2017 Thymiopoulos Vineyards Aftorizo

75,00 

2017 Thymiopoulos Vineyards Aftorizo

Anschrift des Winzers: Thymiopoulos Vineyards, Trilofos, 59100 Naoussa, Griechenland
Klassifizierung: geschützte Ursprungsbezeichnung Naoussa
Rebsorten: Xinomavro
Alkohol: 13,5% Vol
Inhalt: 0,75 Liter (*100,00 € / 1Liter)
Kategorie: trockener Rotwein
Weitere Angaben: Enthält Sulfite

Vorrätig

Artikelnummer: 32 Kategorien: ,
Beschreibung

2017 Thymiopoulos Vineyards Aftorizo

Anschrift des Winzers: Thymiopoulos Vineyards, Trilofos, 59100 Naoussa, Griechenland
Klassifizierung: geschützte Ursprungsbezeichnung Naoussa
Rebsorten: Xinomavro
Alkohol: 13,5% Vol
Inhalt: 0,75 Liter (*100,00 € / 1Liter)
Kategorie: trockener Rotwein
Weitere Angaben: Enthält Sulfite

2017 Thymiopoulos Vineyards Aftorizo: Apostolos Thymiopoulos mit seinem „Erde und Himmel“ ist mittleweile der wichtigste Vertreter der „neuen Schule“ von Naoussa. Finessenreiche Weine, die nach nur wenigen Jahren Trinkreife erreichen, sind das Kontrastprogramm zu den rustikalen Weinen der alten Schule von Naoussa.

Apostolos hat es geschafft, ohne großes Primborium und teure Marketingaktionen die Xinomavro einem breiteren Publikum im Ausland bekannt zu machen, vor allem in den angelsächsischen Ländern wird sein Stil sehr geschätzt und der „Erde und Himmel“ hoch gehandelt. Selbst der biodynamische Anbau, die Spontangärung, der minimale Eingriff in die Weinbergsarbeit und in die Weinbereitung werden in unserer „Nachhaltigkeitszeit“ nicht als „Verkaufsargumente“ benutzt, der Wein macht seinen Weg allein ohne technische Unterstützung so wie er auch gekeltert wird.

„Aftorizo“ übersetzt bedeutet „ungepropft“ oder „wurzelecht“ und darum geht es hier. Ein im Jahr 1966 angelegter Weinberg mit wurzelechten Rebstöcken wurde von Apostolos Thimiopoulos so lange gehegt und gepflegt, bis er das Gefühl hatte, jetzt kann er seine Geschichte erzählen. Die Rebstöcke dieses 0,5 ha großen Weinbergs stehen auf Schiefer und Granit auf 450m Höhe in Fitia.
Die Trauben für diesen Jahrgang wurden am 10. Oktober handgelesen. 60% der Trauben wurden entrappt, der Rest in ganzen Trauben fermentiert. 20 Tage Maischestandzeit  und langsame  Spontangärung (drei Monate). Danach reifte der Wein für 12 Monate in großen gebrauchten französischen Eichenfässern (500 Lt).

Sehr expressive Nase mit floralen, fruchtigen und kräuterigen Noten: Rosen, Veilchen, rote und schwarze Beeren, Rosmarin, Salbei, Tomate. Am Gaumen erstaunliche Konzentration, Komplexität und sehr gute Struktur. Samtweiche Tannine, saftige Säure und spürbare Mineralität im Hintergrund. Ein wunderbarer Wein, der mit etwas Luftzufuhr bereits jetzt ein Trinkerlebnis ist, der aber mit 4-5 weiteren Jahren Reife ganz andere Genußsphären erreichen wird! Limitierte Auflage!

 

Zusätzliche Information
Gewicht 1.4 kg
Bewertungen (0)

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreiben Sie die erste Bewertung für „2017 Thymiopoulos Vineyards Aftorizo“

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.