenos\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Muscat\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,0% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*34,00€ \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Naturwein, enthält keine Sulfite\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBIO Zertifizierung:\u003c\/strong\u003e GR-BIO-01\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023 Sclavos Wines Muscat Orange BIO: Evriviadis Sclavos ist der erste Winzer Griechenlands, der seine Weinberge auf biodynamischen Anbau umstellte. Mittlerweile ist er der anerkannte und geschätzte Kopf einer kleinen aber sehr dynamischen Gruppe von Winzern (Thymiopoulos, Georgas, Hatzidakis, Tatsis, u.a.), die sich der Biodynamie verschrieben haben. Als gelernter Agronom verbringt Evriviadis den größten Teil seiner Arbeitszeit in den Weinbergen, für die Büroarbeit und den Verkauf kümmert sich seine Frau Elma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEvriviadis \"Vladis\" Sclavos leistet Pionierarbeit in Griechenland, nicht nur was den biodynamischen Anbau im Weinberg angeht, sondern auch was die Weinbereitung im Keller betrifft. Er ist gemeinsam mit den Tatsis Brüdern einer der ersten Winzern in Griechenland, die Natur- und Orange Weine machten. Mit dem Metagitnion füllte er einen Naturwein in einer Zeit ab, in der der Begriff Naturwein gar nicht bekannt war! Danach folgten Weißweine, die längere Zeit auf der Maische blieben und dem aktuellen Begriff Orange Weine entsprechen. Während die meisten Weingüter einzelne Orange Weine abfüllen, damit sie den \"Trend\" nicht verpassen, macht Evriviadis eine ganze Reihe von Orange Weinen mit fast allen Rebsorten, die er anbaut: Roditis, Muscat, Vostilidi. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebsorte Muscat (Moschatela) auf Kephalonia ist vermutlich ein Klon der Rebsorte Muscat of Alexandria. Die Muscat Trauben für diesen Orange Wein stammen aus dem Gebiet Vatsa (Katogi). Die Reben wachsen auf ton- und kalksteinhaltigen Böden in einer Höhenlage von ca. 50m. Während der gesamten Zeit der alkoholischen Gärung bei niedriger Temperatur und weitere 30 Tage bleibt der Wein auf der Maische in Amphoren aus französischen Ton. Das Ergebnis dieses Prozesses ist ein reichhaltiger Wein, der seinen floralen Charakter zum Besten gibt und zusätzlich an Dichte, Körper und Komplexität gewinnt. Langer Nachhall.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sclavos Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48799631114505,"sku":"368","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2023_Sclavos_Wines_Muscat_Orange_BIO.png?v=1779997098"},{"product_id":"2023-sclavos-wines-zakynthino","title":"2023 Sclavos Wines Zakynthino","description":"\u003cp\u003e2023 Sclavos Wines Zakynthino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers:\u003c\/strong\u003e Sclavos Wines\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003eKechrionas Lixourri\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003e28200 Kephalonia, Griechenland\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003egeschützte geografische Angabe Slopes of Aenos\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Zakynthino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,5% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*26,53€ \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023 Sclavos Wines Zakynthino: Evriviadis Sclavos ist der erste Winzer Griechenlands, der seine Weinberge auf biodynamischen Anbau umstellte. Mittlerweile ist er der anerkannte und geschätzte Kopf einer kleinen aber sehr dynamischen Gruppe von Winzern (Thymiopoulos, Georgas, Hatzidakis, Tatsis, u.a.), die sich der Biodynamie verschrieben haben. Als gelernter Agronom verbringt Evriviadis den größten Teil seiner Arbeitszeit in den Weinbergen, für die Büroarbeit und den Verkauf kümmert sich seine Frau Elma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZakynthino ist eine lokale Rebsorte, die auf den ionischen Inseln angebaut wird. Der Name läßt vermuten, dass sie ihren Ursprung auf der Insel Zakynthos haben könnte, was offiziell noch nicht bestätigt werden konnte. Interessant ist der Fakt, dass sie auf Zakynthos und auch auf den anderen ionischen Inseln Pavlos heißt, nur auf  der Insel Kephalonia wird sie Zakynthino genannt. Evriviadis hat das Potenzial dieser interessanten Rebsorte erkannt und neben seinem \"Metagitnion\" einen weiteren Wein mit den Merkmalen eines Naturweins auf den Markt gebracht.\u003cbr\u003eDie Weinberge stehen auf kalkhaltigen Böden und werden biodynamisch bewirtschaftet. Der Most wird spontanvergoren, der Wein wird nicht stabilisiert und bleibt lange auf der Feinhefe. Er wird nicht gefiltert und mit minimaler Schwefelung abgefüllt. Er ist leicht oxidativ ausgebaut, was eine längere Luftzufuhr erfordert, bevor er sich öffnen und seinen wahren Charakter zeigen kann. Nussige Noten, Quitte, helles Steinobst in der Nase, feine Säure und Mineralität am Gaumen machen den Wein mehr als interessant für aufgeschlossene Weinfreunde, die gerne auf Entdeckungsreise gehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sclavos Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48799631180041,"sku":"358","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2023_Sclavos_Wines_Zakynthino_ff568bb0-277e-45d8-9616-d48474aa24c8.png?v=1780586099"},{"product_id":"2023-papagiannakos-assyrtiko","title":"2023 Papagiannakos Assyrtiko","description":"\u003cp\u003e2023 Papagiannakos Assyrtiko\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers: \u003c\/strong\u003eDomaine Papagiannakos, Poussi Kalogeri, 19003 Markopoulo Attika, Griechenland\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003egeschützte geografische Angabe Attika\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003eAssyrtiko\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,0% Vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*18,00 € \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023 Papagiannakos Assyrtiko: Die Heimat der Assyrtiko ist die Insel Santorini mit ihrem vulkanischen Gestein und dem besonderem Mikroklima. Es verwundert also nicht, wenn die Santoriner Assyrtikos jedes Jahr die Bestnoten der Kritiker bekommen. Eine Ausnahme bildet dieser Assyrtiko Wein des Weinguts Papagiannakos. Bei der 2017er Panel Verkostung des renommierten britischen Weinmagazins Decanter wurde der 2015er Papagiannakos Assyrtiko mit 92 Punkten bewertet und belegte den vierten Platz hinter drei Santoriner Assyrtikos. Durch die küstennahe Lage auf der attischen Halbinsel werden die Weinberge mit der salzigen Meeresluft umweht und der Wein bekommt ähnlich wie auf der Insel Santorin die besondere salzige Note. Die kalkhaltigen Böden sorgen dafür, dass der Wein zudem eine spürbare Mineralität bekommt. Alles in allem kommt dieser Wein den Santoriner Assyrtiko Weinen am nächsten. Sein größter Vorteil? Er ist kostet weniger als die Hälfte eines generischen Santoriner Assyrtikos!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase florale Noten von Zitrusblüten, Limettensaft, fruchtige Noten von Apfel und Aprikose. Am Gaumen schöne Textur mit feiner Minelarik und gut eingebundener Säure. Ein Wein, der jetzt und auch in den nächsten 4-5 Jahren sehr viel Trinkvergnügen bereiten wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Papagiannakos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48799632392457,"sku":"085","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/products-papagiannakos_assyrtiko_15.png?v=1733412782"},{"product_id":"2019-hatzidakis-aidani","title":"2019 Hatzidakis Aidani","description":"\u003cp\u003e2019 Hatzidakis Aidani\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e: \u003c\/strong\u003eHatzidakis Winery, Pyrgos Kallistis, 84701 Santorin, Griechenland\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003egeschützte geografische Angabe Kykladen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003eAidani\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14,0% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*39,33 € \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2019 Hatzidakis Aidani: Die verwendeten Trauben stammen aus einem kleinen Weinberg, der im Jahr 1997 von Haridimos Hatzidakis und seiner Frau Konstantina mit der Rebsorte Aidani bepflanzt wurde. Vielleicht der Wein mit der größten Familienbeteiligung, denn auch das Etikett wurde von einem Familienmitglied entworfen. Die ältere Tochter Stella, die mittlerweile studiert, hat es gemalt als sie noch 3,5 Jahre alt war!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAidani war von jeher als Verschnittpartner beim generischen \"Santorini\" oder beim Süßwein \"Vinsanto\" benutzt, um den Weinen eine gewisse Aromatik zu verleihen und sie runder zu machen. Haridimos Hatzidakis glaubte fest daran, dass Aidani auch reinsortig ausgebaut etwas zu erzählen hat. Das hat er überzeugend bewiesen. So überzeugend, dass weitere Winzer auf der Insel Santorin seinem Beispiel folgend reinsortige Aidani Weine auf den Markt bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeicht trübe gelbe Farbe. Aromen von exotischen Früchten, blumige und vegetabile Noten in der Nase, es ist das typische Bouquet von einem Hatzidakis Aidani. Vollmundiger Wein mit erfrischender Säure und wärmendem Alkohol. Die Mineralik und ein Hauch von Jod erinnern daran, dass der Wein auf dem Vulkangestein von Santorin gewachsen ist und die salzigen Brisen der Ägäis die Reben vor dem Trockenstress in der Sommerhitze schützen. Mittlerer bis langer Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #993366;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hatzidakis Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48799634129161,"sku":"120","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2019_Hatzidakis_Aidani_d7d5e196-a894-4dc5-abbc-8b928da2de99.png?v=1781198468"},{"product_id":"2024-diamantakis-winery-vidiano","title":"2024 Diamantakis Winery Vidiano","description":"\u003cp\u003e2024 Diamantakis Winery Vidiano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers:\u003c\/strong\u003e Diamantakis Winery, Kato Asites, 70013 Heraklion Crete\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e, Griechenland\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003egeschützte geografische Angabe Kreta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003eVidiano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14,0% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*14,53 € \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2024 Diamantakis Winery Vidiano: Diamantakis Winery ist ein kleines Familienweingut im Ort Kato Asites, 35Km südwestlich von Heraklion in den östlichen Ausläufern des Bergmassivs von Psiloritis auf einer Höhe von 450 m. Es ist ein junges Weingut, das 2007 von den Brüdern Ioannis, Michalis und Zacharias gegründet wurde. Bis dahin wurden die Trauben der 7 ha eigenen Weinberge an benachbarte Weingüter verkauft. Zu den bereits in Ertrag stehenden Weinbergen kamen noch 2,5 ha terrassierte Weinberge hinzu, die 2010 gepflanzt wurden. Angebaut werden die lokalen Rebsorten Assyrtiko, Malvasia di Candia Aromatica, Vidiano, Liatiko, Mandilaria und die internationalen Chardonnay und Syrah.\u003cbr\u003eIoannis und Michalis sind erfahrene Weinbauer in dritter Generation und kümmern sich ausschließlich um die Weinberge. Zacharias hat Önologie studiert und ist zuständig für den Weinkeller und den Verkauf. Die Gebrüder Diamantakis haben sich bereits nach wenigen Jahren einen Namen in der kretischen Weinszene gemacht und gehören zu den Hoffnungsträgern des kretischen Weinbaus.\u003cbr\u003eLeise und unauffällig keltern sie Jahr um Jahr spannende Weine, die ein sagenhaftes Preis-Leistungsverhältnis haben!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVidiano ist eine autochthone Rebsorte aus Kreta, die in den letzten zehn Jahren immer mehr in den Focus des kretischen Weinbaus rückt. Die Rebsorte wird meistens reinsortig ausgebaut, sie gibt es aber  auch in der einen oder anderen weißen Cuvée, meistens als Partner von Assyrtiko.