{"product_id":"2024-theros-wines-plyto-single-vineyard","title":"2024 Theros Wines Plyto Single Vineyard","description":"\u003cp\u003e2024 Theros Wines Plyto Single Vineyard\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 20.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnschrift des Winzers: \u003c\/strong\u003eTheros Wines Collectiva, Kounavoi Heraklion, 70100 Kreta \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung: \u003c\/strong\u003egeschützte geografische Angabe Kreta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003ePlyto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,5% Vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter (*28,67 € \/ 1Liter)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e trockener Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Angaben:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTheros Wines Collectiva ist ein junges Projekt, das 2020 ins Leben gerufen wurde. Konstantinos Manouras, tief verwurzelt in seiner Heimatinsel Kreta, getrieben von Neugier, Intuition und vom tiefen Respekt für das Land und seine lokalen Rebsorten traf die Entscheidung, die Trauben der familieneigenen Weinberge nicht mehr an die Großkellereien der Insel abzuliefern, sondern sie selbst zu Wein zu verarbeiten. \u003cbr\u003eSo nahm das Projekt seinen Lauf und mittlerweile ist das Ganze zu einem von der Weinfachwelt sehr respektierten Weingut geworden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2024 Theros Wines Plyto Single Vineyard. Plyto ist eine seltene alte autochtone Rebsorte Kretas, die vor nicht allzu langer Zeit kurz vom dem Aussterben stand. Plyto, eine im Anbau schwierige Rebsorte mit wenig Ertrag und anfällig gegen Hitze und Trockenheit wurde einst in Zentral- und Ostkreta insbesondere in Heraklion und Sitia angebaut. Im Laufe der Jahrzehnte wurde Plyto immer mehr zugunsten von anderen ertragsreicheren und \"modernenen\" Rebsorten aufgegeben, bis sie fast nicht mehr existierte. Einige jüngere Winzer, u.a. auch Konstantinos Manouras, haben sich der Rebsorte gewidmet und haben sie letzendlich vom Aussterben gerettet.  Trotzdem werden gerade nicht mehr als vier Hektar Plyto auf Kreta angebaut. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Trauben für diesen Plyto Wein stammen aus einem kleinen Weinberg mit wurzelechten pre-Phylloxera Rebstöcken. Nach der Spontangärung wurde der Wein sechs Monate im Edelstahl auf der Feinhefe ausgebaut und unfiltriert und mit minimaler Schwefelung abgefüllt. Zitrusfrüchte, Quitte, grüner Apfel und Akazienblüten in der Nase. Am Gaumen dichte Textur,Schmelz, zitronige Säure, Mineralität und Salzigkeit. Nach dem ersten Schluck möcht eman nicht aufhören zu trinken! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"top\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"top-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ppe-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pdf\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Theros Wines Collectiva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57559152591113,"sku":"467","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/9567\/0281\/files\/y6weha.jpg?v=1794564285","url":"https:\/\/stelios-weine.de\/products\/2024-theros-wines-plyto-single-vineyard","provider":"Stelios Weine","version":"1.0","type":"link"}