2021 Weingut Künstler Hochheimer Kirchenstück Im Stein

2021 Weingut Künstler Hochheimer Kirchenstück „Im Stein“

Anschrift des Winzers: Weingut Künstler, Geheimrat-Hummel-Platz 1a, 65239 Hochheim, Deutschland
Klassifizierung: VDP. Erste Lage
Rebsorten: Riesling
Alkohol: 12,5% Vol
Inhalt: 0,75 Liter (*21,20 € / 1Liter)
Kategorie: trockener Weißwein
Weitere Angaben: Enthält Sulfite

2021 Weingut Künstler Hochheimer Kirchenstück „Im Stein“. Die Geschichte der Familie Künstler reicht bis ins 12 Jahrhundert zurück. Bis zum Ende des Zweiten Weltkrieges bewirtschaftete die Familie ihr Weingut in Südmähren (heute Tschechische Republik). Nachdem die Familie enteignet und vertrieben wurde, liess sie in Hochheim am Main nieder, wo Franz Künstler 1965 ein neues Weingut gründete.
Sohn Gunter arbeitete parallel zu seinem Weinbau & Önologie Studium in Geisenheim im Weingut mit und übernahm 1988 nach seinem Studiumabschluss die alleinige Verantwortung im Keller. 1992 übernahm Gunter die Leitung des Weinguts von seinem Vater. Seit 1994 ist das Weingut Künstler Mitglied im VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). 1996 kauft Gunter Künstler das ehemalige Weingut „Aschrott“ und damit auch einige der begehrten Hochheimer Weinbergslagen. 2006 zieht das Weingut von der Hochheimer Altstadt in das leerstehende Gebäude der ehemaligen Sektkellerei Burgeff an den Stadtrand um.

Das Weingut besitzt heute 48,8 ha Weinberge in Hochheim (48 ha), Rüdesheim (0,4 ha) und Assmanshausen (0,4 ha). Der Löwenateil davon ist bestockt mit Riesling (38,6 ha oder 79%), gefolgt von Spätburgunder (7,2 ha oder 14,8%). Die restlichen Weinbergsflächen verteilen sich auf Chardonnay, Sauvignon blanc, Grüner Veltliner, Alvarinho und Merlot. Die Jahreproduktion beträgt z.Zt. 350.000 Flaschen. Die Hochheimer Lagen gehören zu den besten Lagen, die der Rheingau zu bieten hat und Rheingau selbst gehört zu den berühmtesten Weißweingebieten der Welt. Die Weinberge mit Südlage liegen direkt am Main, auf der anderen Seite schützt der Taunus vor kalten Nordwinden. So entsteht ein fast mediterranes Mikroklima, in dem die Trauben ideale Reifebedingungen haben.

Hochheimer Kirchenstück ist eine Grosslage mit 15,1 ha Fläche, die zu 100% als „Großes Gewächs“ klassifiziert ist. Das Weingut Künstler besitzt 2,4 ha davon. Aus den Trauben der besseren Parzellen mit älteren Weinstöcken wird der Wein Hochheim Kirchenstück GG gekeltert, aus den jüngeren Reben wird der Hochheimer Kirchenstück „im Stein“ gemacht. Weil der Boden und auch das Mikroklima gleich sind, steht dieser Wein seinem großen Bruder qualitativ kaum nach. Dafür ist der wesentlich günstigere Preis ein großes Kaufargument!

2021 Hochheimer Kirchenstück „Im Stein“ ist mit 6,7g/l Säure und 8,6g/l RZ etwas trockener und spritziger als das Große Gewächs. Feine fruchtige Aromen von Steinobst (Pfirsich, Aprikose) und Zitrusfrüchten, am Gaumen feine Mineralik, lebendige Säure, harmonisch und ausgewogen.
Ein großartiger Riesling für unglaublich wenig Geld!