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiamantakis Vidiano ist ein frischer, reinsortiger Vidiano. Die Trauben kommen aus jungen, weingutseigenen Weinbergen.  Klassische Weißweinbereitung mit Kaltextraktion und temperaturkontrollierter Gärung gefolgt von einem dreimonatigen Ausbau im Edelstahltank auf der Hefe.\u003cbr\u003eKomplexes Aromabouquet in der Nase mit Zitrusfrüchten, Zitronenblätter, Pfirsich, Banane und Honigmelone. Am Gaumen frisch und einladend mit erfrischender Säure, kremiger Textur und lang anhaltendem Finale. Ein Wein, der gerne Fisch und Meeresfrüchte begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Diamantakis Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48799634522377,"sku":"203","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2024_Diamantakis_Vidiano.png?v=1781200631"},{"product_id":"2022-diamantakis-winery-diamantopetra-white","title":"2022 Diamantakis Winery Diamantopetra white","description":"\u003cp\u003e2022 Diamantakis Winery Diamantopetra white\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers:\u003c\/strong\u003e Diamantakis Winery, Kato Asites, 70013 Heraklion Crete\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e, Griechenland\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003egeschützte geografische Angabe Kreta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003eAssyrtiko\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003eVidiano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,5% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*21,20 € \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2022 Diamantakis Winery Diamantopetra white: Diamantakis Winery ist ein kleines Familienweingut im Ort Kato Asites, 35Km südwestlich von Heraklion in den östlichen Ausläufern des Bergmassivs von Psiloritis auf einer Höhe von 450 m. Es ist ein junges Weingut, das 2007 von den Brüdern Ioannis, Michalis und Zacharias gegründet wurde. Bis dahin wurden die Trauben der 7 ha eigenen Weinberge an benachbarte Weingüter verkauft. Zu den bereits in Ertrag stehenden Weinbergen kamen noch 2,5 ha terrassierte Weinberge hinzu, die 2010 gepflanzt wurden. Angebaut werden die lokalen Rebsorten Assyrtiko, Malvasia di Candia Aromatica, Vidiano, Liatiko, Mandilaria und die internationalen Chardonnay und Syrah.\u003cbr\u003eIoannis und Michalis sind erfahrene Weinbauer in dritter Generation und kümmern sich ausschließlich um die Weinberge. Zacharias hat Önologie studiert und ist zuständig für den Weinkeller und den Verkauf. Die Gebrüder Diamantakis haben sich bereits nach wenigen Jahren einen Namen in der kretischen Weinszene gemacht und gehören zu den Hoffnungsträgern des kretischen Weinbaus.\u003cbr\u003eLeise und unauffällig keltern sie Jahr um Jahr spannende Weine, die ein sagenhaftes Preis-Leistungsverhältnis haben!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiamantakis Diamantopetra white ist eine Cuvée aus Vidiano und Assyrtiko, die auf Kreta sehr beliebt ist. Das Weingut Diamantakis vinifiziert die zwei Rebsorten getrennt in Edelstahltanks, bevor sie geblendet werden. Danach verbringt der Wein drei Monate im Eichenfass auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegante Nase mit viel Frucht auf vegetabilem und würzigem Hintergrund: Honigmelone, Ananas, Aprikose, Zitruszesten, Kamillentee, Vanille und Pfeffer. Mundfüllend, ausgewogen mit einem schönen Schmelz und frischer Säure. Wie in der Nase so auch am Gaumen viel Frucht, eine weiche Textur  und eine gewisse Mineralität. Ein sehr schöner Wein, der sich mit zwei, drei Jahren Flaschenreife noch weiter entwickeln wird. Das hat eine Weinprobe von älteren Jahrgängen dieses Weines sehr deutlich gezeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Diamantakis Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48799634555145,"sku":"207","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2022_Diamantakis_Diamantopetra_white.png?v=1781210771"},{"product_id":"2021-weingut-kuenstler-riesling-trocken","title":"2021 Weingut Künstler Riesling trocken","description":"\u003cp\u003e2021 Weingut Künstler Riesling trocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers: \u003c\/strong\u003eWeingut Künstler, Geheimrat-Hummel-Platz 1a, 65239 Hochheim, Deutschland \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003eQualitätswein (QbA)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003eRiesling\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,5% Vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*14,27 € \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021 Weingut Künstler Riesling trocken. Die Geschichte der Familie Künstler reicht bis ins 12 Jahrhundert zurück. Bis zum Ende des Zweiten Weltkrieges bewirtschaftete die Familie ihr Weingut in Südmähren (heute Tschechische Republik). Nachdem die Familie enteignet und vertrieben wurde, liess sie in Hochheim am Main nieder, wo Franz Künstler 1965 ein neues Weingut gründete.\u003cbr\u003eSohn Gunter arbeitete parallel zu seinem Weinbau \u0026amp; Önologie Studium in Geisenheim im Weingut mit und übernahm 1988 nach seinem Studiumabschluß die alleinige Verantwortung im Keller.  1992 übernahm Gunter die Leitung des Weinguts von seinem Vater. Seit 1994 ist das Weingut Künstler Mitglied im VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). 1996 kauft Gunter Künstler das ehemalige Weingut \"Aschrott\" und damit auch einige der begehrten Hochheimer Weinberglagen. 2006 zieht das Weingut von der Hochheimer Altstadt in das leerstehende Gebäude der ehemaligen Sektkellerei Burgeff an den Stadtrand um.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut besitzt heute 48,8 ha Weinberge in Hochheim (48 ha), Rüdesheim (0,4 ha) und Assmanshausen (0,4 ha). Der Löwenanteil davon ist bestockt mit Riesling (38,6 ha oder 79%), gefolgt von Spätburgunder (7,2 ha oder 14,8%). Die restlichen Weinbergflächen verteilen sich auf Chardonnay, Sauvignon blanc, Grüner Veltliner, Alvarinho und Merlot. Die Jahresproduktion beträgt z.Zt. 350.000 Flaschen. Die Hochheimer Lagen gehören zu den besten Lagen, die der Rheingau zu bieten hat und Rheingau selbst gehört zu den berühmtesten Weißweingebieten der Welt. Die Weinberge mit Südlage liegen direkt am Main, auf der anderen Seite schützt der Taunus vor kalten Nordwinden. So entsteht ein fast mediterranes Mikroklima, in dem die Trauben ideale Reifebedingungen haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiesling trocken nennt sich der \"Gutsriesling\" des Weinguts, der perfekte Einstieg in die Riesling Welt und die Riesling Weine des Weinguts Künstler. Die Trauben stammen aus Hochheimer Lagen. In der Nase die Riesling typischen Aromen von reifen grünen Äpfeln und Noten von Pfirsich und Mirabelle, am Gaumen Frucht, klare, lebendige Säure, gewisse Mineralität und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"top\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"top-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ppe-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pdf\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48799634817289,"sku":"253","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2019_Kuenstler_Riesling_trocken.png?v=1733412789"},{"product_id":"2021-weingut-kuenstler-hochheimer-kirchenstueck-im-stein","title":"2021 Weingut Künstler Hochheimer Kirchenstück Im Stein","description":"\u003cp\u003e2021 Weingut Künstler Hochheimer Kirchenstück \"Im Stein\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers: \u003c\/strong\u003eWeingut Künstler, Geheimrat-Hummel-Platz 1a, 65239 Hochheim, Deutschland \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003eVDP. Erste Lage\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003eRiesling\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,5% Vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*21,20 € \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021 Weingut Künstler Hochheimer Kirchenstück \"Im Stein\". Die Geschichte der Familie Künstler reicht bis ins 12 Jahrhundert zurück. Bis zum Ende des Zweiten Weltkrieges bewirtschaftete die Familie ihr Weingut in Südmähren (heute Tschechische Republik). Nachdem die Familie enteignet und vertrieben wurde, liess sie in Hochheim am Main nieder, wo Franz Künstler 1965 ein neues Weingut gründete.\u003cbr\u003eSohn Gunter arbeitete parallel zu seinem Weinbau \u0026amp; Önologie Studium in Geisenheim im Weingut mit und übernahm 1988 nach seinem Studienabschluss die alleinige Verantwortung im Keller. 1992 übernahm Gunter die Leitung des Weinguts von seinem Vater. Seit 1994 ist das Weingut Künstler Mitglied im VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). 1996 kauft Gunter Künstler das ehemalige Weingut \"Aschrott\" und damit auch einige der begehrten Hochheimer Weinberglagen. 2006 zieht das Weingut von der Hochheimer Altstadt in das leerstehende Gebäude der ehemaligen Sektkellerei Burgeff an den Stadtrand um.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut besitzt heute 48,8 ha Weinberge in Hochheim (48 ha), Rüdesheim (0,4 ha) und Assmanshausen (0,4 ha). Der Löwenanteil davon ist bestockt mit Riesling (38,6 ha oder 79%), gefolgt von Spätburgunder (7,2 ha oder 14,8%). Die restlichen Weinbergflächen verteilen sich auf Chardonnay, Sauvignon blanc, Grüner Veltliner, Alvarinho und Merlot. Die Jahresproduktion beträgt z.Zt. 350.000 Flaschen. Die Hochheimer Lagen gehören zu den besten Lagen, die der Rheingau zu bieten hat und Rheingau selbst gehört zu den berühmtesten Weißweingebieten der Welt. Die Weinberge mit Südlage liegen direkt am Main, auf der anderen Seite schützt der Taunus vor kalten Nordwinden. So entsteht ein fast mediterranes Mikroklima, in dem die Trauben ideale Reifebedingungen haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHochheimer Kirchenstück ist eine Grosslage mit 15,1 ha Fläche, die zu 100% als \"Großes Gewächs\" klassifiziert ist. Das Weingut Künstler besitzt 2,4 ha davon. Aus den Trauben der besseren Parzellen mit älteren Weinstöcken wird der Wein Hochheim Kirchenstück GG gekeltert, aus den jüngeren Reben wird der Hochheimer Kirchenstück \"im Stein\" gemacht. Weil der Boden und auch das Mikroklima gleich sind, steht dieser Wein seinem großen Bruder qualitativ kaum nach. Dafür ist der wesentlich günstigere Preis ein großes Kaufargument!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021 Hochheimer Kirchenstück \"Im Stein\" ist mit 6,7g\/l Säure und 8,6g\/l RZ etwas trockener und spritziger als das Große Gewächs. Feine fruchtige Aromen von Steinobst (Pfirsich, Aprikose) und Zitrusfrüchten, am Gaumen feine Mineralik, lebendige Säure, harmonisch und ausgewogen.\u003cbr\u003eEin großartiger Riesling für unglaublich wenig Geld!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"top\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"top-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ppe-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pdf\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48799635046665,"sku":"255","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2019_Kuenstler_Hocheimer_Kirchenstueck_Im_Stein_Erste_Lage.png?v=1733412789"},{"product_id":"2017-villa-mongalli-trebbiano-spoletino-minganna","title":"2017 Villa Mongalli Trebbiano Spoletino Minganna","description":"\u003cp\u003e2017 Villa Mongalli Trebbiano Spoletino Minganna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers: \u003c\/strong\u003eAzienda Villa Mongalli, Via della Cima 52, 06031 Bevagna (PG), Italien \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003eIndicazione Geografica Tipica Umbria Bianco\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003eTrebbiano Spoletino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14,0% Vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*37,20€ \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2017 Villa Mongalli Trebbiano Spoletino Minganna: Das Weingut Azienda Villa Mongalli ist ein relativ junges Weingut, deren Geschichte im Jahr 1999 beginnt und mit der gleichnamigen Villa zusammenhängt. Villa Mongalli und die umliegenden Ländereien gehörten einer alten Adelsfamilie in der Region, sie wurden im Jahr 1999 an die Familie Menghini verkauft. Nicht nur die Villa mit den Fresken des Malers Mariano Piervittori aus der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts ist besonders wertvoll. Auch das umliegende Land ist besonders wertvoll und perfekt geeignet für den Weinbau. Auf 15 ha des weitläufigen Areals (Höhe ca. 370m) pflanzte die Familie Menghini einen Weinberg mit verschiedenen Rebsorten. Etwas mehr als die Hälfte wurde mit Sagrantino bepflanzt, den Rest teilen sich Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot, Gamay und zwei Hektar die weiße Trebbiano Spoletino, eine noble lokale Rebsorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie lehmigen Böden durchsetzt mit Kieselsteinen sind warm, leicht und wasserdurchlässig, optimale Eigenschaften eben für den Weinbau. Dazu kommt die Leidenschaft der Menghinis für den Weinbau, die schnell zu ersten großen Erfolgen führte. \u003cstrong\u003e2011 wurde der 2006er Sagrantino di Montefalco della Cima von Gambero Rosso mit 3 Glässern bedacht.