2018 Papagiannakos Savatiano Vientzi

2018 Papagiannakos Savatiano Vientzi

Anschrift des Winzers: Domaine Papagiannakos, Poussi Kalogeri, 19003 Markopoulo Attika, Griechenland
Klassifizierung: geschützte geografische Angabe Markopoulo
Rebsorten: Savatiano
Alkohol: 12,5% Vol
Inhalt: 0,75 Liter (*25,20 € / 1Liter)
Kategorie: trockener Weißwein
Weitere Angaben: Enthält Sulfite

2018 Papagiannakos Savatiano Vientzi: Savatiano war bis zum Ende des letzten Jahrhunderts nichts anderes als ein Massenträger und Grundwein für den Retsina von Mesogaia. Vassilis Papagiannakos war der erste Winzer, der sich der bescheidenen Rebsorte widmete und sie zu einem kleinen Höhenflug führte. Mit einigen überragenden Jahrgängen (2008, 2012), die er Jahre nach der Abfüllung der Fachwelt präsentierte, hat er einen überzeugenden Nachweis geliefert, dass Savatiano auch ohne Eichenfassausbau Alterungspotenzial besitzt.

Mit dem Savatiano Single Vineyard Vientzi ist er einen weiteren Schritt gegangen, der beweist, dass die Savatiano Rebe richtig angebaut ein Terroir Wein sein kann. Die 60jährigen Reben der Einzellage Vientzi stehen auf rotem Lehmboden mit kalkhaltigem Unterboden. Aus dieser kleinen Einzellage hat Vassilis Papagiannakos 2015 zum ersten Mal knapp 3000 Flaschen abgefüllt.
Der 2018er ist nun der vierte Jahrgang dieses hoch interessanten Weines, der das Potenzial der Rebsorte zeigt. Aus dieser limitierten Ausgabe haben wir ein paar Kisten bekommen.

Aromen von reifem Steinobst, exotischen Früchten (Mango, Honigmelone) mit frischen zitronigen Noten. Samtige Textur, angenehme Säure, Mineralität, Viskosität, Konzentration und erstaunliche Komplexität am Gaumen. Mittlerer Nachhall mit leicht bitteren Noten (Bittermandel). Einer der besten Weine auf Basis der Savatiano Traube!