2023 Sclavos Wines Roditis Orange Amphora BIO

2023 Sclavos Wines Muscat Roditis Amphora BIO

Anschrift des Winzers: Sclavos Wines, Kechrionas Lixourri, 28200 Kephalonia, Griechenland
Klassifizierung: geschützte geografische Angabe Slopes of Aenos
Rebsorten: Roditis Alepou (fox)
Alkohol: 13,0% Vol.
Inhalt: 0,75 Liter (*18,00€ / 1Liter)
Kategorie: trockener Weißwein
Weitere Angaben: Naturwein, enthält keine Sulfite
BIO Zertifizierung: GR-BIO-01

2023 Sclavos Wines Muscat Roditis BIO: Evriviadis Sclavos ist der erste Winzer Griechenlands, der seine Weinberge auf biodynamischen Anbau umstellte. Mittlerweile ist er der anerkannte und geschätzte Kopf einer kleinen aber sehr dynamischen Gruppe von Winzern (Thymiopoulos, Georgas, Hatzidakis, Tatsis, u.a.), die sich der Biodynamie verschrieben haben. Als gelernter Agronom verbringt Evriviadis den größten Teil seiner Arbeitszeit in den Weinbergen, für die Büroarbeit und den Verkauf kümmert sich seine Frau Elma.

Evriviadis "Vladis" Sclavos leistet Pionierarbeit in Griechenland, nicht nur was den biodynamischen Anbau im Weinberg angeht, sondern auch was die Weinbereitung im Keller betrifft. Er ist gemeinsam mit den Tatsis Brüdern einer der ersten Winzern in Griechenland, die Natur- und Orange Weine machten. Mit dem Metagitnion füllte er einen Naturwein in einer Zeit ab, in der der Begriff Naturwein gar nicht bekannt war! Danach folgten Weißweine, die längere Zeit auf der Maische blieben und dem aktuellen Begriff Orange Weine entsprechen. Während die meisten Weingüter einzelne Orange Weine abfüllen, damit sie den "Trend" nicht verpassen, macht Evriviadis eine ganze Reihe von Orange Weinen mit fast allen Rebsorten, die er in die Hand bekommt: Roditis, Muscat, Vostilidi, Zakynthino! 

Die Rebsorte Roditis ist vielleicht die am besten geeignete Rebsorte Griechenlands, um Orange Weine zu machen. Roditis und speziell der Klon Roditis Alepou (Fox) findet beste Anbaubedingungen in der gebirgigen Region von Aegialia auf dem Peloponnes vor. Dort kauft Evriviadis die Trauben für diesen orange Wein. Die Böden sind karg, die Höhenlage sorgt für ausreichende Säure und die sorgfälltige Pflege der Weinberge liefern erstklassiges Material, aus dem Evriviadis einen wunderbaren Orange Wein macht.
Die Spontangärung findet in französischen und italienischen Amphoren statt, der Wein bleibt etwa einen Monat lang auf der Maische . 

Der Wein ist ausbalanciert, gut strukturiert und die Tannine sind sanft und einladend. Ein wunderbarer Orange Wein, für alle, die damit anfangen wollen, nicht zuletzt auch aufgrund des günstigen Preises.