2022 Moschofilero by Gaia wild ferment

2022 Moschofilero by Gaia wild ferment

Anschrift des Winzers: Gaia Wines, Koutsi, 20500 Nemea, Griechenland
Klassifizierung: geschützte geografische Angabe Peloponnes
Rebsorten: Agiorgitiko
Alkohol: 13,0% Vol
Inhalt: 0,75 Liter (*20,67€ / 1Liter)
Kategorie: trockener Weißwein
Weitere Angaben: Enthält Sulfite

2022 Moschofilero by Gaia wild ferment: Das Weingut GAIA wurde 1994 von Yiannis Paraskevopoulos (Dr. der Önologie Universität Bordeaux II) und Leon Karatsalos (Agrarwissenschaften Universität Thessaloniki) gegründet. In einer alten Tomatenfabrik direkt am Strand zwischen den Orten Kamari und Monolithos, die renoviert und in ein Weingut umgebaut wurde, wurden die ersten 9.800 Flaschen "Thalassitis" abgefüllt. Zwei Jahre später stoß die Ökonomin Christina Legaki dazu und das Trio erwarb 7 ha Weinberge in Koutsi, im Herzen der Appellation Nemea auf dem Peloponnes. Mitten in den Weinbergen wurde ein State-of-the-Art Weingut gebaut. Mittlerweile werden in beiden Weingütern zusammen ca. 350.000 Flaschen abgefüllt.
Hingabe, Professionalität und tiefe Kenntnisse über die Rebsorten und die Terroirs der zwei Appellationen Santorini und Nemea haben GAIA zu einem Vorzeigeweingut gemacht, das einige der besten Weine Griechenlands auf Basis der zwei Leitsorten Assyrtiko und Agiorgitiko produziert.

Nach dem Assyrtiko by Gaia wild ferment ist es der nächste Versuch von Gaia eine der vier griechischen top Rebsorten (Assyrtiko, Xinomavro, Agiorgitiko, Moschofilero) mit wilden Hefen zu vinifizieren, damit die Eigenschaften der Rebsorte besser zur Geltung kommen können. Ein spannender Versuch! 

Die Farbe im Glas ist goldgelb mit hellen grauen Reflexen. In der intensiven und für die Rebsorte typischen Nase üppige florale Aromen mit Rosenblättern im Vordergrund gefolgt von Jasmin, Kräutern, exotischen Früchten und leichten buttrigen Noten. Am Gaumen mittlere Intensität mit knackigen Säure und langem Nachhall.