{"product_id":"2020-thymiopoulos-rapsani-terra-petra","title":"2020 Thymiopoulos Rapsani Terra Petra","description":"\u003cp\u003e2020 Thymiopoulos Rapsani Terra Petra\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers:\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003eThymiopoulos Vineyards, Trilofos, 59100 Naoussa, Griechenland\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003egeschützte Ursprungsbezeichnung Rapsani\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003e50% Xinomavro, 35% Krassato,15%  Stavroto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,0% Vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*31,87 € \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Rotwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020 Thymiopoulos Vineyards Rapsani Terra Petra: Apostolos Thymiopoulos mit seinem \"Erde und Himmel\" ist mittleweile der wichtigste Vertreter der \"neuen Schule\" von Naoussa. Finessenreiche Weine, die nach nur wenigen Jahren Trinkreife erreichen, sind das Kontrastprogramm zu den rustikalen Weinen der alten Schule von Naoussa.\u003cbr\u003eApostolos hat es geschafft, ohne großes Primborium und teure Marketingaktionen die Xinomavro einem breiteren Publikum im Ausland bekannt zu machen, vor allem in den angelsächsischen Ländern wird sein Stil sehr geschätzt und der \"Erde und Himmel\" hoch gehandelt. Selbst der biodynamische Anbau, die Spontangärung, der minimale Eingriff in die Weinbergsarbeit und in die Weinbereitung werden nicht in unserer \"Nachhaltigkeitszeit\" als \"Verkausfargumente\" benutzt, der Wein macht seinen Weg allein ohne technische Unterstützung so wie er auch gekeltert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachdem Apostolos Thymiopoulos mit dem Projekt Acroterra auf Santorini seine ersten Weine außerhalb der Naoussa Appellation machte, wagte er den nächsten Schritt in der Appellation Rapsani. Rapsani ist eine etwas kleinere Appellation am Fuße des Berg Olymp. Dort ist die Xinomavro die Hauptrebsorte, sie wird aber laut Weingesetz von den zwei lokalen Rebsorten Stavroto und Krassato begleitet. Viele der Weinberge liegen auf einer Höhe von 700m und höher. Apostolos suchte sich für sein Projekt  einige der höchstgelegenen Weinbergen aus, die mit 15- bis 50jährigen Reben bestockt sind. Wie bei allen seinen Xinomavro Weinen werden die Trauben erst im Oktober (für diesen Jahrgang in der ersten Dekade) gelesen, wenn sie eine perfekte physiologische Reife erreicht haben. Nach der langsamen Spontangärung verbrachte der Wein 14 Monaten in großen EIchenfässern, bevor er abgefüllt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 2020er ist Apostolos sechster Jahrgang in dieser Appellation. Mit jedem Jahrgang werden die Weine feiner, eleganter, burgundischer!\u003cbr\u003eRubinrote Farbe, in der Nase fruchtige, gewürzige und kräuterige Aromen: Kirsche, Erdbeere, Majoran, Zimt, Tabak und die für Xinomavro typischen getrockneten Tomaten. Auch leichte blumige Noten sind im komplexen Aromenbouquet auszumachen. Am Gaumen elegant, gut balanciert mit viel saftiger Frucht im Vordergrund gefolgt von Tabak, Zedernholz und Vanille. Die spürbare Säure harmoniert wunderbar mit den samtweichen Tanninen, delikates Finale!\u003c\/p\u003e","brand":"Thymiopoulos Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48799633834249,"sku":"022","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/2020_Thymiopoulos_Vineyards_Rapsani_Terra_Petra.png?v=1779293438","url":"https:\/\/stelios-weine.de\/products\/2020-thymiopoulos-rapsani-terra-petra","provider":"stelios-weine","version":"1.0","type":"link"}