2016 Hatzidakis Assyrtiko de Mylos

33,90 

2016 Hatzidakis Assyrtiko de Mylos

Anschrift des Winzers: Hatzidakis Winery, Pyrgos Kallistis, 84701 Santorin, Griechenland
Klassifizierung: geschützte Ursprungsbezeichnung Santorini
Rebsorten: Assyrtiko
Alkohol: 15% Vol.
Inhalt: 0,75 Liter (*45,20 € / 1 Liter)
Kategorie: trockener Weißwein
Weitere Angaben: Enthält Sulfite

Nicht vorrätig

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Beschreibung

2016 Hatzidakis Assyrtiko de Mylos

Anschrift des Winzers: Hatzidakis Winery, Pyrgos Kallistis, 84701 Santorin, Griechenland
Klassifizierung: geschützte Ursprungsbezeichnung Santorini
Rebsorten: Assyrtiko
Alkohol: 15% Vol.
Inhalt: 0,75 Liter (*45,20 € / 1 Liter)
Kategorie: trockener Weißwein
Weitere Angaben: Enthält Sulfite

2016 Hatzidakis Assyrtiko de Mylos: Nein, es ist kein Assyrtiko aus der Insel Mylos! Mylos in diesem Fall ist eine kleine Einzellage im Ort Pyrgos mit über 110jährigen Rebstöcken, die minimale Erträge liefern. Die Weinberge dieser Einzellage gehören dem Kloster Profitis Ilias. Haridimos Hatzidakis kaufte dem Kloster die Weintrauben ab, die er in diesem großartigen Wein verarbeitete. Dieser Wein war  übrigens der erste Wein einer Einzellage auf der Insel Santorini. Auch hier war Haridimos Hatzidakis Pionier!

Maischestandzeit für 12 Stunden, spontanvergoren und 8 Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks. Der Wein wird ungefiltert per Hand abgefüllt.

Leuchtendes Gelb mit leicht goldenen Reflexen. Intensive Aromen von reifen Früchten, Äpfeln und getrockneten Kräutern. Prägnante Mineralität, präsente Säure, voller Körper, kräftig und schmelzig am Gaumen. Komplexe Struktur und große Tiefe, ein Wein für Liebhaber von intellektuellen Weinen.

Yiannis Karakasis, der zweite griechische Master of Wines, hat diesen Wein mit Weltklasse 96/100 Punkten bewertet. Hier ist seine Beschreinbung:

The last vintage of Haridimos Hatzidakis for the Mylos bottling. Single vineyard in Mylos, spontaneous fermented, unfined and unfiltered. A truly great one, every time I taste it, it lives up to its legend showing tremendous complexity, depth of fruit and fine balance. The razor sharp acid provides lift and cools down the ripeness of the fruit while the nose flirts with nutty, mineral and tropical fruit scents. Epic by all means.

 

Zusätzliche Information
Gewicht 1.3 kg
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