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrebbiano Spoletino ist die weiße Leitrebsorte in Umbrien und gehört der großen Familie der Trebbiano Rebsorten. Sie ist eine spätreifende, ertragsreiche Rebsorte. Sie ergibt körperreiche, leicht säurebetonte Weine.\u003cbr\u003ePierpaolo Menghini nutzt diese besondere Eigenschaften der Trebbiano Spoletino, um einen langlebigen Charakterwein zu machen. Die Trauben für den Minganna kommen aus den besten Parzellen des Weinguts, werden per Hand gelesen und in großen slawonischen Eichenfässern spontanvergoren. Dort werden sie für weitere 12 Monate ausgebaut.\u003cbr\u003eWunderbare Aromen von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten (Mango, Litschi), Kräutern und einen Hauch von Nüssen (Mandeln, Haselnüssen). Am Gaumen ist der Wein gut ausbalanciert mit Schmelz und gut eingebundener Säure und Holz. Eleganter, vielschichtiger Wein mit Tiefe und Substanz. Wird in kleinen Mengen produziert und ist sehr begehrt!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Villa Mongalli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48799635112201,"sku":"132","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2017_Villa_Mongalli_Minganna.png?v=1733412790"},{"product_id":"2018-weingut-kuenstler-hochheim-kirchenstueck-gg","title":"2018 Weingut Künstler Hochheim Kirchenstück GG","description":"\u003cp\u003e2018 Weingut Künstler Hochheim Kirchenstück GG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers: \u003c\/strong\u003eWeingut Künstler, Geheimrat-Hummel-Platz 1a, 65239 Hochheim, Deutschland \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003eVDP. Großes Gewächs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003eRiesling\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,5% Vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*46,67 € \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2018 Weingut Künstler Hochheim Kirchenstück GG. Die Geschichte der Familie Künstler reicht bis ins 12 Jahrhundert zurück. Bis zum Ende des Zweiten Weltkrieges bewirtschaftete die Familie ihr Weingut in Südmähren (heute Tschechische Republik). Nachdem die Familie enteignet und vertrieben wurde, ließ sie in Hochheim am Main nieder, wo Franz Künstler 1965 ein neues Weingut gründete.\u003cbr\u003eSohn Gunter arbeitete parallel zu seinem Weinbau \u0026amp; Önologie Studium in Geisenheim im Weingut mit und übernahm 1988 nach seinem Studienabschluss die alleinige Verantwortung im Keller.   1992 übernahm Gunter die Leitung des Weinguts von seinem Vater. Seit 1994 ist das Weingut Künstler Mitglied im VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). 1996 kauft Gunter Künstler das ehemalige Weingut \"Aschrott\" und damit auch einige der begehrten Hochheimer Weinberglagen. 2006 zieht das Weingut von der Hochheimer Altstadt in das leerstehende Gebäude der ehemaligen Sektkellerei Burgeff an den Stadtrand um.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut besitzt heute 48,8 ha Weinberge in Hochheim (48 ha), Rüdesheim (0,4 ha) und Assmanshausen (0,4 ha). Der Löwenanteil davon ist bestockt mit Riesling (38,6 ha oder 79%), gefolgt von Spätburgunder (7,2 ha oder 14,8%). Die restlichen Weinbergflächen verteilen sich auf Chardonnay, Sauvignon blanc, Grüner Veltliner, Alvarinho und Merlot. Die Jahresproduktion beträgt z.Zt. 350.000 Flaschen. Die Hochheimer Lagen gehören zu den besten Lagen, die der Rheingau zu bieten hat und Rheingau selbst gehört zu den berühmtesten Weißweingebieten der Welt. Die Weinberge mit Südlage liegen direkt am Main, auf der anderen Seite schützt der Taunus vor kalten Nordwinden. So entsteht ein fast mediterranes Mikroklima, in dem die Trauben ideale Reifebedingungen haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHochheimer Kirchenstück ist eine Einzellage mit 15,1ha Fläche, die zu 100% als \"Erstes Gewächs\" klassifiziert ist. Das Weingut Künstler besitzt 2,4 ha davon. Der Name Kirchenstück leitet sich aus der Nähe zur Hochheimer Kirche ab.\u003cbr\u003eDer Rebhang hat eine Südausrichtung, im Norden schützt die Stadt vor Nordwinden schützt. Die Bodenstruktur wechselt von schwerem Kalk über Lößlehm bis zu leichteren Sandauflagen über dem tiefen, wasserhaltenden Untergrund. Kirchenstück Weine haben eine außergewöhnliche Eleganz und Leichtigkeit!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 2018er Hochheim Kirchenstück GG ist ein feiner, eleganter Wein mit fruchtigen Aromen von Ananas, Aprikose, Weinbergpfirsich und Honignoten. Am Gaumen konzentriert mit feiner, eleganter Säure (5,6g\/l), Fruchtsüße (5,9g\/l) und großer Finesse. Der Wein ist bereits trinkreif, hat aber auch hohes Lagerpotential!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"top\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"top-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ppe-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pdf\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48799635407113,"sku":"265","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2018_Kuenstler_Hochheim_Kirchenstueck_GG.png?v=1733412790"},{"product_id":"2021-cascina-roera-ciapin","title":"2021 Cascina Roera Ciapin","description":"\u003cp\u003e2021 Cascina Roera Ciapin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers: \u003c\/strong\u003eCascina Roera, Fraz. Bionzo 32,14055 Costigliole d'Asti (AT), Italien \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003eVino Bianco\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003e50 Arneis, 50% Cortese\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,0% Vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*19,53€ \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e \u0026lt;10mg\/L Sulfite (total)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021 Cascina Roera Ciapin: Das Weingut Cascina Roera ist ein junges Weingut, das 2002 von Claudio Rosso und Piero Nebiolo (was für ein Zufall für ein Weingut!) gegründet wurde. Beide Inhaber hatten auch davor mit Wein zu tun, denn beide stammen aus Winzerfamilien. Claudio war seit 1985 aktiv im Weingut seines Vaters, der einer der Pionier in Sachen Weinabfüllung in der Region war, während die meisten Winzer damals ihre Weine als Bulkwein verkauften. Claudio selbst wurde 2000 zum Vollerwerbswinzer. 2002 haben sich die zwei Freunde zusammengetan und verwirklichten ihren Traum, Qualitätsweine zu produzieren. Piero brachte 5 ha Weinberge mit in das Unternehmen. Diese Weinberge hatte er bereits mit Barbera, Nebbiolo und Chardonnay neu beplanzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute besitzt das Weingut 7,5 ha Weinberge, die meisten davon liegen im Gebiet Costigliole d'Asti im Herzen der Appellation Barbera d'Asti. Barbera, Nebbiolo und Chardonnay sind auch die Hauptrebsorten des Weinguts, einen kleineren Anteil machen Freisa, Arneis und Cortese aus.\u003cbr\u003eDie Weinberge werden nach den Prinzipien des biodynamischen Anbaus bewirtschaftet und auch im Keller wird auf jegliche Chemie verzichtet. Die jährliche Produktion beschränkt sich auf ca. 25-30000 Flaschen. Das Weingut ist seit 2008 Mitglied im Verband VinNatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus den weißen Nebensorten des Weinguts Arneis und Cortese entsteht dieser Weißwein mit großem Spaßfaktor! Die Weinberge sind im Durchschnitt 30 Jahre alt und haben teils West- und teils Ostausrichtung. Die Trauben wurden per Hand zwischen dem 1. und dem 20. September gelesen, entrappt, sanft gepresst und in kleinen Stahltanks spontan vergoren. Während der alkoholischen Gärung (drei Wochen) blieb der Most auf der Maische (Schalenkontakt). Der Wein blieb ca. sechs Monat im Stahltank auf der Hefe und wurde ohne Schönung und Filterung abgefüllt. Danach reifte er weitere drei Monate in der Flasche. Bei weniger als 10mg\/L Schwefel (total) darf der Wein als schwefelfrei bezeichnet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn der Wein offiziell als Weißwein deklariert ist, hat er alle Merkmale eines Orangeweines. Er ist frisch, trinkig und macht enorm Spaß! In der Nase Aromen von Pfirsich, Limette und mediterranen Kräutern. Am Gaumen frisch, cremig und süffig.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Roera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48799635603721,"sku":"170","price":14.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2021_Cascina_Roera_Ciapin-scaled.jpg?v=1733412790"},{"product_id":"2020-weingut-kuenstler-hochheim-hoelle-gg","title":"2020 Weingut Künstler Hochheim Hölle GG","description":"\u003cp\u003e2020 Weingut Künstler Hochheim Hölle GG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers: \u003c\/strong\u003eWeingut Künstler, Geheimrat-Hummel-Platz 1a, 65239 Hochheim, Deutschland \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003eVDP. Großes Gewächs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003eRiesling\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,0% Vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*49,33 € \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020 Weingut Künstler Hochheim Hölle GG. Die Geschichte der Familie Künstler reicht bis ins 12 Jahrhundert zurück. Bis zum Ende des Zweiten Weltkrieges bewirtschaftete die Familie ihr Weingut in Südmähren (heute Tschechische Republik). Nachdem die Familie enteignet und vertrieben wurde, liess sie in Hochheim am Main nieder, wo Franz Künstler 1965 ein neues Weingut gründete.\u003cbr\u003eSohn Gunter arbeitete parallel zu seinem Weinbau \u0026amp; Önologie Studium in Geisenheim im Weingut mit und übernahm 1988 nach seinem Studienabschluss die alleinige Verantwortung im Keller.   1992 übernahm Gunter die Leitung des Weinguts von seinem Vater. Seit 1994 ist das Weingut Künstler Mitglied im VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). 1996 kauft Gunter Künstler das ehemalige Weingut \"Aschrott\" und damit auch einige der begehrten Hochheimer Weinberglagen. 2006 zieht das Weingut von der Hochheimer Altstadt in das leerstehende Gebäude der ehemaligen Sektkellerei Burgeff an den Stadtrand um.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut besitzt heute 48,8 ha Weinberge in Hochheim (48 ha), Rüdesheim (0,4 ha) und Assmanshausen (0,4 ha). Der Löwenanteil davon ist bestockt mit Riesling (38,6 ha oder 79%), gefolgt von Spätburgunder (7,2 ha oder 14,8%). Die restlichen Weinbergflächen verteilen sich auf Chardonnay, Sauvignon blanc, Grüner Veltliner, Alvarinho und Merlot. Die Jahresproduktion beträgt z.Zt. 350.000 Flaschen. Die Hochheimer Lagen gehören zu den besten Lagen, die der Rheingau zu bieten hat und Rheingau selbst gehört zu den berühmtesten Weißweingebieten der Welt. Die Weinberge mit Südlage liegen direkt am Main, auf der anderen Seite schützt der Taunus vor kalten Nordwinden. So entsteht ein fast mediterranes Mikroklima, in dem die Trauben ideale Reifebedingungen haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHochheimer Hölle ist eine Grosslage mit 48,7 ha Flächen wovon 85,7% als \"Erstes Gewächs\" klassifiziert sind. Das Weingut Künstler besitzt 9,6 ha davon. Der Name Hölle leitet sich aus dem mittelhochdeutschen Wort \"Halde\" (was \"steiler Berg\" bedeutet) und nichts mit der Hölle (Fegefeuer) zu tun hat.