2025 Theros Wines Assyrtiko Rigma
2025 Theros Wines Assyrtiko Rigma
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2025 Theros Wines Assyrtiko Rigma
Anschrift des Winzers: Theros Wines Collectiva, Kounavoi Heraklion, 70100 Kreta
Klassifizierung: Wein aus Griechenland
Rebsorten: Assyrtiko
Alkohol: 13,2% Vol
Inhalt: 0,75 Liter (*42,00 € / 1Liter)
Kategorie: trockener Weißwein
Weitere Angaben: Enthält Sulfite
Theros Wines Collectiva ist ein junges Projekt, das 2020 ins Leben gerufen wurde. Konstantinos Manouras, tief verwurzelt in seiner Heimatinsel Kreta, getrieben von Neugier, Intuition und vom tiefen Respekt für das Land und seine lokalen Rebsorten traf die Entscheidung, die Trauben der familieneigenen Weinberge nicht mehr an die Großkellereien der Insel abzuliefern, sondern sie selbst zu Wein zu verarbeiten.
So nahm das Projekt seinen Lauf und mittlerweile ist das Ganze zu einem von der Weinfachwelt sehr respektierten Weingut geworden.
2025 Theros Wines Assyrtiko Rigma. Das neueste Projekt von Konstantinos Manouras trägt den Namen Rigma und ist ein Assyrtiko Wein mit Trauben von der Insel Ios. Das Projekt hat mit dem Jahrgang 2025 begonnen. Konstantinos hat die Trauben bei lokalen Weinbauern auf der Insel Ios gekauft, nach Kreta gebracht und dort vinifiziert. Das ist auch der Grund, warum der Wein als "Wein aus Griechenland" klassifiziert ist, die niedrigste Qualitätsstufe nach dem europäischen Weingesetz. Eine Tatsache, die die Qualität des Weines freilich überhaupt nicht schmälert. Ios liegt nördlich der Insel Santorin und hat in etwa die gleiche geologische Beschaffenheit wie Santorin.
Es ist also kein Wunder, dass dieser Wein sehr nah dran an den Santoriner Assyrtikos heranreicht. Die Stärke des Rigma zeigt sich am Gaumen. Während die Nase zurückhaltend ist, explodiert der Wein am Gaumen: körperreich, mundfüllend mit ausgeprägter Säure und Mineralität. Ein Assyrtiko, der bei blinden Verkostungen als Santoriner Assyrtiko identifiziert wird.
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