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2024 Theros Wines Plyto Thrapsathiri Field Blend

2024 Theros Wines Plyto Thrapsathiri Field Blend

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2024 Theros Wines Plyto Thrapsathiri Field Blend

Anschrift des Winzers: Theros Wines Collectiva, Kounavoi Heraklion, 70100 Kreta 
Klassifizierung: geschützte geografische Angabe Kreta
Rebsorten: Plyto, Thrapsathiri
Alkohol: 13,0% Vol
Inhalt: 0,75 Liter (*26,00 € / 1Liter)
Kategorie: trockener Weißwein
Weitere Angaben: Enthält Sulfite

Theros Wines Collectiva ist ein junges Projekt, das 2020 ins Leben gerufen wurde. Konstantinos Manouras, tief verwurzelt in seiner Heimatinsel Kreta, getrieben von Neugier, Intuition und vom tiefen Respekt für das Land und seine lokalen Rebsorten traf die Entscheidung, die Trauben der familieneigenen Weinberge nicht mehr an die Großkellereien der Insel abzuliefern, sondern sie selbst zu Wein zu verarbeiten. 
So nahm das Projekt seinen Lauf und mittlerweile ist das Ganze zu einem von der Weinfachwelt sehr respektierten Weingut geworden.

2024 Theros Wines Plyto-Thrapsathiri Field Blend. Die Trauben für diesen Wein kommen aus einer kleinen Parzelle, in der noch vor der Phylloxera Plyto und Thrapsathiri Rebstöcke zusammen gepflanzt wurden. Ein gemischter Satz aus wurzelechten Rebstöcken. 
Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben spontan vergoren. Der Wein ist acht Monate auf der Feinhefe geblieben und wurde unfiltriert und mit minimaler Schwefelzugabe abgefüllt.
Zitronenblüten, grüne Äpfel und getrocknete Kräuter (Rosmarin, Thymian) und leicht hefige Noten in der Nase. Am Gaumen kommt der Wein mit vollem Körper, toller Spannung und vibrierender Säure zur Entfaltung. Lang anhaltender Nachhall geprägt von Mineralität und Salzigkeit.  

  

 

 



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