\u003cbr\u003eDie Rebhänge ziehen östlich der Altstadt mit 15% Neigung auf den Main zu. Auf schwerem Tonboden wachsen Trauben, die kraftstrotzende, monumentale Weine ergeben. Der Boden besteht aus verschiedenen Schichten. Unter dem Humus, liegt eine Schicht aus lockerem Lösslehm. In diesem Bereich erhalten die Rebwurzeln  reichlich Wasser. Darunter liegt eiszeitlicher Flugstaub, der die nächste Schicht aus Tonmergel überdeckt. Der Mergel besteht aus feinsten Tonpartikeln und reichlich Kalk, ein mineralisches Kraftpaket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie besten Parzellen von der Hölle mit über 50jährigen Reben liefern die Trauben für diesen monumentalen Wein. Große Komplexität, Tiefe und Kraft. In der Nase intensive Frucht mit Aromen von Pfirsisch, getrockneter Aprikose, exotischen Früchten und florale Noten. Am Gaumen lebendige Säure (5,8g\/l), schöne Fruchtsüße (4,2g\/l), feine Mineralik und große Eleganz. Ein großer Wein aus dem Weingut Künstler!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e****Bewertungen: James Suckling 98\/100, Fallstaff: 94\/100, Parker: 93+\/100****\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"top\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"top-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ppe-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pdf\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48799635767561,"sku":"262","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2020_Kuenstler_Hochheim_Hoelle_GG-scaled.jpg?v=1733412791"},{"product_id":"2022-diamantakis-winery-assyrtiko","title":"2022 Diamantakis Winery Petali Assyrtiko","description":"\u003cp\u003e2022 Diamantakis Winery Petali Assyrtiko\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers:\u003c\/strong\u003e Diamantakis Winery, Kato Asites, 70013 Heraklion Crete\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e, Griechenland\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003egeschützte geografische Angabe Kreta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003eAssyrtiko\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,8% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*14,53 € \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2022 Diamantakis Winery Petali Assyrtiko: Diamantakis Winery ist ein kleines Familienweingut im Ort Kato Asites, 35Km südwestlich von Heraklion in den östlichen Ausläufern des Bergmassivs von Psiloritis auf einer Höhe von 450 m. Es ist ein junges Weingut, das 2007 von den Brüdern Ioannis, Michalis und Zacharias gegründet wurde. Bis dahin wurden die Trauben der 7 ha eigenen Weinberge an benachbarte Weingüter verkauft. Zu den bereits in Ertrag stehenden Weinbergen kamen noch 2,5 ha terrassierte Weinberge hinzu, die 2010 gepflanzt wurden. Angebaut werden die lokalen Rebsorten Assyrtiko, Malvasia di Candia Aromatica, Vidiano, Liatiko, Mandilaria und die internationalen Chardonnay und Syrah.\u003cbr\u003eIoannis und Michalis sind erfahrene Weinbauer in dritter Generation und kümmern sich ausschließlich um die Weinberge. Zacharias hat Önologie studiert und ist zuständig für den Weinkeller und den Verkauf. Die Gebrüder Diamantakis haben sich bereits nach wenigen Jahren einen Namen in der kretischen Weinszene gemacht und gehören zu den Hoffnungsträgern des kretischen Weinbaus.\u003cbr\u003eLeise und unauffällig keltern sie Jahr um Jahr spannende Weine, die ein sagenhaftes Preis-Leistungsverhältnis haben!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAssyrtiko wird mittlerweile in ganz Griechenland angebaut, da darf Kreta keine Ausnahme bilden. An den Berghängen von Psiloritis auf einer Höhe von 600m findet die Assyrtiko ideale Anbaubedingungen: milde Winter, heiße und trockene Sommer mit der wohltuenden Abkühlung der ägäischen Meeresbrisen. Auf kalksteinhaltigen Böden wachsen die jungen Rebstöcke, die ein erstklassiges Traubenmaterial hergeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiamantakis Assyrtiko ist ein frischer, vollmundiger Assyrtiko.  Ab dem Jahrgang 2021 wurde der Assyrtiko Wein umbenannt in Petali Assyrtiko und ist jetzt Teil der Linie Petali.\u003cbr\u003eKlassische Weißweinbereitung mit Kaltextraktion und temperaturkontrollierter Gärung. Der Wein reifte drei Monate auf der Hefe, was ihm Tiefe und Komplexität verleiht.\u003cbr\u003eIn der Nase Aromen von frischen Zitrusfrüchten, florale Aromen, und kretische Kräuter (Thymian, Oregano). Am Gaumen erfrischende Säure, mineralische und salzige Noten, weiche Textur und langer Nachhall mit wieder mineralischen Noten.\u003c\/p\u003e","brand":"Diamantakis Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48799635800329,"sku":"201","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2022_Diamantakis_Petali_Assyrtiko..png?v=1780948256"},{"product_id":"2020-cascina-roera-le-aie","title":"2020 Cascina Roera Le Aie","description":"\u003cp\u003e2020 Cascina Roera Le Aie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers: \u003c\/strong\u003eCascina Roera, Fraz. Bionzo 32,14055 Costigliole d'Asti (AT), Italien \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003eVino Bianco\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003e100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,5% Vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*29,2€ \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e \u0026lt;10mg\/l Sulfite (total)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020 Cascina Roera Le Aie: Das Weingut Cascina Roera ist ein junges Weingut, das 2002 von Claudio Rosso und Piero Nebiolo (was für ein Zufall für ein Weingut!) gegründet wurde. Beide Inhaber hatten auch davor mit Wein zu tun, denn beide stammen aus Winzerfamilien. Claudio war seit 1985 aktiv im Weingut seines Vaters, der einer der Pionier in Sachen Weinabfüllung in der Region war, während die meisten Winzer damals ihre Weine als Bulkwein verkauften. Claudio selbst wurde 2000 zum Vollerwerbswinzer. 2002 haben sich die zwei Freunde zusammengetan und verwirklichten ihren Traum, Qualitätsweine zu produzieren. Piero brachte 5 ha Weinberge mit in das Unternehmen. Diese Weinberge hatte er bereits mit Barbera, Nebbiolo und Chardonnay neu beplanzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute besitzt das Weingut 7,5 ha Weinberge, die meisten davon liegen im Gebiet Costigliole d'Asti im Herzen der Appellation Barbera d'Asti. Barbera, Nebbiolo und Chardonnay sind auch die Hauptrebsorten des Weinguts, einen kleineren Anteil machen Freisa, Arneis und Cortese aus.\u003cbr\u003eDie Weinberge werden nach den Prinzipien des biodynamischen Anbaus bewirtschaftet und auch im Keller wird auf jegliche Chemie verzichtet. Die jährliche Produktion beschränkt sich auf ca. 25-30000 Flaschen. Das Weingut ist seit 2008 Mitglied im Verband VinNatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben den roten Rebsorten Barbera und Nebbiolo gehört Chardonnay zu den Hauptrebsorten des Weinguts. Ende der 90er Jahre legte Piero die Chardonnay Weinberge an. Die Böden sind eine Mischung aus Sand\/Lehm und einem hohen Anteil an Ton.  Die Trauben wurden per Hand in den kühlen Stunden des Tages zwischen dem 10. und 15. September gelesen. Die Trauben wurden entrappt und sanft gepresst. Die Maischestandzeit betrug 10 Tag. Die alkoholische und malolaktische Gärung fand in gebrauchten Barriques. Der Wein verbrachte den Sommer in den Eichenfässern und wurde im August 2021 abgefüllt. Sechs weitere Monate reifte er in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein ist kein Gaumenschmeichler, man muss sich mit ihm \"beschäftigen\", er fordert Aufmerksamkeit. In der Nase Aromen von Zitrusfrüchten, getrockneten weißen Früchten, getrockneten Blumen und Honig. Am Gaumen üppig, cremig, mineralisch mit erfrischender Säure.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Roera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48799636029705,"sku":"172","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2020_Cascina_Roera_Le_Aie.png?v=1733412792"},{"product_id":"2020-weingut-kuenstler-berg-rottland-ggeiss-erd-gg","title":"2020 Weingut Künstler Berg Rottland GG","description":"\u003cp\u003e2020 Weingut Künstler Berg Rottland GG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers: \u003c\/strong\u003eWeingut Künstler, Geheimrat-Hummel-Platz 1a, 65239 Hochheim, Deutschland \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003eVDP. Großes Gewächs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003eRiesling\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,5% Vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*49,33 € \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020 Weingut Künstler Berg Rottland GG. Die Geschichte der Familie Künstler reicht bis ins 12 Jahrhundert zurück. Bis zum Ende des Zweiten Weltkrieges bewirtschaftete die Familie ihr Weingut in Südmähren (heute Tschechische Republik). Nachdem die Familie enteignet und vertrieben wurde, liess sie in Hochheim am Main nieder, wo Franz Künstler 1965 ein neues Weingut gründete.\u003cbr\u003eSohn Gunter arbeitete parallel zu seinem Weinbau \u0026amp; Önologie Studium in Geisenheim im Weingut mit und übernahm 1988 nach seinem Studienabschluss die alleinige Verantwortung im Keller.   1992 übernahm Gunter die Leitung des Weinguts von seinem Vater. Seit 1994 ist das Weingut Künstler Mitglied im VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). 1996 kauft Gunter Künstler das ehemalige Weingut \"Aschrott\" und damit auch einige der begehrten Hochheimer Weinberglagen. 2006 zieht das Weingut von der Hochheimer Altstadt in das leerstehende Gebäude der ehemaligen Sektkellerei Burgeff an den Stadtrand um.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut besitzt heute 48,8 ha Weinberge in Hochheim (48 ha), Rüdesheim (0,4 ha) und Assmanshausen (0,4 ha). Der Löwenanteil davon ist bestockt mit Riesling (38,6 ha oder 79%), gefolgt von Spätburgunder (7,2 ha oder 14,8%). Die restlichen Weinbergflächen verteilen sich auf Chardonnay, Sauvignon blanc, Grüner Veltliner, Alvarinho und Merlot. Die Jahreproduktion beträgt z.Zt. 350.000 Flaschen. Die Hochheimer Lagen gehören zu den besten Lagen, die der Rheingau zu bieten hat und Rheingau selbst gehört zu den berühmtesten Weißweingebieten der Welt. Die Weinberge mit Südlage liegen direkt am Main, auf der anderen Seite schützt der Taunus vor kalten Nordwinden. So entsteht ein fast mediterranes Mikroklima, in dem die Trauben ideale Reifebedingungen haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rüdesheimer Berg Rottland ist eine Steillage am westlichen Ortsrand von Rüdesheim. Dort besitzt das Weingut Künstler einige Parzellen in Einzellagen (0,3 von 35 Hektar der Gesamtlage). Der Oberboden besteht aus der Kombination von Quarzit und Schiefer. Den Unterboden bilden Tonschiefer. In der geschützten Lage mit hervorragender Wasserversorgung wachsen Weine mit großer Mineralität, Kraft und Dichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 2020er Berg Rottland GG hat eine wunderbare Nase, die an reife Äpfel, Orangenblüten, Limette, exotische Früchte und an nassen Stein erinnert. Am Gaumen kräftig, komplex und zugleich elegant. Mineralität, feine Säure und Komplexität machen den Charakter dieses Weines aus, der jetzt aber auch in ein paar Jahren höchsten Trinkgenuss für Riesling Freunde bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"top\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"top-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ppe-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pdf\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48799636062473,"sku":"259","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2020_Ruedesheim_Berg_Rottland_GG-scaled.jpg?v=1733412792"},{"product_id":"2020-weingut-kuenstler-hochheim-kirchenstueck-gg-kopie","title":"2020 Weingut Künstler Hochheim Kirchenstück GG","description":"\u003cp\u003e2020 Weingut Künstler Hochheim Kirchenstück GG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers: \u003c\/strong\u003eWeingut Künstler, Geheimrat-Hummel-Platz 1a, 65239 Hochheim, Deutschland \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003eVDP. Großes Gewächs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003eRiesling\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,5% Vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*49,33 € \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020 Weingut Künstler Hochheim Kirchenstück GG. Die Geschichte der Familie Künstler reicht bis ins 12 Jahrhundert zurück. Bis zum Ende des Zweiten Weltkrieges bewirtschaftete die Familie ihr Weingut in Südmähren (heute Tschechische Republik). Nachdem die Familie enteignet und vertrieben wurde, liess sie in Hochheim am Main nieder, wo Franz Künstler 1965 ein neues Weingut gründete.