2019 Sclavos Wines Orgion

2019 Sclavos Wines Orgion

Anschrift des Winzers: Sclavos Wines, Kechrionas Lixourri, 28200 Kephalonia, Griechenland
Klassifizierung: geschützte geografische Angabe Slopes of Aenos
Rebsorten: Mavrodaphne
Alkohol: 13% Vol.
Inhalt: 0,75 Liter (*26,00€ / 1Liter)
Kategorie: trockener Rotwein
Weitere Angaben: Enthält Sulfite

2019 Sclavos Wines Orgion: Evriviadis Sclavos ist der erste Winzer Griechenlands, der seine Weinberge auf biodynamischen Anbau umstellte. Mittlerweile ist er der anerkannte und geschätzte Kopf einer kleinen aber sehr dynamischen Gruppe von Winzern (Thymiopoulos, Georgas, Tatsis, Hatzidakis, u.a.), die sich der Biodynamie verschrieben haben. Als gelernter Agronom verbringt Evriviadis den größten Teil seiner Arbeitszeit in den Weinbergen, für die Büroarbeit und den Verkauf kümmert sich seine Frau Elma.

Evriviadis hat Pionierarbeit geleistet und als erster Winzer in Griechenland Mavrodaphne trocken ausgebaut. Sein Mavrodaphne ist kein Schmeichler und auch kein „everybody’s darling“, er ist ein vielschichtiger und komplexer Wein, der seinen eigenen Charakter hat.
Das Traubengut stammt aus alten, wurzelechten Rebstöcken, die auf Ton- und Kalksteinböden auf den Hängen des Aenos Bergmassivs. Spontangärung, keine Schönung, keine Filtration und minimale Schwefelung bei der Abfüllung, das ist fast Naturwein.

Hinter seiner herben, animalischen Nase kommen Aromen von reifen Beeren, Nougat, Schokolade, Tabak und dezente Gewürznoten hervor. Feine, reife Tannine werden mit Luftzufuhr weich und warm. Nachhaltig am Gaumen mit saftigem Finale, das von Kräuternoten begleitet wird.