{"product_id":"2024-theros-wines-φ-low","title":"2024 Theros Wines Φ-Low","description":"\u003cp\u003e2024 Theros Wines Φ-Low\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers: \u003c\/strong\u003eTheros Wines Collectiva, Kounavoi Heraklion, 70100 Kreta \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003egeschützte\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003egeografische Angabe Kreta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003eMantilari\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 10,5% Vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*25,20 € \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTheros Wines Collectiva ist ein junges Projekt, das 2020 ins Leben gerufen wurde. Konstantinos Manouras, tief verwurzelt in seiner Heimatinsel Kreta, getrieben von Neugier, Intuition und vom tiefen Respekt für das Land und seine lokalen Rebsorten traf die Entscheidung, die Trauben der familieneigenen Weinberge nicht mehr an die Großkellereien der Insel abzuliefern, sondern sie selbst zu Wein zu verarbeiten. \u003cbr\u003eSo nahm das Projekt seinen Lauf und mittlerweile ist das Ganze zu einem von der Weinfachwelt sehr respektierten Weingut geworden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2024 Theros Wines Φ-Low. Die Experimentierfreunde von Konstantinos Manouras kennt keine Grenzen! Neben den Weißweinen hat er sich mit der roten Mandilaria (Mandilari) beschäftigt und herausgefunden, dass der fruchtige Charakter der Traube sich für einen Wein nach der Nouveau Methode eignet. Die Trauben wurden in einem frühen Stadium gelesen, damit sie wenig Zucker enthalten und ihre Frische behalten. Nach dem Prinzip der karbonischen Mazeration (Kohlensäuremaischegärung) wurden die Trauben in großen Holzfässern (Foudre) 23 Tage lang fermentiert. Mit nur 10,5° Alk. ist der Wein leicht, frisch mit und Aromen von Sauerkirsch und Erdbeer,  den fruchtigen Charakter der Rebsorte unterstreichen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"top\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"top-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ppe-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pdf\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Theros Wines Collectiva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57562152403209,"sku":"473","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/xtskou.jpg?v=1794564310","url":"https:\/\/stelios-weine.de\/products\/2024-theros-wines-%cf%86-low","provider":"Stelios Weine","version":"1.0","type":"link"}