\u003cbr\u003eSohn Gunter arbeitete parallel zu seinem Weinbau \u0026amp; Önologie Studium in Geisenheim im Weingut mit und übernahm 1988 nach seinem Studienabschluss die alleinige Verantwortung im Keller.   1992 übernahm Gunter die Leitung des Weinguts von seinem Vater. Seit 1994 ist das Weingut Künstler Mitglied im VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). 1996 kauft Gunter Künstler das ehemalige Weingut \"Aschrott\" und damit auch einige der begehrten Hochheimer Weinberglagen. 2006 zieht das Weingut von der Hochheimer Altstadt in das leerstehende Gebäude der ehemaligen Sektkellerei Burgeff an den Stadtrand um.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut besitzt heute 48,8 ha Weinberge in Hochheim (48 ha), Rüdesheim (0,4 ha) und Assmanshausen (0,4 ha). Der Löwenanteil davon ist bestockt mit Riesling (38,6 ha oder 79%), gefolgt von Spätburgunder (7,2 ha oder 14,8%). Die restlichen Weinbergflächen verteilen sich auf Chardonnay, Sauvignon blanc, Grüner Veltliner, Alvarinho und Merlot. Die Jahresproduktion beträgt z.Zt. 350.000 Flaschen. Die Hochheimer Lagen gehören zu den besten Lagen, die der Rheingau zu bieten hat und Rheingau selbst gehört zu den berühmtesten Weißweingebieten der Welt. Die Weinberge mit Südlage liegen direkt am Main, auf der anderen Seite schützt der Taunus vor kalten Nordwinden. So entsteht ein fast mediterranes Mikroklima, in dem die Trauben ideale Reifebedingungen haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHochheimer Kirchenstück ist eine Einzellage mit 15,1ha Fläche, die zu 100% als \"Erstes Gewächs\" klassifiziert ist. Das Weingut Künstler besitzt 2,4 ha davon. Der Name Kirchenstück leitet sich aus der Nähe zur Hochheimer Kirche ab.\u003cbr\u003eDer Rebhang hat eine Südausrichtung, im Norden schützt die Stadt vor Nordwinden schützt. Die Bodenstruktur wechselt von schwerem Kalk über Lösslehm bis zu leichteren Sandauflagen über dem tiefen, wasserhaltenden Untergrund. Kirchenstück Weine haben eine außergewöhnliche Eleganz und Leichtigkeit!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 2020er Hochheim Kirchenstück GG ist ein weiterer großer Wein aus dieser großartigen Lage. Fruchtige Aromen von Steinobst (Aprikose, Pfirsich), feine kräutige und florale Noten und nussige Nuancen. Am Gaumen feingliedrige Säure, vibrierende Mineralik, elegant und balanciert, finessenreich, ein großartiger Wein mit großem Lagerpotenzial!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e****Bewertungen: James Suckling 96\/100, Robert Parker: 93+\/100, Wein-Plus: 91\/100****\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"top\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"top-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ppe-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pdf\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48799636095241,"sku":"266","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2020_Kuenstler_Hochheim_Kirchenstueck_GG-scaled.jpg?v=1733412792"},{"product_id":"2020-weingut-kuenstler-kostheim-weiss-erd","title":"2020 Weingut Künstler Kostheim Weiß Erd GG","description":"\u003cp\u003e2020 Weingut Künstler Kostheim Weiß Erd GG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers: \u003c\/strong\u003eWeingut Künstler, Geheimrat-Hummel-Platz 1a, 65239 Hochheim, Deutschland \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003eVDP. Großes Gewächs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003eRiesling\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,5% Vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*35,87 € \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020 Weingut Künstler Kostheim Weiß Erd GG. Die Geschichte der Familie Künstler reicht bis ins 12 Jahrhundert zurück. Bis zum Ende des Zweiten Weltkrieges bewirtschaftete die Familie ihr Weingut in Südmähren (heute Tschechische Republik). Nachdem die Familie enteignet und vertrieben wurde, liess sie in Hochheim am Main nieder, wo Franz Künstler 1965 ein neues Weingut gründete.\u003cbr\u003eSohn Gunter arbeitete parallel zu seinem Weinbau \u0026amp; Önologie Studium in Geisenheim im Weingut mit und übernahm 1988 nach seinem Studienabschluss die alleinige Verantwortung im Keller.   1992 übernahm Gunter die Leitung des Weinguts von seinem Vater. Seit 1994 ist das Weingut Künstler Mitglied im VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). 1996 kauft Gunter Künstler das ehemalige Weingut \"Aschrott\" und damit auch einige der begehrten Hochheimer Weinberglagen. 2006 zieht das Weingut von der Hochheimer Altstadt in das leerstehende Gebäude der ehemaligen Sektkellerei Burgeff an den Stadtrand um.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut besitzt heute 48,8 ha Weinberge in Hochheim (48 ha), Rüdesheim (0,4 ha) und Assmanshausen (0,4 ha). Der Löwenanteil davon ist bestockt mit Riesling (38,6 ha oder 79%), gefolgt von Spätburgunder (7,2 ha oder 14,8%). Die restlichen Weinbergflächen verteilen sich auf Chardonnay, Sauvignon blanc, Grüner Veltliner, Alvarinho und Merlot. Die Jahresproduktion beträgt z.Zt. 350.000 Flaschen. Die Hochheimer Lagen gehören zu den besten Lagen, die der Rheingau zu bieten hat und Rheingau selbst gehört zu den berühmtesten Weißweingebieten der Welt. Die Weinberge mit Südlage liegen direkt am Main, auf der anderen Seite schützt der Taunus vor kalten Nordwinden. So entsteht ein fast mediterranes Mikroklima, in dem die Trauben ideale Reifebedingungen haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lage Weiß Erd in Kostheim ist zu 100% als \"Erstes Gewächs\" klassifiziert. Auch wenn die sehr kleine Lage weitgehend unbekannt ist, ist sie klimatisch sehr begünstigt und bringt feine Weine hervor. Die komplette Lage ist nach Süden ausgerichtet und hat eine hohe Sonnenausstrahlung. Die Wurzeln der Rebstöcke gehen tief in die Erde bis sie auf den kalkreichen, weißen Mergelboden stoßen. Das prägt den Charakter der Weine. Das Weingut Künstler besitzt 1,4 der insgesamt 7,3 Hektar der Lage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 2020er Kostheim Weiß Erd GG ist ein Wein, der Fülle und Eleganz verbindet. In der Nase Aromen von Steinobst (Pfirsich), Zitrus- und exotischen Früchten (Litschi, Papaya). Am Gaumen enorm mineralisch und trotzdem weich und sanft. Vollmundig mit einem gewissen Schmelz und feiner Säure. Einer der günstigsten GG im Rheingau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"top\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"top-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ppe-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pdf\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48799636128009,"sku":"257","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2020_Kuenstler_Kostheim_Weiss_Erd_GG-scaled.jpg?v=1733412793"},{"product_id":"2024-sclavos-wines-lacomatia-bio","title":"2024 Sclavos Wines Lacomatia BIO","description":"\u003cp\u003e2024 Sclavos Wines Vino di Sasso BIO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers:\u003c\/strong\u003e Sclavos Wines\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003eKechrionas Lixourri\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003e28200 Kephalonia, Griechenland\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003egeschützte Ursprungsbezeichnung Kephalinia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003eRobola\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,0% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*39,33€ \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eBIO Zertifizierung:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eGR-BIO-01\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2024 Sclavos Wines Lacomatia BIO: Evriviadis Sclavos ist der erste Winzer Griechenlands, der seine Weinberge auf biodynamischen Anbau umstellte. Mittlerweile ist er der anerkannte und geschätzte Kopf einer kleinen aber sehr dynamischen Gruppe von Winzern (Thymiopoulos, Georgas, Tatsis, u.a.), die sich der Biodynamie verschrieben haben. Als gelernter Agronom verbringt Evriviadis den größten Teil seiner Arbeitszeit in den Weinbergen, für die Büroarbeit und den Verkauf kümmert sich seine Frau Elma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobola ist eine hochwertige lokale Rebsorte, die außerhalb Kephalonias nicht angebaut wird. Oft wird sie als die Assyrtiko der ionischen Inseln genannt und viele Weinfachleute erwarten, dass die Insel Kephalonia eine ähnliche Rolle spielen wird wie die Insel Santorin im ägäischen Meer. Die Böden, auf denen die Robola Reben von Sclavos stehen, sind kalksteinhaltig und so ist der Charakter und auch der Name dieses Robola-Weines: Vino di Sasso (Wein des Steins).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLacomatia ist eine Zone auf den Hängen des Berges Aenos. in einer Höhe zwischen 500-650m auf kalksteinhaltigen Böden haben die Reben ideale Bedingungen. Die optimale Ausrichtung sorgt für eine gute Drainage und reduziert die Feuchtigkeit auf den Blättern, wenn es regnet.  Die Lage Lacomatia zählte seit jeher als eine der hochwertigsten für die Rebsorte Robola. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Anbau der weingutseigenen Weinberge erfolgt biodynamisch und ist Demeter zertifiziert. Die Trauben werden per Hand gelesen und in gebrauchten Foudres (1500L) mit Naturhefen vergoren. Sie bleiben lange auf der Hefe und werden ohne Klärung und Filtration und ohne Zusatz von Konservierungsstoffen (Schwefel) abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus den kalksteinhaltigen Böden zieht der Wein seine enorme Mineralität, die zusammen mit der Rebsorten typischen Säure die Hauptmerkmale dieses Weines sind. Leicht zitronige Farbe, Aromen von Zitrusfrüchten (Limette, Grapefruit), grünen Äpfeln mit floralen Noten vor einem intensiven mineralischen Hintergrund. Säure und Mineralität geben dem Wein eine unvergleichbare Frische und Balance. Das lange Hefelager verleiht dem Wein eine Tiefe und Komplexität, die nah an den Santoriner Assyrtikos herankommen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sclavos Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57085826269449,"sku":"352","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2024_Sclavos_Wines_Lacomatia_BIO.png?v=1779533980"},{"product_id":"2024-sclavos-wines-lacomatia-pernari-bio","title":"2024 Sclavos Wines Lacomatia Pernari BIO","description":"\u003cp\u003e2024 Sclavos Wines Lacomatia Pernari BIO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers:\u003c\/strong\u003e Sclavos Wines\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003eKechrionas Lixourri\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003e28200 Kephalonia, Griechenland\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003egeschützte Ursprungsbezeichnung Kephalinia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003eRobola\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,0% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*43,33€ \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eBIO Zertifizierung:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eGR-BIO-01\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2024 Sclavos Wines Lacomatia Pernari BIO: Evriviadis Sclavos ist der erste Winzer Griechenlands, der seine Weinberge auf biodynamischen Anbau umstellte. Mittlerweile ist er der anerkannte und geschätzte Kopf einer kleinen aber sehr dynamischen Gruppe von Winzern (Thymiopoulos, Georgas, Tatsis, u.a.), die sich der Biodynamie verschrieben haben. Als gelernter Agronom verbringt Evriviadis den größten Teil seiner Arbeitszeit in den Weinbergen, für die Büroarbeit und den Verkauf kümmert sich seine Frau Elma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobola ist eine hochwertige lokale Rebsorte, die außerhalb Kephalonias nicht angebaut wird. Oft wird sie als die Assyrtiko der ionischen Inseln genannt und viele Weinfachleute erwarten, dass die Insel Kephalonia eine ähnliche Rolle spielen wird wie die Insel Santorin im ägäischen Meer. Die Böden, auf denen die Robola Reben von Sclavos stehen, sind kalksteinhaltig und so ist der Charakter der Weine: frisch und mineralisch! