2025 Papagiannakos Savatiano Old Vines

2025 Papagiannakos Savatiano Old Vines

Anschrift des Winzers: Domaine Papagiannakos, Poussi Kalogeri, 19003 Markopoulo Attika, Griechenland
Klassifizierung: geschützte geografische Angabe Markopoulo
Rebsorten: Savatiano
Alkohol: 12,0% Vol
Inhalt: 0,75 Liter (*14,00 € / 1Liter)
Kategorie: trockener Weißwein
Weitere Angaben: Enthält Sulfite

2025 Papagiannakos Savatiano Old Vines: Savatiano war bis zum Ende des letzten Jahrhunderts nichts anderes als ein Massenträger und Grundwein für den Retsina von Mesogaia. Vassilis Papagiannakos war der erste Winzer, der sich der bescheidenen Rebsorte widmete und sie zu einem kleinen Höhenflug führte. Mittlerweile ist die Savatiano in der Gunst sowohl der Erzeuger als auch der Konsumenten gestiegen und wird vor allem in Zentralgriechenland immer mehr angebaut.

Ohne komplexe Struktur und intellektuelle Ansprüche sind die Savatiano Weine ehrlich und direkt. Keine Blender, die man mit komplizierten, "poetischen" Ausdrücken beschreiben muss. Sollte man sich trotzdem eines solchen Ausdrucks bemühen, könnte man die Savatiano Weine mit einer frischen Brise aus dem Meer an einem heißen Sommertag vergleichen.

Die Region Mesogaia ist die Heimat der Rebsorte Savatiano. Sowohl die Böden als auch das im Sommer konstant warme Klima mit den frischen Brisen aus dem benachbarten Meer sind Garanten für leichte, frische Weine, die mit der lokalen Küche bestens harmonieren. Der 2022er Savatiano Old Vines von Vassilis Papagiannakos ist ein frischer, fruchtiger Wein mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, grasigen Noten und einem Hauch von Honigmelone. Feine Säure und ein mittlerer Körper am Gaumen machen den Wein zu einem unkomplizierten Sommerwein. Er  begleitet wunderbar Blattsalate, mediterrane Vorspeisen oder leichte Küche auf Basis von Sommergemüse, kann aber auch als Aperitif getrunken werden. So einfach kann das Leben sein!