2017 Domaine Dalamara Paliokalias

2017 Domaine Dalamara Paliokalias

Anschrift des Winzers: Domaine Dalamara, 1st Km Naoussa-R.S., 59200 Naoussa, Griechenland
Klassifizierung: geschützte Ursprungsbezeichnung Naoussa
Rebsorten: Xinomavro
Alkohol: 13,5% Vol.
Inhalt: 0,75 Liter (*56,00 € / 1Liter)
Kategorie: trockener Rotwein
Weitere Angaben: Enthält Sulfite

2017 Domaine Dalamara Paliokalias: Domaine Dalamara ist ein kleines, traditionsreiches Familienweingut in Naoussa, das seit 2010 von Kostis Dalamaras (6. Generation) geleitet wird. Yiannis und Katerina, die Eltern von Kostis, hatten bereits in den neunziger Jahren auf ökologischen Anbau umgestellt und auf kompromisslose Qualität gesetzt. Kostis, der in Frankreich Önologie studierte und in Frankreich und Spanien in diversen Weingütern Erfahrungen sammelte, hob das Weingut auf ein neues Level. Er wurde vor kurzem vom Magazin Wines & Spirits zu den 30 talentiertesten Önologen weltweit gezählt. Er gehört zur Gruppe der jungen Önologen, die im Gegensatz zur “alten Schule” von Naoussa auf Frucht und geschliffene Tannine in ihren Xinomavro Weinen setzen. Ihre Weine sind früher zugänglich und brauchen nicht 10 oder 15 Jahre bis sie trinkbar sind.

Paliokalias ist eine der wertvollsten Einzellagen von Naoussa mit über 85jährigen Weinstöcken auf einer Höhe von 240-300m an den Hängen des Vermion Bergmassivs. Milde Winter und warme, trockene Sommer mit viel Sonnenschein schaffen erstklassige klimatische Bedingungen, die den Trauben zu einer langsamen physiologischen Reife helfen. “Paliokalias” ist auch das Flaggschiff des Weinguts, das die Handschrift von Kostis trägt und zu den begehrtesten Weinen des Landes gehört.

In der Nase die für die Xinomavro typischen Aromen von reifen Tomaten, Olivenpaste und dunklen reifen Früchten. Am Gaumen ist der Wein mundfüllend mit präsenter Säure, mittlerem Körper und geschliffenen Tanninen. Eleganz, Tiefe und Komplexität machen den Wein zu einem besonderen Erlebnis für die Liebhaber von besonderen Xinomavro Weinen. Der Wein ist jetzt bereits trinkbar, hat aber das Potenzial für weitere Entwicklung in den nächsten 10-15 Jahren.