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLacomatia ist eine Zone auf den Hängen des Berges Aenos. in einer Höhe zwischen 500-650m auf kalksteinhaltigen Böden haben die Reben ideale Bedingungen. Die optimale Ausrichtung sorgt für eine gute Drainage und reduziert die Feuchtigkeit auf den Blättern, wenn es regnet.  Die Lage Lacomatia zählte seit jeher als eine der hochwertigsten für die Rebsorte Robola. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Anbau der weingutseigenen Weinberge erfolgt biodynamisch und ist Demeter zertifiziert. Die Trauben werden per Hand gelesen und in gebrauchten Foudres (1500L) mit Naturhefen vergoren. Sie bleiben lange auf der Hefe und werden ohne Klärung und Filtration und ohne Zusatz von Konservierungsstoffen (Schwefel) abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DE; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eEine kleine Parzelle der Lage Lacomatia trägt den Namen Pernari. Die Reben dieser Parzelle stehen in einer Höhe von 600-650m, haben eine westliche Ausrichtung und profitieren von der Nachmittagssonne. Die Trauben dieser Parzelle werden separat vinifiziert und abgefüllt.  Wie bei allen Weinen von Sclavos findet die Spontangärung mit Naturhefen vom Weinberg.  Der Wein bleibt lange Zeit auf der Hefe und wird ohne Schönung und Zusatz von Konservierungsstoffen (Schwefel) abgefüllt. Nur 2000 Flaschen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDieser Wein hat von allem einen Tick mehr als der generische Lacomatia. Mehr Mineralität, mehr Volumen und längerer Nachhall am Gaumen. Pernari braucht mindestens zwei Jahre in der Flasche, um sich zu entwickeln. Ab dann wird er sich entfalten und mehr Trinkspaß bereiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Sclavos Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57092810703113,"sku":"354","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2024_Sclavos_Wines_Lacomatia_Pernari.png?v=1779718150"},{"product_id":"2024-sclavos-wines-lacomatia-rachi-bio","title":"2024 Sclavos Wines Lacomatia Rachi BIO","description":"\u003cp\u003e2024 Sclavos Wines Lacomatia Rachi BIO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers:\u003c\/strong\u003e Sclavos Wines\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003eKechrionas Lixourri\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003e28200 Kephalonia, Griechenland\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003egeschützte Ursprungsbezeichnung Kephalinia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003eRobola\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,0% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*43,33€ \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eBIO Zertifizierung:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eGR-BIO-01\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2024 Sclavos Wines Lacomatia Rachi BIO: Evriviadis Sclavos ist der erste Winzer Griechenlands, der seine Weinberge auf biodynamischen Anbau umstellte. Mittlerweile ist er der anerkannte und geschätzte Kopf einer kleinen aber sehr dynamischen Gruppe von Winzern (Thymiopoulos, Georgas, Tatsis, u.a.), die sich der Biodynamie verschrieben haben. Als gelernter Agronom verbringt Evriviadis den größten Teil seiner Arbeitszeit in den Weinbergen, für die Büroarbeit und den Verkauf kümmert sich seine Frau Elma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobola ist eine hochwertige lokale Rebsorte, die außerhalb Kephalonias nicht angebaut wird. Oft wird sie als die Assyrtiko der ionischen Inseln genannt und viele Weinfachleute erwarten, dass die Insel Kephalonia eine ähnliche Rolle spielen wird wie die Insel Santorin im ägäischen Meer. Die Böden, auf denen die Robola Reben von Sclavos stehen, sind kalksteinhaltig und so ist der Charakter der Weine: frisch und mineralisch! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLacomatia ist eine Zone auf den Hängen des Berges Aenos. in einer Höhe zwischen 500-650m auf kalksteinhaltigen Böden haben die Reben ideale Bedingungen. Die optimale Ausrichtung sorgt für eine gute Drainage und reduziert die Feuchtigkeit auf den Blättern, wenn es regnet.  Die Lage Lacomatia zählte seit jeher als eine der hochwertigsten für die Rebsorte Robola. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Anbau der weingutseigenen Weinberge erfolgt biodynamisch und ist Demeter zertifiziert. Die Trauben werden per Hand gelesen und in gebrauchten Foudres (1500L) mit Naturhefen vergoren. Sie bleiben lange auf der Hefe und werden ohne Klärung und Filtration und ohne Zusatz von Konservierungsstoffen (Schwefel) abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DE; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eNeben der kleinen Parzelle Pernari werden auch die Trauben der Parzelle Rachi separat vinifiziert und abgefüllt. Rachi in einer Höhe von ca. 650m, auf dem höchsten Punkt der Lage Lacomatia mit einem extrem steilen Hang verkörpert diese Einzellage am besten die Philosophie eines Cru Weines. Ein absoluter Terroir Wein!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMineralität in Hülle und Fülle, die den Kalksteinhaltigen Boden ins Weinglas transferiert. Sehr erfrischende Säure, die den vollen Körper des Weines ausbalanciert und harmonisch macht. Langer, leicht salziger Nachhall. Ein Wein, der jetzt aber noch besser in wenigen Jahren höchsten Trinkspaß bereiten wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Sclavos Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57092840947977,"sku":"356","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2024_Sclavos_Wines_Lacomati_Rachi.png?v=1779720132"},{"product_id":"2022-gaia-wines-ammonite","title":"2022 GAIA Wines Ammonite","description":"\u003cp\u003e2022 GAIA Wines Ammonite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers: \u003c\/strong\u003eGaia Wines, Koutsi, 20500 Nemea, Griechenland\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003egeschützte Ursprungsbezeichnung Santorini\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003eAssyrtiko\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14% Vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*100,00 € \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2022 GAIA Wines ammonite: Das Weingut GAIA wurde 1994 von Yiannis Paraskevopoulos (Dr. der Önologie Universität Bordeaux II) und Leon Karatsalos (Agrarwissenschaften Universität Thessaloniki) gegründet. In einer alten Tomatenfabrik direkt am Strand zwischen den Orten Kamari und Monolithos, die renoviert und in ein Weingut umgebaut wurde, wurden die ersten 9.800 Flaschen \"Thalassitis\" abgefüllt. Zwei Jahre später stoß die Ökonomin Christina Legaki dazu und das Trio erwarb 7 ha Weinberge in Koutsi, im Herzen der Appellation Nemea auf dem Peloponnes. Mitten in den Weinbergen wurde ein State-of-the-Art Weingut gebaut. Mittlerweile werden in beiden Weingütern zusammen ca. 350.000 Flaschen abgefüllt.\u003cbr\u003eHingabe, Professionalität und tiefe Kenntnisse über die Rebsorten und die Terroirs der zwei Appellationen Santorini und Nemea haben GAIA zu einem Vorzeigeweingut gemacht, das einige der besten Weine Griechenlands auf Basis der zwei Leitsorten Assyrtiko und Agiorgitiko produziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für den Ammonite liefert ein Weinberg in der Einzellage Thalassina auf dem höchsten Punkt des Ortes Megalochori. Die über 100jährigen wurzelechten Rebstöcke  liefern minimale Erträge, die die intensiven Eigenschaften der Rebsorte auf Santorini kombinieren: vulkanische Mineralität mit bestechender Finesse.  \u003cbr\u003eDer Wein wird mit wenig Intervention im Keller vinifiziert. Der Großteil der Trauben wird im Stahltank vergoren, während ein kleiner Teil in alten gebrauchten Eichenfässern fermentiert wird, um die Knackige Säure abzumildern. Der Wein bleibt 15 Monate auf der Hefe, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase Aromen von weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten, Feuerstein, grünen Äpfeln. Am Gaumen wird der hohe Alkoholgehalt von der Säure und der Mineralität abgepuffert, so dass der Wein ausgeglichen und harmonisch auf einem sehr hohem Niveau wirkt. Assyrtiko aus Santorin at its best! \u003c\/p\u003e","brand":"GAIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57093085790473,"sku":"068","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2021_Gaia_Ammonite.png?v=1779747244"},{"product_id":"2025-papagiannakos-savatiano-old-vines","title":"2025 Papagiannakos Savatiano Old Vines","description":"\u003cp\u003e2025 Papagiannakos Savatiano Old Vines\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers: \u003c\/strong\u003eDomaine Papagiannakos, Poussi Kalogeri, 19003 Markopoulo Attika, Griechenland\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003egeschützte geografische Angabe Markopoulo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003eSavatiano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,0% Vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*14,00 € \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2025 Papagiannakos Savatiano Old Vines: Savatiano war bis zum Ende des letzten Jahrhunderts nichts anderes als ein Massenträger und Grundwein für den Retsina von Mesogaia. Vassilis Papagiannakos war der erste Winzer, der sich der bescheidenen Rebsorte widmete und sie zu einem kleinen Höhenflug führte. Mittlerweile ist die Savatiano in der Gunst sowohl der Erzeuger als auch der Konsumenten gestiegen und wird vor allem in Zentralgriechenland immer mehr angebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOhne komplexe Struktur und intellektuelle Ansprüche sind die Savatiano Weine ehrlich und direkt. Keine Blender, die man mit komplizierten, \"poetischen\" Ausdrücken beschreiben muss. Sollte man sich trotzdem eines solchen Ausdrucks bemühen, könnte man die Savatiano Weine mit einer frischen Brise aus dem Meer an einem heißen Sommertag vergleichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Region Mesogaia ist die Heimat der Rebsorte Savatiano. Sowohl die Böden als auch das im Sommer konstant warme Klima mit den frischen Brisen aus dem benachbarten Meer sind Garanten für leichte, frische Weine, die mit der lokalen Küche bestens harmonieren. Der 2022er Savatiano Old Vines von Vassilis Papagiannakos ist ein frischer, fruchtiger Wein mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, grasigen Noten und einem Hauch von Honigmelone. Feine Säure und ein mittlerer Körper am Gaumen machen den Wein zu einem unkomplizierten Sommerwein. Er  begleitet wunderbar Blattsalate, mediterrane Vorspeisen oder leichte Küche auf Basis von Sommergemüse, kann aber auch als Aperitif getrunken werden. So einfach kann das Leben sein!