2023 Thymiopoulos Vineyards Blanc de Coteaux Cuvée Amphore

2023 Thymiopoulos Vineyards Blanc de Coteaux Cuvée Amphore

Anschrift des Winzers: Thymiopoulos Vineyards, Trilofos, 59100 Naoussa, Griechenland
Klassifizierung: Wein aus Griechenland
Rebsorten: Malagosuia, Assyrtiko, Vidiano, Athiri
Alkohol: 13,0% Vol
Inhalt: 0,75 Liter (*44,67 € / 1Liter)
Kategorie: trockener Weißwein
Weitere Angaben: Enthält Sulfite

2023 Thymiopoulos Vineyards Blanc de Coteaux Cuvée Amphore: Eine Cuvée der anderen Art. Apostolos Thymiopoulos schafft es immer wieder, die Weinfachwelt mit neuen  Weinen zu überraschen. Diese Cuvée kommt aus heiterem Himmel und wir haben sie der unerschöpflichen Kreativität von Apostolos zu verdanken. 
50% Malagousia, 25% Assyrtiko, 20% Vidiano und 5% Aidani. Die Assyrtiko-Trauben werden als Ganztrauben leicht gepresst und in großen gebrauchten Eichenfässern vergoren und ausgebaut. Die Trauben der anderen drei Rebsorten werden in Amphoren auf den Traubenschalen vergoren. Nach dem Gärungsprozess wird der Wein abgezogen und verbringt weitere 10 Monate in den Amphoren auf der Feinhefe. 
Der Wein wird ungefiltert abgefüllt nachdem er zusammengesetzt wurde. 
Und jetzt kommen wir zum fertigen Produkt! Es ist ein Wein der Superlativen, der die Weinfachwelt aus den Socken gehauen hat. Fantastische Kombination von Aromen in der Nase: getrocknete Früchte (Aprikose, Pfirsich), florale Noten, weiße Blüten, Kräuter, Honig, exotische Früchte, u.v.m.!
Am Gaumen ein mittleres bis volles Mundgefühl, erfrischende Säure und gewürzige Noten. Apostolos versteht es wie kein anderer den Schmelz vom gebrauchten Holz mit der erfrischenden Säure zu vermählen, so dass am Gaumen ein sehr angenehmes Gefühl entsteht, das nach dem nächsten Glas ruft. Ein großer Wein zu einem sehr günstigen Preis!