2013 Domaine Florian Syrah

2013 Domaine Florian Syrah

Anschrift des Winzers: Domaine Florian, 57500 Trilofos Thessaloniki, Griechenland
Klassifizierung: geschützte geografische Angabe Makedonien
Rebsorten: Syrah
Alkohol: 14,5% Vol
Inhalt: 0,75 Liter (*29,73 € / 1Liter)
Kategorie: trockener Rotwein
Weitere Angaben: Enthält Sulfite

2013 Domaine Florian Syrah: Domaine Florian wurde von Gerd und Claudia Schneider im Ort Trilofos auf den sanften Hügeln der Region Epanomi vor den Toren Thessalonikis gegründet. In der Zwischenzeit hat Gerd, selbst in einer pfälzischen Winzerfamilie groß geworden, den Stab seinem Sohn Florian übergeben, der vor kurzem sein Önologie Studium abschloss.
Das Traubengut stammt ausschließlich aus weingutseigenen Weinbergen, die naturnah und ohne Einsatz von chemischen oder synthetischen Herbiziden, Pestiziden oder Düngermittel bewirtschaftet werden. In den 7ha eigenen Weinbergen auf den Hügeln von Epanomi und in Naoussa werden hauptsächlich internationale Rebsorten wie Sauvignon blanc, Chardonnay oder Syrah (Naoussa) aber auch die autochtonen Rebsorten Agiorgitiko und Xinomavro angebaut.
Die Weine sind offiziell nicht als BIO Weine zertifiziert. Das ist in Griechenland häufig der Fall. Viele Weingüter, die biologische oder gar biodynamische Weine erzeugen, scheuen die Kosten und den bürokratischen Aufwand und zertifizieren ihre Weine nicht.

Die Trauben für diesen Wein stammen aus einem 1,4ha großen Weinberg auf den Berghängen des Vermion im südlichen Teil der Appellation Naoussa. Gesundes Traubengut, das nachts gelesen, drei Tage lang kalt mazeriert und 10 Tage lang bei 24°C in Stahltanks fermeniert wurde, ist die Basis für diesen großartigen Wein. Der Wein reifte 10 Monate in mittelgerösteten Eichenfässern und wurde unfiltriert abgefüllt. Auch wenn ich auf solche Wettbewerbe keinen Wert lege und sie für mich kein Auswahlkriterium sind, soll hier erwähnt werden, dass der Wein beim Mundus Vini Wettbewerb 2016 mit Gold (94 Punkte) bewertet wurde.

Dunkle purpurrote Farbe. Aromen von Brombeeren, Pflaume, dunkler Schokolade, Kaffeebohnen und Vanille (vom Eichenfass) entfalten sich langsam und mit zunehmender Luftzufuhr. Am Gaumen pfeffrige und kräuterige Noten und ein Hauch Leder und Bitterschokolade. Gutes Zusammenspiel zwischen den kräftigen Tanninen und der Säure. Vollmundig mit starkem Finish. Gehört zur absoluten Spitze der Syrah Weine Griechenlands!