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #339966;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Papagiannakos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57097125495049,"sku":"082","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2025_Papagiannakos_Savatiano_Old-vines.png?v=1779906512"},{"product_id":"2020-sclavos-wines-zakynthino-kopie","title":"2020 Sclavos Wines Zakynthino","description":"\u003cp\u003e2020 Sclavos Wines Zakynthino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers:\u003c\/strong\u003e Sclavos Wines\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003eKechrionas Lixourri\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003e28200 Kephalonia, Griechenland\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003egeschützte geografische Angabe Slopes of Aenos\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Zakynthino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,0% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*26,53€ \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020 Sclavos Wines Zakynthino: Evriviadis Sclavos ist der erste Winzer Griechenlands, der seine Weinberge auf biodynamischen Anbau umstellte. Mittlerweile ist er der anerkannte und geschätzte Kopf einer kleinen aber sehr dynamischen Gruppe von Winzern (Thymiopoulos, Georgas, Hatzidakis, Tatsis, u.a.), die sich der Biodynamie verschrieben haben. Als gelernter Agronom verbringt Evriviadis den größten Teil seiner Arbeitszeit in den Weinbergen, für die Büroarbeit und den Verkauf kümmert sich seine Frau Elma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZakynthino ist eine lokale Rebsorte, die auf den ionischen Inseln angebaut wird. Der Name läßt vermuten, dass sie ihren Ursprung auf der Insel Zakynthos haben könnte, was offiziell noch nicht bestätigt werden konnte. Interessant ist der Fakt, dass sie auf Zakynthos und auch auf den anderen ionischen Inseln Pavlos heißt, nur auf  der Insel Kephalonia wird sie Zakynthino genannt. Evriviadis hat das Potenzial dieser interessanten Rebsorte erkannt und neben seinem \"Metagitnion\" einen weiteren Wein mit den Merkmalen eines Naturweins auf den Markt gebracht.\u003cbr\u003eDie Weinberge stehen auf kalkhaltigen Böden und werden biodynamisch bewirtschaftet. Der Most wird spontanvergoren, der Wein wird nicht stabilisiert und bleibt lange auf der Feinhefe. Er wird nicht gefiltert und mit minimaler Schwefelung abgefüllt. Er ist leicht oxidativ ausgebaut, was eine längere Luftzufuhr erfordert, bevor er sich öffnen und seinen wahren Charakter zeigen kann. Dieser Jahrgang ist nun gereift und zeigt das Potenzial der Sclavos Weißweine, wenn sie etwas reifer werden. Schöne Aromen von gelben Früchten, Quitte, geröstete Nüsse, trockene Kräuter und etwas süßliche Noten. Am Gaumen feine Tannine, Mineralität und mittlerer bis voller Körper.  \u003cbr\u003eManchmal muss man dem Wein die Zeit geben, sich zu entwickeln. Leider viel zu oft werden viele Weißweine zu jung getrunken, bevor sie ihre optimale Trinkreife überhaupt erreicht haben. Er hat sie erreicht, e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003einfach trinken und genießen!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sclavos Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57112319688969,"sku":"357","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2020_Sclavos_Wines_Zakynthino.png?v=1780581054"},{"product_id":"2019-sclavos-wines-zakynthino-kopie-1","title":"2019 Sclavos Wines Zakynthino","description":"\u003cp\u003e2019 Sclavos Wines Zakynthino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers:\u003c\/strong\u003e Sclavos Wines\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003eKechrionas Lixourri\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003e28200 Kephalonia, Griechenland\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003egeschützte geografische Angabe Slopes of Aenos\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Zakynthino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,5% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*26,53€ \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2019 Sclavos Wines Zakynthino: Evriviadis Sclavos ist der erste Winzer Griechenlands, der seine Weinberge auf biodynamischen Anbau umstellte. Mittlerweile ist er der anerkannte und geschätzte Kopf einer kleinen aber sehr dynamischen Gruppe von Winzern (Thymiopoulos, Georgas, Hatzidakis, Tatsis, u.a.), die sich der Biodynamie verschrieben haben. Als gelernter Agronom verbringt Evriviadis den größten Teil seiner Arbeitszeit in den Weinbergen, für die Büroarbeit und den Verkauf kümmert sich seine Frau Elma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZakynthino ist eine lokale Rebsorte, die auf den ionischen Inseln angebaut wird. Der Name läßt vermuten, dass sie ihren Ursprung auf der Insel Zakynthos haben könnte, was offiziell noch nicht bestätigt werden konnte. Interessant ist der Fakt, dass sie auf Zakynthos und auch auf den anderen ionischen Inseln Pavlos heißt, nur auf  der Insel Kephalonia wird sie Zakynthino genannt. Evriviadis hat das Potenzial dieser interessanten Rebsorte erkannt und neben seinem \"Metagitnion\" einen weiteren Wein mit den Merkmalen eines Naturweins auf den Markt gebracht.\u003cbr\u003eDie Weinberge stehen auf kalkhaltigen Böden und werden biodynamisch bewirtschaftet. Der Most wird spontanvergoren, der Wein wird nicht stabilisiert und bleibt lange auf der Feinhefe. Er wird nicht gefiltert und mit minimaler Schwefelung abgefüllt. Er ist leicht oxidativ ausgebaut, was eine längere Luftzufuhr erfordert, bevor er sich öffnen und seinen wahren Charakter zeigen kann. Von diesem Jahrgang sind nur noch ein paar Exemplare zu haben, die man sonst nirgendwo finden kann. Bei Sclavos sind ältere Jahrgänge kleine Perlen, denn die Sclavos Weine sind nicht gemacht worden, um jung getrunken zu werden. Sie brauchen Zeit, um ihre optimale Trinkreife zu erreichen und dieser Wein hat sie definitiv bekommen! \u003c\/p\u003e","brand":"Sclavos Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57112339317001,"sku":"359","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2019_Sclavos_Wines_Zakynthino.png?v=1780582959"},{"product_id":"2023-sclavos-wines-roditis-orange-amphora-bio","title":"2023 Sclavos Wines Roditis Orange Amphora BIO","description":"\u003cp\u003e2023 Sclavos Wines Muscat Roditis Amphora BIO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers:\u003c\/strong\u003e Sclavos Wines\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003eKechrionas Lixourri\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003e28200 Kephalonia, Griechenland\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003egeschützte geografische Angabe Slopes of Aenos\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Roditis Alepou (fox)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,0% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*18,00€ \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Naturwein, enthält keine Sulfite\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBIO Zertifizierung:\u003c\/strong\u003e GR-BIO-01\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023 Sclavos Wines Muscat Roditis BIO: Evriviadis Sclavos ist der erste Winzer Griechenlands, der seine Weinberge auf biodynamischen Anbau umstellte. Mittlerweile ist er der anerkannte und geschätzte Kopf einer kleinen aber sehr dynamischen Gruppe von Winzern (Thymiopoulos, Georgas, Hatzidakis, Tatsis, u.a.), die sich der Biodynamie verschrieben haben. Als gelernter Agronom verbringt Evriviadis den größten Teil seiner Arbeitszeit in den Weinbergen, für die Büroarbeit und den Verkauf kümmert sich seine Frau Elma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEvriviadis \"Vladis\" Sclavos leistet Pionierarbeit in Griechenland, nicht nur was den biodynamischen Anbau im Weinberg angeht, sondern auch was die Weinbereitung im Keller betrifft. Er ist gemeinsam mit den Tatsis Brüdern einer der ersten Winzern in Griechenland, die Natur- und Orange Weine machten. Mit dem Metagitnion füllte er einen Naturwein in einer Zeit ab, in der der Begriff Naturwein gar nicht bekannt war! Danach folgten Weißweine, die längere Zeit auf der Maische blieben und dem aktuellen Begriff Orange Weine entsprechen. Während die meisten Weingüter einzelne Orange Weine abfüllen, damit sie den \"Trend\" nicht verpassen, macht Evriviadis eine ganze Reihe von Orange Weinen mit fast allen Rebsorten, die er in die Hand bekommt: Roditis, Muscat, Vostilidi, Zakynthino! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebsorte Roditis ist vielleicht die am besten geeignete Rebsorte Griechenlands, um Orange Weine zu machen. Roditis und speziell der Klon Roditis Alepou (Fox) findet beste Anbaubedingungen in der gebirgigen Region von Aegialia auf dem Peloponnes vor. Dort kauft Evriviadis die Trauben für diesen orange Wein. Die Böden sind karg, die Höhenlage sorgt für ausreichende Säure und die sorgfälltige Pflege der Weinberge liefern erstklassiges Material, aus dem Evriviadis einen wunderbaren Orange Wein macht. \u003cbr\u003eDie Spontangärung findet in französischen und italienischen Amphoren statt, der Wein bleibt \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eetwa einen Monat lang a\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003euf der Maische . \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein ist ausbalanciert, gut strukturiert und die Tannine sind sanft und einladend. \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eEin wunderbarer Orange Wein, für alle, die damit anfangen wollen, nicht zuletzt auch aufgrund des günstigen Preises.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sclavos Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57112648614153,"sku":"369","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2023_Sclavos_Wines_Roditis-Orange_Amphora.png?v=1780605588"},{"product_id":"2020-sclavos-wines-vostilidi-orange-bio","title":"2020 Sclavos Wines Vostilidi Orange BIO","description":"\u003cp\u003e2020 Sclavos Wines Vostilidi Orange BIO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers:\u003c\/strong\u003e Sclavos Wines\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003eKechrionas Lixourri\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003e28200 Kephalonia, Griechenland\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003egeschützte geografische Angabe Slopes of Aenos\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Vostilidi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,0% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*39,33€ \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Naturwein, enthält keine Sulfite\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBIO Zertifizierung:\u003c\/strong\u003e GR-BIO-01\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020 Sclavos Wines Vostilidi Orange BIO: Evriviadis Sclavos ist der erste Winzer Griechenlands, der seine Weinberge auf biodynamischen Anbau umstellte. Mittlerweile ist er der anerkannte und geschätzte Kopf einer kleinen aber sehr dynamischen Gruppe von Winzern (Thymiopoulos, Georgas, Hatzidakis, Tatsis, u.a.), die sich der Biodynamie verschrieben haben. Als gelernter Agronom verbringt Evriviadis den größten Teil seiner Arbeitszeit in den Weinbergen, für die Büroarbeit und den Verkauf kümmert sich seine Frau Elma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEvriviadis \"Vladis\" Sclavos leistet Pionierarbeit in Griechenland, nicht nur was den biodynamischen Anbau im Weinberg angeht, sondern auch was die Weinbereitung im Keller betrifft. Er ist gemeinsam mit den Tatsis Brüdern einer der ersten Winzern in Griechenland, die Natur- und Orange Weine machten. Mit dem Metagitnion füllte er einen Naturwein in einer Zeit ab, in der der Begriff Naturwein gar nicht bekannt war! Danach folgten Weißweine, die längere Zeit auf der Maische blieben und dem aktuellen Begriff Orange Weine entsprechen. Während die meisten Weingüter einzelne Orange Weine abfüllen, damit sie den \"Trend\" nicht verpassen, macht Evriviadis eine ganze Reihe von Orange Weinen mit fast allen Rebsorten, die er in die Hand bekommt: Roditis, Muscat, Vostilidi, Zakynthino. Und das Spannendste ist, dass jeder Wein besser sit als der andere! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebsorte Vostilidi ist die Lieblingsrebsorte des Evriviadis. Nicht nur den Metagitnion, seinen \"Signature\" Wein, macht er aus dieser Rebsorte sondern auch diesen Orange Wein für \"Fortgeschrittene\"! Die Trauben stammen aus eigenen über 75-jährigen Weinbergen in der Region Paliki, die biodynamisch bewirtschaftet werden. Während des gesamten Gärungsprozesses bleibt der Wein auf der Maische im großen Betontei (1700L). Anschließend bleibt der Wein ein Jahr lang auf der Feinhefe, wo auch die spontane malolaktische Gärung stattfindet. \u003cbr\u003eVor der Abfüllung wird der Wein ohne Filter filtriert, was dem Weine eine ausgeprägte Fruchtigkeit und Frische verleiht. Der Wein hat eine imposante Säurestruktur und eine enorme Tanninfülle. Diese zwei Elemente verbinden sich in einem sehr robusten Wein mit einem langen Nachhall. Demeter zertfiziert. \u003c\/p\u003e","brand":"Sclavos Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57112911380745,"sku":"370","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2020_Sclavos_Wines_Vostilidi_Orange_BIO.png?v=1780610467"},{"product_id":"2023-thymiopoulos-vineyards-blanc-de-coteaux-cuvee-amphore","title":"2023 Thymiopoulos Vineyards Blanc de Coteaux Cuvée Amphore","description":"\u003cp\u003e2023 Thymiopoulos Vineyards Blanc de Coteaux Cuvée Amphore\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers:\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003eThymiopoulos Vineyards, Trilofos, 59100 Naoussa, Griechenland\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003eWein aus Griechenland\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003eMalagosuia, Assyrtiko, Vidiano, Athiri\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,0% Vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*44,67 € \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023 Thymiopoulos Vineyards Blanc de Coteaux Cuvée Amphore: Eine Cuvée der anderen Art. Apostolos Thymiopoulos schafft es immer wieder, die Weinfachwelt mit neuen  Weinen zu überraschen. Diese Cuvée kommt aus heiterem Himmel und wir haben sie der unerschöpflichen Kreativität von Apostolos zu verdanken. \u003cbr\u003e50% Malagousia, 25% Assyrtiko, 20% Vidiano und 5% Aidani. Die Assyrtiko-Trauben werden als Ganztrauben leicht gepresst und in großen gebrauchten Eichenfässern vergoren und ausgebaut. Die Trauben der anderen drei Rebsorten werden in Amphoren auf den Traubenschalen vergoren. Nach dem Gärungsprozess wird der Wein abgezogen und verbringt weitere 10 Monate in den Amphoren auf der Feinhefe. \u003cbr\u003eDer Wein wird ungefiltert abgefüllt nachdem er zusammengesetzt wurde. \u003cbr\u003eUnd jetzt kommen wir zum fertigen Produkt! Es ist ein Wein der Superlativen, der die Weinfachwelt aus den Socken gehauen hat. Fantastische Kombination von Aromen in der Nase: getrocknete Früchte (Aprikose, Pfirsich), florale Noten, weiße Blüten, Kräuter, Honig, exotische Früchte, u.v.m.! \u003cbr\u003eAm Gaumen ein mittleres bis volles Mundgefühl, erfrischende Säure und gewürzige Noten. Apostolos versteht es wie kein anderer den Schmelz vom gebrauchten Holz mit der erfrischenden Säure zu vermählen, so dass am Gaumen ein sehr angenehmes Gefühl entsteht, das nach dem nächsten Glas ruft. Ein großer Wein zu einem sehr günstigen Preis!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Thymiopoulos Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57113163366665,"sku":"009","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2023_Thymiopoulos_Vineyards_Blanc_de_Coteaux_Cuvee_Amphore.png?v=1780612445"},{"product_id":"2023-sclavos-wines-efranor-bio","title":"2023 Sclavos Wines Efranor BIO","description":"\u003cp\u003e2023 Sclavos Wines Efranor\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers:\u003c\/strong\u003e Sclavos Wines\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003eKechrionas Lixourri\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003e28200 Kephalonia, Griechenland\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003egeschützte geografische Angabe Slopes of Aenos\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003e70%\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eMoscatela, 30% Vostilidi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,5% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*18,53 € \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023 Sclavos Wines Efranor BIO: Evriviadis Sclavos ist der erste Winzer Griechenlands, der seine Weinberge auf biodynamischen Anbau umstellte. Mittlerweile ist er der anerkannte und geschätzte Kopf einer kleinen aber dynamischen Gruppe von Winzern (Thymiopoulos, Georgas, Tatsis, u.a.), die sich der Biodynamie verschrieben haben. Als gelernter Agronom verbringt Evriviadis den größten Teil seiner Arbeitszeit in den Weinbergen, für die Büroarbeit und den Verkauf kümmert sich seine Frau Elma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfranor ist ein Blend aus den lokalen Rebsorten Moscatela (nicht mit Muscat gleichzusetzen!) und Vostilidi (auch Goustolidi gennant). Die teilweise über 60 jährigen, wurzelechten, buschigen Rebstöcke wachsen auf kalksteinhaltigen Böden an den Hängen des Bergmassivs Aenos in einer Höhe von 600-800 Metern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlorale Aromen, vegetabile und gelbfruchtige Noten (Pfirsich) und Orangenzeste in der Nase. Am Gaumen ist er mineralisch, griffig mit lebendiger Säure, Schmelz und etwas süßlichen Noten. Der Abgang wird von erdigen und nussigen Noten begleitet.\u003cbr\u003eEin besonderer Wein, der sich in der Flasche gut entwickelt und Trinkreife erreicht hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #3f3f3f; line-height: 20.39px; font-family: Arial, Tahoma, Verdana; font-size: 12px;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sclavos Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57116022800649,"sku":"381","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2023_Sclavos_wines_Efranor_BIO.png?v=1780832334"},{"product_id":"2024-diamantakis-winery-petali-assyrtiko","title":"2024 Diamantakis Winery Petali Assyrtiko","description":"\u003cp\u003e2024 Diamantakis Winery Petali Assyrtiko\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers:\u003c\/strong\u003e Diamantakis Winery, Kato Asites, 70013 Heraklion Crete\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e, Griechenland\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003egeschützte geografische Angabe Kreta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003eAssyrtiko\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,0% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*15,33 € \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2024 Diamantakis Winery Petali Assyrtiko: Diamantakis Winery ist ein kleines Familienweingut im Ort Kato Asites, 35Km südwestlich von Heraklion in den östlichen Ausläufern des Bergmassivs von Psiloritis auf einer Höhe von 450 m. Es ist ein junges Weingut, das 2007 von den Brüdern Ioannis, Michalis und Zacharias gegründet wurde. Bis dahin wurden die Trauben der 7 ha eigenen Weinberge an benachbarte Weingüter verkauft. Zu den bereits in Ertrag stehenden Weinbergen kamen noch 2,5 ha terrassierte Weinberge hinzu, die 2010 gepflanzt wurden. Angebaut werden die lokalen Rebsorten Assyrtiko, Malvasia di Candia Aromatica, Vidiano, Liatiko, Mandilaria und die internationalen Chardonnay und Syrah.\u003cbr\u003eIoannis und Michalis sind erfahrene Weinbauer in dritter Generation und kümmern sich ausschließlich um die Weinberge. Zacharias hat Önologie studiert und ist zuständig für den Weinkeller und den Verkauf. Die Gebrüder Diamantakis haben sich bereits nach wenigen Jahren einen Namen in der kretischen Weinszene gemacht und gehören zu den Hoffnungsträgern des kretischen Weinbaus.\u003cbr\u003eLeise und unauffällig keltern sie Jahr um Jahr spannende Weine, die ein sagenhaftes Preis-Leistungsverhältnis haben!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAssyrtiko wird mittlerweile in ganz Griechenland angebaut, da darf Kreta keine Ausnahme bilden. An den Berghängen von Psiloritis auf einer Höhe von 600m findet die Assyrtiko ideale Anbaubedingungen: milde Winter, heiße und trockene Sommer mit der wohltuenden Abkühlung der ägäischen Meeresbrisen. Auf kalksteinhaltigen Böden wachsen die jungen Rebstöcke, die ein erstklassiges Traubenmaterial hergeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiamantakis Assyrtiko ist ein frischer, vollmundiger Assyrtiko.  Ab dem Jahrgang 2021 wurde der Assyrtiko Wein umbenannt in Petali Assyrtiko und ist jetzt Teil der Linie Petali.\u003cbr\u003eKlassische Weißweinbereitung mit Kaltextraktion und temperaturkontrollierter Gärung. Der Wein reifte drei Monate auf der Hefe, was ihm Tiefe und Komplexität verleiht.\u003cbr\u003eIn der Nase Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst und kräuterige (Thymian, Oregano) und mineralische Noten. Am Gaumen erfrischende Säure, spürbare Mineralität und subtile Salzigkeit. Weiche Textur und erneut subtile Salzigkeit im Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Diamantakis Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57117468983561,"sku":"202","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2024_Diamantakis_Petali_Assyrtiko.png?v=1780944145"},{"product_id":"2024-diamantakis-winery-diamantopetra-white","title":"2024 Diamantakis Winery Diamantopetra white","description":"\u003cp\u003e2024 Diamantakis Winery Diamantopetra white\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers:\u003c\/strong\u003e Diamantakis Winery, Kato Asites, 70013 Heraklion Crete\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e, Griechenland\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003egeschützte geografische Angabe Kreta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003eAssyrtiko\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003eVidiano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14,0% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*21,20 € \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2024 Diamantakis Winery Diamantopetra white: Diamantakis Winery ist ein kleines Familienweingut im Ort Kato Asites, 35Km südwestlich von Heraklion in den östlichen Ausläufern des Bergmassivs von Psiloritis auf einer Höhe von 450 m. Es ist ein junges Weingut, das 2007 von den Brüdern Ioannis, Michalis und Zacharias gegründet wurde. Bis dahin wurden die Trauben der 7 ha eigenen Weinberge an benachbarte Weingüter verkauft. Zu den bereits in Ertrag stehenden Weinbergen kamen noch 2,5 ha terrassierte Weinberge hinzu, die 2010 gepflanzt wurden. Angebaut werden die lokalen Rebsorten Assyrtiko, Malvasia di Candia Aromatica, Vidiano, Liatiko, Mandilaria und die internationalen Chardonnay und Syrah.\u003cbr\u003eIoannis und Michalis sind erfahrene Weinbauer in dritter Generation und kümmern sich ausschließlich um die Weinberge. Zacharias hat Önologie studiert und ist zuständig für den Weinkeller und den Verkauf. Die Gebrüder Diamantakis haben sich bereits nach wenigen Jahren einen Namen in der kretischen Weinszene gemacht und gehören zu den Hoffnungsträgern des kretischen Weinbaus.\u003cbr\u003eLeise und unauffällig keltern sie Jahr um Jahr spannende Weine, die ein sagenhaftes Preis-Leistungsverhältnis haben!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiamantakis Diamantopetra white ist eine Cuvée aus Vidiano und Assyrtiko, die auf Kreta sehr beliebt ist. Das Weingut Diamantakis vinifiziert die zwei Rebsorten getrennt in Edelstahltanks, bevor sie geblendet werden. Danach verbringt der Wein drei Monate im Eichenfass auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine wunderbare Nase, die exotische Früchte mit grünen Teeblättern und Zitruszesten vereint. Delikate Noten von Vanilla und Nüssen, die von der kurzen Zeit im Eichenfass kommen. Am Gaumen ist der Wein ausgeglichen mit einer animierenden Säure und einem angenehmen Schmelz, Fruchtigkeit, Volumen, Saftigkeit und ein lang anhaltendes Finale.  \u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Diamantakis Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57125757911305,"sku":"210","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2024_Diamantakis_Diamantopetra_white.png?v=1781299792"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/collections\/ChatGPT_Image_2._Apr._2025_09_36_20.png?v=1743686839","url":"https:\/\/stelios-weine.de\/collections\/weisswein.oembed?page=2","provider":"stelios-weine","version":"1.0","type":"link"}