Domaine Karanika Extra Brut Cuvée Spéciale

Domaine Karanika Extra Brut Cuvée Spéciale

Anschrift des Winzers: 2nd Km Levea – Vegora, 53200 Amynteon, Griechenland
Klassifizierung: Schaumwein
Rebsorten: Xinomavro
Alkohol: 12,5% Vol.
Inhalt: 0,75 Liter (*27,93 € / 1 Liter)
Kategorie: trockener Schaumwein
Weitere Angaben: Enthält Sulfite

Domaine Karanika Extra Brut Cuvée Spéciale: Domaine Karanika wurde von Laurens M. Hartman-Karanika und seiner Frau Annete van Kampen gegründet. Aufgewachsen in den Niederlanden hatten beide fast 15 Jahre lang diverse Managerpositionen bei Verlagen und Medienunternehmen begleitet, bevor sie 2005 die Entscheidung trafen einen neuen Anfang zu wagen. Nach einer Winzerausbildung in Kalifornien und verschiedenen Trainings in den USA und in Europa haben sie sich in Amynteon im Nordwesten Griechenlands niedergelassen, um dort hochqualitative Weine zu produzieren. In wenigen Jahren und mit harter, presönlicher Arbeit haben sie ihren Traum verwirklicht. Mittlerweile sind sie eine feste Größe im biodynamischen Weinanbau in Griechenland und ihre Weine, vor allem ihre Schaumweine, gehören zum Besten, was Griechenland anzubieten hat.

Der Extra Brut Cuvée Speciale gilt als der beste Schaumwein Griechenlands. Gemacht ist er aus 100% Xinomavro Trauben (Blanc de Noir) nach der méthode traditionnelle (Flaschengärung) in limitierter Auflage. Jede einzelne Flasche ist per Hand numeriert und datiert.
Der außerordentlich spannende Schaumwein besticht durch seine feine Aromatik und seine knackige Säure. Neben den hefigen Noten, Aromen von getrockneten Kräutern, frisch gebackenem Brot und grünen Äpfeln. Cremige Textur am Gaumen und lang anhaltender Nachhall.