2020 Kamara Pure Nimbus Albus

2020 Kamara Pure Nimbus Albus

Anschrift des Winzers: Kamara Winery, 24th Km Thessaloniki-Kilkis, 57018 Melissochori, Thessaloniki
Klassifizierung: Griechischer Wein
Rebsorten: Assyrtiko, Malagousia
Alkohol: 12,5% Vol.
Inhalt: 0,75 Liter (*26,00€ / 1Liter)
Kategorie: trockener Weißwein
Weitere Angaben: Enthält keine Sulfite
BIO Zertifizierung: GR-BIO-03

2020 Kamara Pure Nimbus Albus : Die Linie „Pure Nimbus“ besteht aus drei Weinen: den Pure Nimbus Ritinitis orange (Retsina), den Pure Nimbus Albus (Weisswein) und den Pure Nimbus Russus (Rotwein).

Der Pure Nimbus Albus ist eine weiße Cuvée aus Assyrtiko (50%) und Malagousia (50%). Die Rebstöcke wachsen auf Ton- und Schieferhaltigen Hügeln. Die Weinberge werden nach den Prinzipien der Permakultur bewirtschaftet.
Offiziell gibt es noch keine Anforderungen, die ein Naturwein Europa weit erfüllen muss. Allerdings gilt in Deutschland ein Wein als „schwefelfrei“, wenn er weniger als 10mg/L Sulfite enthält. Dieser Wein wurde spontanvergoren, nicht geschönt, nicht filtriert und ohne Schwefelzusatz abgefüllt. Er enthält weniger als 10mg/L flüchtige Schwefelsäure, da kann man schon von einem Naturwein sprechen!

In der Nase zitronige und kräuterige (Thymian, Lavendel) Aromen sowie Eucalyptus und Noten von gelben Steinfrüchten. Am Gaumen leicht mit mittlerem Körper und Säure, die mit dem niedrigen Alkoholgehalt gut harmonieren. Angenehme Noten von Zitrone, Kamille und wilden Kräutern. Mittellanger, kräuteriger Nachhall.