2020 Sclavos Wines Monambeles BIO

2020 Sclavos Wines Monambeles BIO

Anschrift des Winzers: Sclavos Wines, Kechrionas Lixourri, 28200 Kephalonia, Griechenland
Klassifizierung: geschützte geographische Angabe Slopes of Aenos
Rebsorten: Mavrodaphne
Alkohol: 13,5% Vol.
Inhalt: 0,75 Liter (*34,00 € / 1Liter)
Kategorie: trockener Rotwein
Weitere Angaben: Enthält Sulfite
BIO Zertifizierung: GR-BIO-01

2020 Sclavos Wines Monambeles BIO: Evriviadis Sclavos ist der erste Winzer Griechenlands, der seine Weinberge auf biodynamischen Anbau umstellte. Mittlerweile ist er der anerkannte und geschätzte Kopf einer kleinen aber sehr dynamischen Gruppe von Winzern (Thymiopoulos, Georgas, Tatsis, Hatzidakis, u.a.), die sich der Biodynamie verschrieben haben. Als gelernter Agronom verbringt Evriviadis den größten Teil seiner Arbeitszeit in den Weinbergen, für die Büroarbeit und den Verkauf kümmert sich seine Frau Elma.

Erklärung: seit dem Jahrgang 2018 heißt der ehemalige Orgion BIO nun Monambeles BIO. Waren die Trauben für den Orgion BIO aus mehreren Weinbergen, die biologisch bewirtschaftet wurden, kommen die Trauben für den Monambeles ausschließlich aus der Einzellage Monambeles. Die wurzelechten Rebstöcke sind 80+ Jahre alt und werden nach den Prinzipien der Biodynamie bewirtschaftet.

Satte dunkelrote Farbe. In der Nase komplexe Aromen von dunklen Beeren, Pflaume, orientalischen Gewürzen, und zarten floralen Noten gepaart mit den typischen Aromen der Rebsorte wie Leder, Rauch, Fleisch und erdigen Noten. Am Gaumen dicht, saftig, vollmundig mit kräftigen Tanninen und trotzdem elegant. Wunderbare Balance zwischen Frucht, Tanninen und dem Säuregehalt. Ein Wein voller Kraft und Dynamik, der sich von dem sehr animalischen Charakter der früheren Jahrgänge von Orgion BIO etwas freigemacht hat.