{"product_id":"2017-hatzidakis-mavrotragano-kopie","title":"2017 Hatzidakis Mavrotragano","description":"\u003cp\u003e2017 Hatzidakis Mavrotragano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers:\u003c\/strong\u003e Hatzidakis Winery, Pyrgos Kallistis, 84701 Santorin, Griechenland\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003egeschützte geografische Angabe Kykladen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003eMavrotragano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 15,0% Vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*78,67 € \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Rotwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2017 Hatzidakis Mavrotragano: Mavrotragano ist die wichtigste rote Rebsorte der Insel Santorin, die allerdings nur 2% der Santoriner Weinberge belegt. Dafür wird sie in den letzten Jahren immer häufiger vor allem in Nordgriechenland angepflanzt, wo sie meistens in Cuvées verwendet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHaridimos Hatzidakis hat in den späten 90er Jahren wichtige Pionierarbeit geleistet, als er mit den Trauben der vom Aussterben bedrohten Rebsorte lange experimentierte. Er fand heraus, dass die Rebsorte alle Eigenschaften für elegante, tiefgründige Rotweine mit großem Potenzial besitzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2017 war der erste Jahrgang nach dem Ableben von Haridimos Hatzidakis. Ein sehr schwieriger Jahrgang für das Weingut Hatzidakis, denn während im Weingut große Trauer  über den  frühen Verlust des großen Meisters herrschte, mussten die gelesenen Trauben vinifiziert werden. Mit Hilfe des befreundeten Winzers Apostolos Thymiopoulos wurde die  Mavrotragano vinifiziert und gar nicht so schlecht. Sieben Tage Maischestandzeit, Spontangärung und 18 Monate Lagerung in Eichenfässern, bevor der Wein ungefiltered abgefüllt wurde. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDunkelrote Farbe, rote Waldfrüchte, Bitterschokolade, Tabak, Kakao, getrocknete Kräuter, erdige und fein gewürzige Noten in der Nase, während am Gaumen die kräftigen Tannine den maskulinen Charakter dieses Weines unterstreichen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hatzidakis Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57119766446345,"sku":"127","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2017_Hatzidakis_Mavrotragano.png?v=1781034086","url":"https:\/\/stelios-weine.de\/products\/2017-hatzidakis-mavrotragano-kopie","provider":"stelios-weine","version":"1.0","type":"link"}