2021 Cascina Roera Ciapin

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2021 Cascina Roera Ciapin

Anschrift des Winzers: Cascina Roera, Fraz. Bionzo 32,14055 Costigliole d’Asti (AT), Italien
Klassifizierung: Vino Bianco
Rebsorten:  50% Arneis, 50% Bonarda
Alkohol: 13,0% Vol
Inhalt: 0,75 Liter (*19,53€ / 1Liter)
Kategorie: trockener Weißwein
Weitere Angaben: <10mg/L Sulfite (total)

Vorrätig

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Beschreibung

2021 Cascina Roera Ciapin

Anschrift des Winzers: Cascina Roera, Fraz. Bionzo 32,14055 Costigliole d’Asti (AT), Italien
Klassifizierung: Vino Bianco
Rebsorten: 50 Arneis, 50% Cortese
Alkohol: 13,0% Vol
Inhalt: 0,75 Liter (*19,53€ / 1Liter)
Kategorie: trockener Weißwein
Weitere Angaben: <10mg/L Sulfite (total)

2021 Cascina Roera Ciapin: Das Weingut Cascina Roera ist ein junges Weingut, das 2002 von Claudio Rosso und Piero Nebiolo (was für ein Zufall für ein Weingut!) gegründet wurde. Beide Inhaber hatten auch davor mit Wein zu tun, denn beide stammen aus Winzerfamilien. Claudio war seit 1985 aktiv im Weingut seines Vaters, der einer der Pionier in Sachen Weinabfüllung in der Region war, während die meisten Winzer damals ihre Weine als Bulkwein verkauften. Claudio selbst wurde 2000 zum Vollerwerbswinzer. 2002 haben sich die zwei Freunde zusammengetan und verwirklichten ihren Traum, Qualitätsweine zu produzieren. Piero brachte 5 ha Weinberge mit in das Unternehmen. Diese Weinberge hatte er bereits mit Barbera, Nebbiolo und Chardonnay neu beplanzt.

Heute besitzt das Weingut 7,5 ha Weinberge, die meisten davon liegen im Gebiet Costigliole d’Asti im Herzen der Appellation Barbera d’Asti. Barbera, Nebbiolo und Chardonnay sind auch die Hauptrebsorten des Weinguts, einen kleineren Anteil machen Freisa, Arneis und Cortese aus.
Die Weinberge werden nach den Prinzipien des biodymischen Anbaus bewirtschaftet und auch im Keller wird auf jegliche Chemie verzichtet. Die jährliche Produktion beschränkt sich auf ca. 25-30000 Flaschen. Das Weingut ist seit 2008 Mitglied im Verband VinNatur.

Aus den weißen Nebensorten des Weinguts Arneis und Cortese entsteht dieser Weißwein mit großem Spassfaktor! Die Weinberge sind im Durchschnitt 30 Jahre alt und haben teils West- und teils Ostausrichtung. Die Trauben wurden per Hand zwischen dem 1. und dem 20. September gelesen, entrappt, sanft gepresst und in kleinen Stahltanks spontan vergoren. Während der alkoholischen Gärung (drei Wochen) blieb der Most auf der Maische (Schalenkontakt). Der Wein blieb ca. sechs Monat im Stahltank auf der Hefe und wurde ohne Schönung und Filterung abgefüllt. Danach reifte er weitere drei Monate in der Flasche. Bei weniger als 10mg/L Schwefel (total) darf der Wein als schwefelfrei bezeichnet werden.

Auch wenn der Wein offiziell als Weißwein deklariert ist, hat er alle Merkmale eines Orangeweines. Er ist frisch, trinking und macht enorm Spass! In der Nase Aromen von Pfirsich, Limette und mediterranen Kräutern. Am Gaumen frisch, cremig und süffig.

Additional Information
Gewicht 1,3 kg
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