2015 Kamara Pure Nimbus Russus Magnum

2015 Kamara Pure Nimbus Russus Magnum

Anschrift des Winzers: Kamara Winery, 24th Km Thessaloniki-Kilkis, 57018 Melissochori, Thessaloniki
Klassifizierung: Geschützte geographische Angabe Thessaloniki
Rebsorten: Xinomavro, Syrah, Merlot
Alkohol: 13,5% Vol.
Inhalt: 1,5 Liter (*37,33€ / 1Liter)
Kategorie: trockener Rotwein
Weitere Angaben: Enthält Sulfite
BIO Zertifizierung: GR-BIO-03

2015 Kamara Pure Nimbus Russus Magnum: Die Linie „Pure Nimbus“ besteht aus drei Weinen: den Pure Nimbus Ritinitis orange (Retsina), den Pure Nimbus Albus (Weisswein) und den Pure Nimbus Russus (Rotwein).

Der Pure Nimbus Russus ist eine rote Cuvée aus Xinomavro, Syrah und Merlot. Die Reben wachsen auf Ton- und Schieferhaltigen Hügeln und werden nach den Prinzipien der Permakultur bewirtschaftet.
Offiziell gibt es noch keine Anforderungen, die ein Naturwein Europa weit erfüllen muss. Allerdings gilt in Deutschland ein Wein als „schwefelfrei“, wenn er weniger als 10mg/L Sulfite enthält. Dieser Wein enthält 18mg/L. Das ist aber auch alles, was diesen Wein von einem Naturwein unterscheidet. Es ist spontanvergoren, ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.

Mittleres Rot. In der Nase dominieren die Aromen von reifen roten Früchten (Pflaume, Kirsche), süßen Gewürzen, dunkler Schokolade und Pfeffer. Am Gaumen körperreich, kräftig und weich zugleich. Gut integrierte Tannine von den gebrauchten Eichenfässern und spürbare Säure (Xinomavro!), die dem Wein eine gewisse Frische verleiht. Der Syrah sorgt für Farbe und Würzigkeit, der Merlot macht den Wein rund und weich.
Alles sehr harmonisch miteinander verwoben. Obwohl noch relativ jung bereitet der Wein bereits jetzt viel Trinkvergnügen.Wenn der erste Jahrgang dieser Linie so gut gelungen ist, dann freuen wir uns sehr auf die Nachfolgejahrgänge!