2020 Cascina Roera Le Aie

21,90 

2020 Cascina Roera Le Aie

Anschrift des Winzers: Cascina Roera, Fraz. Bionzo 32,14055 Costigliole d’Asti (AT), Italien
Klassifizierung: Vino Bianco
Rebsorten: 100% Chardonnay
Alkohol: 12,5% Vol
Inhalt: 0,75 Liter (*29,2 € / 1Liter)
Kategorie: trockener Weißwein
Weitere Angaben: <10mg/L Sulfite (total)

Vorrätig

Artikelnummer: 283 Kategorien: ,
Beschreibung

2020 Cascina Roera Le Aie

Anschrift des Winzers: Cascina Roera, Fraz. Bionzo 32,14055 Costigliole d’Asti (AT), Italien
Klassifizierung: Vino Bianco
Rebsorten: 100% Chardonnay
Alkohol: 12,5% Vol
Inhalt: 0,75 Liter (*29,2€ / 1Liter)
Kategorie: trockener Weißwein
Weitere Angaben: <10mg/l Sulfite (total)

2020 Cascina Roera Le Aie: Das Weingut Cascina Roera ist ein junges Weingut, das 2002 von Claudio Rosso und Piero Nebiolo (was für ein Zufall für ein Weingut!) gegründet wurde. Beide Inhaber hatten auch davor mit Wein zu tun, denn beide stammen aus Winzerfamilien. Claudio war seit 1985 aktiv im Weingut seines Vaters, der einer der Pionier in Sachen Weinabfüllung in der Region war, während die meisten Winzer damals ihre Weine als Bulkwein verkauften. Claudio selbst wurde 2000 zum Vollerwerbswinzer. 2002 haben sich die zwei Freunde zusammengetan und verwirklichten ihren Traum, Qualitätsweine zu produzieren. Piero brachte 5 ha Weinberge mit in das Unternehmen. Diese Weinberge hatte er bereits mit Barbera, Nebbiolo und Chardonnay neu beplanzt.

Heute besitzt das Weingut 7,5 ha Weinberge, die meisten davon liegen im Gebiet Costigliole d’Asti im Herzen der Appellation Barbera d’Asti. Barbera, Nebbiolo und Chardonnay sind auch die Hauptrebsorten des Weinguts, einen kleineren Anteil machen Freisa, Arneis und Cortese aus.
Die Weinberge werden nach den Prinzipien des biodymischen Anbaus bewirtschaftet und auch im Keller wird auf jegliche Chemie verzichtet. Die jährliche Produktion beschränkt sich auf ca. 25-30000 Flaschen. Das Weingut ist seit 2008 Mitglied im Verband VinNatur.

Neben den roten Rebsorten Barbera und Nebbiolo gehört Chardonnay zu den Hauptrebsorten des Weinguts. Ende der 90er Jahre legte Piero die Chardonnay Weinbarge an. Die Böden sind eine Mischung aus Sand/Lehm und einem hohen Anteil an Ton.  Die Trauben wurden per Hand in den kühlen Stunden des Tages ziwschen dem 10. und 15. September gelesen. Die Trauben wurden entrappt und sanft gepresst. Die Maischestandzeit betrug 10 Tag. Die alkoholische und malolaktische Gärung fand in gebrauchten Barriques. Der Wein verbrachte den Sommer in den Eichenfässern und wurde im August 2021 abgefüllt. Sechs weitere Monate reifte er in der Flasche.

Der Wein ist kein Gaumenschmeichler, man muss sich mit ihm “beschäftigen”, er fordert Aufmerksamkeit. In der Nase Aromen von Zitrusfrüchten, getrockneten weißen Früchten, getrockneten Blumen und Honig. Am Gaumen üppig, cremig, mineralisch mit erfischender Säure.

Additional Information
Gewicht 1,3 kg
Bewertungen (0)

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „2020 Cascina Roera Le Aie“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert