2011 Domaine Tatsis Angel’s Peak Red

13,90 

 

2011 Domaine Tatsis Angel’s Peak Red

Anschrift des Winzers: Domaine Tatsis, 4 Bizantiou Str., 61300 Goumenissa, Griechenland
Klassifizierung: geschützte geographische Angabe Makedonien
Rebsorten: Xinomavro, Negoska, Cabernet Sauvignon, Merlot
Alkohol: 13,5% Vol.
Inhalt: 0,75 Liter (*18,53€ / 1Liter)
Kategorie: trockener Rotwein
Weitere Angaben: Enthält Sulfite
BIO Zertifizierung: GR-BIO-03

Vorrätig

Artikelnummer: 086 Kategorien: ,
Beschreibung

2011 Domaine Tatsis Angel’s Peak Red

Anschrift des Winzers: Domaine Tatsis, 4 Bizantiou Str., 61300 Goumenissa, Griechenland
Klassifizierung: geschützte geographische Angabe Makedonien
Rebsorten: Xinomavro, Negoska, Cabernet Sauvignon, Merlot
Alkohol: 13,5% Vol.
Inhalt: 0,75 Liter (*18,53€ / 1Liter)
Kategorie: trockener Rotwein
Weitere Angaben: Enthält Sulfite
BIO Zertifizierung: GR-BIO-03

2011 Domaine Tatsis Angel’s Peak Red: Stergios and Periklis Tatsis haben schon immer ihre eigenen Ideen gehabt und ihre Weine nicht nach den jeweiligen Modetrends gemacht. Sie hatten schon in den 90er Jahren angefangen ihre Weinberge biologisch zu bewirtschaften. Bald darauf stellten sie auf biodynamischen Anbau um. Anfangs wurden sie von ihren Winzerkollegen belächelt und als „Spinner“ abgetan. Nach einer langen Experimentierphase haben sie als erstes Weingut in Griechenland einen orange Wein auf den Markt gebracht und auf Reinzuchthefen komplett verzichtet. Sie vergären ihre Weine spontan, lassen sie lange auf der Hefe und füllen die meisten von ihnen ab ohne sie stabilisiert und filtriert zu haben. Mittlerweile sind ihre Ideen gefragt und ihre Weine zum Trendsetter geworden.

Selbst die etwas „einfachere“ Linie Angel’s Peak, die hauptsächlich aus Cuvées besteht, ist eine Klasse für sich. Diese rote Cuvée aus zwei lokalen und zwei sogenannten „kosmopolitischen“ Rebsorten hat eine solche Tiefe und Komplexität, dass es schon unangebracht ist von einer einfacheren Linie zu sprechen. Manche der „renommierten“ Weingüter hätten gerne eine solche Qualität für ihre Top Weine!
Jede der beteiligten Rebsorten bringt sich in die Cuvée ein. Das Endergebnis ist ein runder, harmonischer Wein, der noch nicht seinen Höhepunkt erreicht hat.
Aromen von getrockneten Tomaten, Paprika, Zimt, schwarzer Pfeffer in der Nase und robuste Tannine am Gaumen, die mit Luftkontakt zunehmend rund und weich werden.
Säure, Struktur, Komplexität ist alles da und machen den Wein zu einem angenehmen, unkomplizierten Essensbegleiter.

Additional Information
Gewicht 1.3 kg
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