2016 Kamara Pure Nimbus Russus

20,35 

2016 Kamara Pure Nimbus Russus

Anschrift des Winzers: Kamara Winery, 24th Km Thessaloniki-Kilkis, 57018 Melissochori, Thessaloniki
Klassifizierung: Geschützte geographische Angabe Thessaloniki
Rebsorten: Xinomavro, Syrah, Merlot
Alkohol: 13,5% Vol.
Inhalt: 0,75 Liter (*27,13€ / 1Liter)
Kategorie: trockener Rotwein
Weitere Angaben: Enthält Sulfite
BIO Zertifizierung: GR-BIO-03

Vorrätig

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Beschreibung

2016 Kamara Pure Nimbus Russus

Anschrift des Winzers: Kamara Winery, 24th Km Thessaloniki-Kilkis, 57018 Melissochori, Thessaloniki
Klassifizierung: Geschützte geographische Angabe Thessaloniki
Rebsorten: Xinomavro, Syrah, Merlot
Alkohol: 13,5% Vol.
Inhalt: 0,75 Liter (*27,13€ / 1Liter)
Kategorie: trockener Rotwein
Weitere Angaben: Enthält Sulfite
BIO Zertifizierung: GR-BIO-03

 

2016 Kamara Pure Nimbus Russus: Die Linie „Pure Nimbus“ besteht aus drei Weinen: den Pure Nimbus Ritinitis orange (Retsina), den Pure Nimbus Albus (Weisswein) und den Pure Nimbus Russus (Rotwein).

Der Pure Nimbus Russus ist eine rote Cuvée aus Xinomavro, Syrah und Merlot. Die Reben wachsen auf Ton- und Schieferhaltigen Hügeln und werden nach den Prinzipien der Permakultur bewirtschaftet.
Offiziell gibt es noch keine Anforderungen, die ein Naturwein Europa weit erfüllen muss. Allerdings gilt in Deutschland ein Wein als „schwefelfrei“, wenn er weniger als 10mg/L Sulfite enthält. Auch wenn dem Wein bei der Abfüllung kein Schwefel zugesetzt wurde, hat etwas mehr als die erlaubten 10mg/L SO2, daher gilt er offiziell nicht als Naturwein. Wenn kümmert’s, was offiziell gilt und was nicht? Der Wein spricht für sich! Er ist spontanvergoren, ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.

Das Jahr 2016 war sehr gut für die Vegetation im Weinberg. Der Winter war mild und vegetation fing relativ früh an. In den Monaten Mai und Juni gab er ausreichend Regen. Der Sommer war warm und sonnig und verhalf den Trauben zur einer bilderbucmäßigen phenolischen Reife.
Die Merlot und Syrah Trauben wurden gemeinsam vinfiziert, die von Xinomavro separat. Nach dem Blenden blieb der Wein drei Monate auf der Feinhefe, anschliessend reifte er 12 Monate in gebrauchten Eichenfässren, bevor er abgefüllte wurde. Danach reifte er weitere 12 Monate in der Flasche.

Intensives Rubinrot. In der Nase fruchtig mit Waldbeeren, reifen Kirschen, Pflaume, Lakritz und Eukalyptus Noten. Am Gaumen körperreich und würzig mit samtweichen Tanninen. Grüner und schwarzer Pfeffer, Zimt und erdige Noten.  Die für die Xinomavro typische,spürbare Säure verleiht dem Wein eine gewisse Frische und Leichtigkeit.
Der zweite Jahrgang dieses Weines ist sehr gelungen und hat die Hoffnungen nach dem ersten Jahrgang (2015) eindrucksvoll bestätigt.

Zusätzliche Information
Gewicht 2.5 kg
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