2018 Xydakis Microwinery Koutela

22,25 

2018 Xydakis Microwinery Koutela

Anschrift des Winzers: Xydakis Microwinery, Koutela, 84600 Mykonos, Griechenland
Klassifizierung: geschützte geografische Angabe Kykladen
Rebsorte: Kountoura, Mavro Aidani, Mavri Xeromacherou, Monemvasia
Alkohol: 13,5% Vol.
Inhalt: 0,75 Liter (*29,67€ / 1Liter)
Kategorie: trockener Rotwein
Weitere Angaben: Enthält Sulfite

Vorrätig

Artikelnummer: 226 Kategorien: ,
Beschreibung

2018 Xydakis Microwinery Koutela

Anschrift des Winzers: Xydakis Microwinery, Koutela, 84600 Mykonos,  Griechenland
Klassifizierung: geschützte geografische Angabe Kykladen
Rebsorte: Kountoura, Mavro Aidani, Mavri Xeromacherou, Monemvasia
Alkohol: 13,5% Vol.
Inhalt: 0,75 Liter (*29,67 € / 1Liter)
Kategorie: trockener Rotwein
Weitere Angaben: Enthält Sulfite

2018 Xydakis Microwinery Koutela: Mykonos ist weltbekannt für ihr Nachleben und die Partyszene, aber Wein? Und wer ist George Xydakis? Es ist eine spanennde Geschichte, die es zu erzählen sich lohnt!

Sie beginnt im Jahr 1966 in Koutela/Mykonos. Jorgos war ein kleiner Schuljunge und half in seiner schulfreien Zeit seinem Großvater, der einen kleinen Weinberg und einen Obst- und Gemüsegarten hatte. Sein Großvater hatte gerade einen Süßwein aus sonnengetrockneten Trauben der lokalen Rebsorte Kountoura gemacht und Jorgos durfte ein paar Tropfen davon probieren. Das war der Moment, in dem er eine heimliche Beziehung mit dem Wein einging.

Später machte er sein Abitur und ging nach Athen, wo er Zahnmedizin studierte. Nach seinem Studium kehrte er nach Mykonos zurück und machte eine Zahnarztpraxis auf. Als Ausgleich zu seinem Hauptberuf kümmerte er sich um den Weinbesrg und den Obst- und Gemüsegarten, den sein Großvater ihm vermachte. Er fing an Weine aus lokalen Rebsorten zu machen, wie er es von seinem Großvater abgeschaut hatte. Die Rebsorten haben Namen, die nicht einmal Insider der griechischen Weinszene kennen: Xeromacherou, Askatharia, Potamissi, Serfiotiko, Mavro Aidani, etc.. Er kaufte Fachliteratur, besuchte online Önologiekurse und wurde ein überzeugter Bioweinbauer.

Im Laufe der Jahre wurden seine Weine immer besser und seine Freunde, mit denen er sie trank, munterten ihn auf weiter und mehr zu machen. Nach und nach meldeten sich auch die ersten Restaurants von Mykonos und den benachbarten Inseln, die seine Weine listen wollten. So kam es, dass er 2001 aus seinem Hobby einen Zweitberuf machte. In seiner Garage Microwinery füllt er jährlich fast 5000 Flaschen ab. Und weil die Trauben aus seinem eigenen Weinberg auf Mykonos nicht ausreichen, sucht und kauft er auch Trauben auf den benachbarten Inseln Tinos, Andros, Syros, Antiparos, etc..
Einige seiner Weine haben es bis in die schicken Weinbars von Athen, London und New York geschaft, Respekt!

Sind die Weissweine von Jorgos meistens reisnortig ausgebaut, sind die Rotweine Cuvées und besondere Unikate! In homöopatischen Mengen abgefüllt sind es Cuvées von immer unterschiedlichen Rebsorten.
Die Erklärung ist einfach und plausibel. Jorgos selbst besitzt nur einen kleinen Weinberg, da muss er Trauben bei kleinen Weinbauern auf Mykonos und den benachbarten Inseln kaufen und je nach Jahrgang sind es unterschiedliche Rebsorten und Mengen. Dass er ihnen die Trauben abkauft, ist ein Teil seines Kampfes gegen den Ausverkauf der Inselkultur. Fänden die kleinen Weinbauer keinen Abnehmer für ihre Trauben, würden sie ihre kleinen Parzellen an Immobilienmakler oder Investoren verkaufen, die nur darauf warten Land in Bauland umzuwandeln. Dann wird noch ein Hotel oder noch ein luxuriöses Ferienhaus gebaut und an zahlungskräftige Ausländer verkauft.

Dunkelrote Farbe, reichhaltiges Aromenbouquet von kleinen roten und schwarzen Waldfrüchten (Heidelbeeren, rote Johannisbeeren), getrocknete Kräuter, Zimt, Nelken, dunkle Schokolade und erdige Noten. Am Gaumen mundfüllend mit weichen Tanninen, mittlerer Säure und guter Struktur. Das Eichenholz der gerbrauchten Eichenfässern ist gut integriert.
Es wurden nur 318 Flaschen, 15 Magnums und 3 Jeroboams abgefüllt!

Zusätzliche Information
Gewicht 1,4 kg
Bewertungen (0)

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreiben Sie die erste Bewertung für „2018 Xydakis Microwinery Koutela“

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.